50K CHO MỘT BỮA ĂN THANH ĐẠM CỦA CẢ NHÀ ĐẦY ĐỦ CHẤT DINH DƯỠNG
Vào thời buổi hiện đại như thế này bạn có nghĩ rằng 50k có thể làm nên một bữa cơm cho gia đình với đầy đủ các món, đảm bảo sức khỏe cho cả nhà. Mỗi ngày bạn thường đi chợ hết khoảng bao nhiêu? chắc chắn nếu 50k bạn không thể nào chế biến được một bữa cơm, nhưng với những cách chế biến dưới đây sẽ giúp bạn làm được điều đó. Vừa tiết kiệm được chi phí sinh hoạt trong thời buổi kinh tế khó khăn này. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu làm thế nào chỉ có 50k có ngay bữa cơm thanh đạm cho gia đình.
Nguyên liệu và giá tiền cho mâm cơm gia đình 50k
– Thịt bằm: 20.000 đồng
– Bí đỏ: 7.000 đồng
– Đậu hũ trắng: 10.000 đồng
– Rau lang: 7.000 đồng
– Tỏi: 3.000 đồng
– Hành lá: 3.000 đồng
Cách chế biến những món ăn gia đình 50k
Món thứ nhất: Đậu hũ nhồi thịt sốt tương giá 17k
Bước 1: Đậu hũ là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, với đậu hũ và thịt sẽ đem đến cho cả nhà một món ăn ngon đúng điệu. Để chế biến món này ta cần những nguyên liệu chính là đậu hũ, thịt, các loại gia vị thường dùng như dầu ăn, hạt nêm, đường, muối…
Bước 2: Cách chế biến: Đầu tiên ta tiến hành sơ chế đậu hũ. Đậu hũ ta nên chọn đậu hũ trắng, mưa ở những nơi đảm bảo an toàn vệ sinh, sau khi mua về ta rửa thật sạch sau đó để ráo nước. Cứ 1 miếng đậu hũ lớn thì ta sẽ cắt thành 3 miếng đậu hũ nhỏ bằng nhau, ta dùng muỗng múc phần bên trong đậu hũ ra tạo thành một lỗ. Ta cho đậu hũ vào đĩa để chế biến.
Bước 3: Ta tiến hành làm phần nhân: Thịt heo sau khi mua về ta rửa sạch, cắt bỏ phần thịt mỡ sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cho vào tô, ta cho vào tô thịt băm một ít hạt nêm cùng với ít hành lá sao cho vừa ăn, ta trộn đều lên cho thấm vị. Ta đem ướp trong vòng 15 phút. Khi đó có thể đem ra chế biến.
Bước 4: Sau khi tất cả phần sơ chế nguyên liệu đã hoàn thành thì ta tiến hành công đoạn chế biến. Dùng muỗng múc phần nhân thịt bằm đã ướp thấm vị cho vào bên trong đậu hũ, ta nhồi thịt thật chặt để cho nhân không bị lòi ra.
Bước 5: Ta bắt chảo lên bếp, cho 5 muỗng dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó cho tỏi băm vào phi lên cho thơm, tiếp đến ta cho đậu hũ nhồi thịt vào chiên vàng đều. Làm thêm một ít sốt tương rưới đều lên miếng đậu hũ cho thấm. Như thế là ta đã có một đĩa đậu hũ nhồi thịt vô cùng hấp dẫn chỉ với 17k cho món ăn gia đình.
Món thứ hai: Rau lang xào tỏi giá 10k
Bước 1: Ta tiến hành sơ chế rau lang. Rau lang sau khi mua về ta hái sạch sau đó rửa thật sạch với nước muối. Bắt nồi nước sôi lên bếp, cho thêm tí muối vào sau đó đun sôi. Khi nước sôi thì cho rau lang vào luộc cho chín, vớt rau lang ra rổ.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp sau đó cho 5 muỗng dầu ăn vào đun sôi. Cho rau lang luộc vào xào đều lên, tiếp đó ta cho tỏi đập dập vào chảo để xào cùng, đảo đều tay với lửa lớn. Ta xào khoảng 5 phút thì tỏi đã bốc mùi thơm, rau lang đã chín. Như vậy là món rau lang xào tỏi dân dã của ta đã hoàn thành.
Một món ăn vô cùng dân dã của đồng quê Việt Nam mà vô cùng hấp dẫn, chỉ với 10k ta đã có một đĩa rau lang xào tỏi thật ngon miệng và mát mẻ cho ngày hè.
Món thứ ba: Món canh bí đỏ thịt bằm giá 23k
Bước 1: Đầu tiên ta tiến hành sơ chế bí đỏ. Bí đỏ ta nên chọn loại bí bở, sau khi mua về ta gọt thật sạch vỏ sau đó móc bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng hình vuông vừa ăn. Ta đem rửa thật sạch với nước muối loãng sau đó vớt ra rổ để chế biến.
Bước 2: Thịt bằm thì ta sẽ sử dụng lại phần thịt bằm còn dư của món đậu hũ nhồi thịt. Ta bắt nồi nước lên bếp, cho thêm tí muối và dầu ăn vào sau đó đun sôi. Ta cho bí đỏ vào nấu cho chín. Đến khi nước sôi thì ta cho thịt bằm vào, khuấy đều lên. Ta nấu cho đến khi bí chín bở. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho thêm tí hành lá vào cho thơm. Như thế là ta đã có một nồi canh bí đỏ thịt bằm giá chỉ 23k thật chất lượng.
Với cách chi tiêu, chọn những loại thức ăn hợp lý, giá rẽ mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Một bữa cơm thanh đạm với 3 món canh bí đỏ, đậu hũ nhồi thịt và rau lang xào tỏi chỉ với 50k cho một bữa cơm thanh đạm vô cùng tuyệt vời này sẽ giúp cho gia đình bạn tiết kiệm được một khoảng chi phí lớn trong thời buổi kinh tế khó khăn này.
