Bất cứ ai khi lần đầu tiên nhìn thấy chiếc bánh brownie mug cake với lớp chocolate đen phủ bên ngoài đều bị nó mê hoặc. Không chỉ thơm ngon mà nó còn thơm ngon và để làm nó thì cũng không hề khó khăn. Các bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà. Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh Brownie Mug Cake hấp dẫn và thơm ngon cho cả gia đình. Còn chần chờ gì nữa hãy nhanh tay thực hiện nào. Công thức làm bánh này của chúng tôi khá đơn giản nên các bạn sẽ không mấy khó khăn trong việc thực hiện.
Nguyên liệu làm bánh brownie chocolate
– bơ nhạt cắt nhỏ : 140 gam
– chocolate đen đập vụn : 80 gam
– trứng gà : 2 quả
– đường trắng : 200 gam
– muối : 1/2 thìa cà phê
– tinh chất vani : 1/2 thìa cà phê
– bột mỳ : 70 gam
– hạt hạnh nhân vỡ đôi : 1 nắm
Trang trí: chocolate trắng hoặc đen tùy thích, hạt hạnh nhân đã được rang chín vàng
Khuôn: khuôn hình vuông hoặc chữ nhật dài khoảng 20cm.
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm bánh Brownie chocolate:
Bôi bơ vào trong lòng và thành khuôn đồng thời lót thêm một tờ giấy chống dính vào lòng khuôn, nếu là khuôn để rời thì các bạn không cần chống dính sau đó bật lò nóng 150 độ C trước khi nướng khoảng chừng 10 phút.
2 Các bước thực hiện làm bánh Brownie chocolate:
-Bước 1: Đun cách thủy bơ và chocolate tan chảy trong một cái bát con đặt trong một cái nồi nước, vừa đun vừa quấy cho đều chocolate chảy hoàn toàn.
Bước 2: Đập trứng ra một cái bát to sau đó cho đường, muối và tinh chất vani vào dùng đũa khuấy cho tan đều.
Bước 3: Trộn đều tất cả hai hỗn hợp ở bước 1 và bước 2 lại rồi sau đó cho thêm một chút bột và hạnh nhân vào rồi trộn cho đều.
Bước 4: Đổ hỗn hợp bột vào trong khuôn sau đó dàn phẳng mặt. Nướng trong khoảng từ 45-50 phút. Thử xem bánh đã chín chưa bằng cách xiên thử tăm vào nếu bánh khô và không dính que thì có nghĩa là bánh chín.
Bước 5: Lấy bánh ra khỏi khuôn sau đó để nguội bớt rồi gỡ khỏi khuôn. Tiếp đó các bạn đun nóng chocolate trắng hoặc đen, hoặc cả hai rồi đổ lên trên mặt bánh, trang trí cả hạnh nhân rang chín lên trên tùy theo sở thích của bạn.
Một số điều cần lưu ý khi làm bánh brownie chocolate:
– Khi các bạn đánh trứng thì nên dùng đũa để khuấy nhẹ cho tan trứng cùng với đường. Chú ý đừng khuấy kĩ hoặc đánh quá mạnh vì như vậy sẽ khiến cho bánh bị khô và khi nướng xong còn bị nở nứt.
– Khi trang trí bánh các bạn có thể sử dụng các loại mứt dâu, mứt dưa hấu hoặc thanh long hay bánh quy bóp vụn rắc lên trên cho đẹp cũng được.
Bánh brownie chocolate khi ăn sẽ có vị mềm, mịn và hơi ẩm đặc biệt là thơm mùi chocolate. Thích hợp để các bạn bày trong những bữa tiệc nhỏ hoặc dùng để làm quà tặng nhân dịp sinh nhật hay ngày lễ tình nhân đều rất thú vị. Thật ngọt ngào khi bạn tặng món quà này cho những người mà bạn yêu quý chắc chắn họ sẽ cảm nhận được tình cảm mà bạn dành cho họ.
Chỉ với những bước làm hết sức đơn giản là các bạn có thể tự tay mình làm được chiếc bánh thơm ngon và đẹp mắt này rồi. Không cần quá cầu kì chỉ cần một chút thời gian là chiếc bánh đã sẵn sàng để cả nhà cùng thưởng thức. Các bạn có thể làm món bánh này cho bữa sáng nó sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả ngày dài làm việc đấy. Hi vọng với công thức mà chúng tôi vừa chia sẻ các bạn có thể thực hiện một cách dễ dàng nhất nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với món ăn này nhé!
