Cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ

3600
0
SHARE

Bánh chưng là một loại bánh luôn luôn xuất hiện trong ngày Tết truyền thống của Việt Nam ta. Bánh chưng có 2 cách gói chính đó là: gói tay và gói bằng khuôn. Thông thường khi gói tay thì nó sẽ không được vuông bằng gói khuôn nhưng những người gói bằng tay thì là những người có kinh nghiệm gói bánh lâu năm rồi. Sau đây sucsongkhoe.com xin hướng dẫn các bạn cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ.

nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây để học gói bánh chưng nhé:

Gạo

Lá dong tươi

Lạt giang

Đỗ xanh

Thịt lợn

Hành củ tươi.

Hạt tiêu.

Muối

Và đặc biệt không được quên khuôn bánh nhé

Cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ

Trên đây là đầy đủ những nguyên liệu mà chúng ta cần để chuẩn bị học gói bánh bằng khuôn. Giờ chúng ta đi vào cách làm thôi nhé.

cách làm

1: Sơ chế nguyên liệu

  • Lá giong: Bạn chọn mua những lá giong vừa không già và không non, như thế sẽ tốt hơn và nó dễ gói hơn. Sau khi chọn mua xong bạn tiến hành dùng dao dọc cuống lá. Sau đó bạn mang lá đi rửa rồi dùng khăn khô lau sạch lại.
  • Gạo nếp: Bạn chọn mua loại gạo nếp ngon, thơm, dẻo để gói bánh chưng. Như vậy bánh chưng sẽ ngon hơn. Sau khi bạn chọn mua được gạo bạn tiến hành mang gạo đi vo rồi ngâm gạo trong nước với thời gian là 8 tiếng.
  • Đỗ xanh: Với đỗ xanh bạn chọn loại đỗ màu vàng và tấm như vậy đỗ sẽ thơm hơn và dẻo hơn. Sau khi bạn chọn xong đỗ bạn tiến hành mang đỗ đi rửa và đãi. Sau khi đãi xong bạn mang đỗ đi ngâm 5 – 6 tiếng.
  • Thịt lợn: Với thịt lợn bạn nên chọn loại thịt ba chỉ, có cả mỡ cả lạc. Bạn chọn thịt của những con lợn cấn, tươi, ngon. Sau khi chọn xong thịt thì bạn tiến hành rửa thịt và thái miếng dài rồi ướp mắm muối và hạt tiêu với thịt.
  • Hành củ: bạn bóc vỏ hành của và đập dập
  • Hạt tiêu: bạn nghiền nhỏ hạt tiêu.

Cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ

2: Để bắt đầu gói bánh bạn tiến hành xếp lá theo như hình dưới đây

Cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ

Đầu tiên bạn đặt một tàu lá dọc ra rồi sau đó bạn đặt tiếp một tàu lá khác ngang tàu lá vừa đặt dọc ra kia. Sau khi bạn đặt xong 2 tàu lá bạn tiến hành đặt khuôn bánh lên trên 2 tàu lá đó.

3: Sau khi bạn xếp bánh và khuôn xong bạn tiến hành gấp lá như hình sau đây:

Cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ

Đầu tiên bạn gấp một chiều lá dong bên phải sau đó sang bên trái rồi tiếp đến là sang trên dưới.

4: Sau khi bạn làm xong lá thì bạn tiến hành lồng khuôn như hình bên dưới

Cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ

5: Sau khi lông khuôn ngoài xong bạn tiến hành cho thêm gạo vào một lớp và đến đỗ xanh rồi tiếp theo bạn cho thịt lên trên và tiếp tục cho thêm một lớp gạo nữa.

Cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ

Bạn lưu ý phải dàn đều gạo ra mặt phẳng để cho bánh chưng được đều nhé.

Sau khi bạn đổ gạo và đỗ vào trong thì bạn tiến hành gấp lá nhé. Bạn gấp ý như hình trên kia là được.

6: Sau khi cuốn gọn gàng các mặt lớp lá thì bạn tiến hành ấn phần lá xuống và bạn nhắc khuôn ra. Bạn lưu ý phải giữ chắc phần lá không cho nó bung ra nhé. Sau khi bạn nhấc khuôn ra thì bạn tiến hành buộc lạt vào bánh để giữ bánh lại.

Cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ

7: Sau khi bạn làm xong thì chúng ta tiến hành luộc bánh thôi.

Cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ

thành phẩm

Vậy là chỉ sau vài bước đơn giản chúng ta đã làm thành công chiếc bánh chưng rồi đó. Hãy cùng trổ tài gói bánh cho cả nhà cùng xem nhé mọi người.

Cách gói bánh chưng bằng khuôn cực dễ

Chúc các bạn thành công!

 

SHARE
Previous articleCách làm mứt dừa đủ màu cho ngày tết
Next articleCách làm món tôm rim trái dừa hấp dẫn
Sức khỏe là tài sản quý giá nhất của con người, là trạng thái thoải mái toàn diện về thể chất, tinh thần và xã hội. Có một sức khỏe tốt nhất là một trong những quyền cơ bản con người dù thuộc bất kỳ chủng tộc, tôn giáo, chính kiến chính trị hay điều kiện kinh tế - xã hội nào. Sức khỏe được duy trì và cải thiện không chỉ qua những thành tựu và ứng dụng của khoa học y tế, mà còn qua những cố gắng và những lựa chọn cách sống thông thái của một cá nhân hay xã hội. Có các yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe của cá nhân, xã hội như: thu nhập, địa vị xã hội, giáo dục, môi trường, sinh học và di truyền, văn hóa, giới tính, thói quen của con người,.... Để có được sức khỏe tốt nhất, mọi người cần luyện tập thể dục thường xuyên để tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, làm hoạt hóa các hoạt động của khí huyết. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng chiếm một vai trò quan trọng trong việc quyết định đến sức khỏe con người. Để có một chế độ ăn tốt nhằm đảm bảo cho cơ thể có một tỉ lệ đúng cả yếu tố thông thường lẫn yếu tố vi lượng, giúp cơ thể hồi phục sau khi vận động,... thì mọi người cần vạch rõ thực đơn và chế độ ăn uống hàng ngày. Đặc biệt, sức khỏe tinh thần là một khái niệm ám chỉ tình trạng tâm thần và cảm xúc tốt của mỗi cá nhân. Để sở hữu được một sức khỏe tốt nhất thì việc tiên quyết là bạn cần giữ cho mình một tinh thần thoải mái, vui vẻ. Điều này giúp bạn hoàn thành nhiệm vụ một cách hoàn hảo nhất. Người xưa có câu: Không gì đau bằng nỗi đau tinh thần. Một khi tinh thần không ổn định thì đồng nghĩa với việc bản thân bạn không thể làm bất cứ điều gì.Vì vậy, hãy luôn giữ tinh thần thoải mái nhé! Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về sức khỏe hay và ý nghĩa nhất. Từ những thông tin về các bệnh tật, nguyên nhân và cách bảo vệ sức khỏe, cách chữa lành các bệnh ngoài da, bệnh thông thường, các thông tin về chế độ dinh dưỡng, rèn luyện,... cho đến những thông tin về ý kiến của chuyên gia, bác sĩ, thạc sĩ tâm lý học,... đều được chúng tôi truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc có được một sức khỏe tốt nhất!