Không cần lò nướng nhưng bạn cũng có thể tạo ra những chiếc bánh donut huyền thoại. Với cách làm cực đơn giản, chẳng cần ra ngoài tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm một chiếc bánh donut để thưởng thức ngay tại nhà. Sau đây bạn cùng theo dõi cách làm bánh donut ngay tại nhà nhé.
Bánh donut là một loại bánh ngọt vô cùng dễ làm mà lại rất dễ ăn, Bánh vừa giòn lại rất thơm,. sẽ thật tuyệt vời cho một buổi chiều tối nhâm nhi một cốc trà và kèm theo là một chiếc bánh donut huyền thoại.
Đầu tiên bạn cùng tôi chuẩn bị những nguyên liệu cần dùng nhé.
Nguyên liệu làm bánh donut
– 175g bột mì (hàm lượng gluten cao)
– 75g bột mì (hàm lượng gluten thấp)
– 3g muối
– 10g sữa bột
– 30g đường cát trắng
– 4g men nở
– 50g trứng
– 95ml nước lọc
– 25g bơ
– Đường vani
Ngoài những nguyên liệu làm bánh bạn cần chuẩn bị những dụng cụ sau nhé.
Dụng cụ làm bánh donut
– Bát
– Đũa
– Chảo
– Khuôn bánh donut
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu và dụng cụ thì bạn có thể bắt tay vào làm bánh thôi nào.
Cách làm bánh donut ngay tại nhà.
Bước 1: Bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị trên trừ bơ và đường vani vào một chiếc bát lớn, rồi nhào đều đến khi bột trở nên mịn và dai là được.
Bước 2: Nếu bơ bạn để trong tủ lạnh thì bạn cần cho ra ngoài để bơ mềm và sau đó trộn chung với bột. Bạn lại nhào thật kĩ để bột thật dài và đều khi mà bạn dàn bột thật mỏng bột không bị vón cục hay ròi rạc là được.
Bước 3: Sau khi thu được hỗn hợp bột trên bạn dùng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ cho đến khi nào bột nở ra thì thôi. Sau đó bạn cán dẹp bột và tiếp tục để nghỉ 20 phút.
Bước 4: Sau đó, bạn vo tròn và rồi ấn khuôn để tạo hính bánh donut, rồi tiếp tục để bột nghỉ.
Bước 5: Khi bạn thấy bột đã nở gần gấp đôi so với ban đầu thì bạn cho vào bột đã được làm nên khuôn vào chảo dầu nóng, chiên đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra, để ráo dầu và cho lăn qua lớp đường để tạo áo. Nhớ là khi bánh còn nóng nhé ráo dầu là bạn có thể lăn qua luôn rồi nhé.
Thật đơn giản đúng không nào. Với cách làm dễ hiểu bạn đã có thể làm một mẻ bánh donut vô cùng thơm ngon ngay tại nhà bạn rồi. Sẽ là một món bánh tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần đó. Chắc rằng cả nhà sẽ rất vui và bạn sẽ được khen ngợi nếu bạn làm thành công món bánh này.
Chúc bạn ngon miệng với cách làm bánh donut này nhé !
