CÁCH LÀM BÁNH HOT DOG PHÔ MAI KIỂU HÀN NGON TUYỆT
Bánh hot dog phô mai kiểu Hàn Quốc, một món ăn được biến tấu theo kiểu Hàn sẽ mang lại cho bạn một hương vị mới lạ nhưng rất tuyệt vời. Chỉ cần vài bước chế biến cơ bản thì ta đã chế biến hoàn thành món bánh họt dog phô mai này rồi. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thật kỹ cách làm bánh hot dog phô mai kiểu Hàn này nhé.
Nguyên liệu làm bánh hot dog phô mai
– 2 cây xúc xích
– 3 cây phô mai que
– Xiên que
– 130g bột mì
– 50g bột chiên xù
– 100ml sữa tươi có đường
– 2g men nở
– Dầu ăn, tiêu, muối
– Cùng với một số dụng cụ để chế biến.
Cách làm bánh hot dog phô mai
Bước 1: Đầu tiên ta cho 130g bột mì ra một cái tô lớn, sau đó ta cho 2g men nở đã dằm nhỏ vào tô cùng với một ít muối và tiêu xay. Ta trộn đều lên. Tiếp đến ta cho dầu ăn và 100ml sữa tươi, đổ từ từ vào tô và khuấy đều cho bột hòa tan. Ta bắt đầu trộn bột, dùng bao tay thực phẩm để nhồi bột, ta nhồi cho đến khi bột thật mịn và nhuyễn. Khoảng 20 phút là bột đã đủ tiêu chuẩn rồi đấy. Dùng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại rồi đem ủ trong vòng 30 phút là được.
Bước 2: Xúc xích sau khi mua về ta cắt làm đôi, phô mai ta cắt thành 4 khúc bằng nhau để chế biến. Ta dùng xiên que để xiên xúc xích và phô mai vào que, 1 khúc xúc xích và 3 khúc phô mai sẽ được xiên vào một que. Ta cứ làm như thế cho đến hết phần xúc xích và phô mai đã chuẩn bị.
Bước 3: Phần bột mì sau khi ủ xong thì ta lấy ra, chia bột thành 4 phần bằng nhau. Ta tiến hành lăn cho cục bột thật dài ra, sau đó dùng chày để cán mỏng phần bột. Ta đặt cây xiên xúc xích phô mai xéo một bên, sau đó lấy phần bột cuộn tròn cây xiên que đó. Ta bóp cho bột dính vào xiên que. Ta làm như vậy cho đến hết phần xúc xích xiên que đã chuẩn bị.
Bước 4: Ta cho bột chiên giòn ra đĩa, sau đó lăn cây xiên que bột quá đĩa cho sinh một lớp bột chiên giòn bên ngoài. Ta cứ làm như thế cho hết phần nguyên liệu mà ta đã chuẩn bị.
Bước 5: Bắt chảo lên bếp. sau đó cho dầu vào đun thật sôi. Tiếp theo ta cho cây ột xúc xích vào để chiên, ta lật đều và chiên cho đến khi lớp vỏ bên ngoài vàng đều. Ta vớt ra và để cho ráo dầu.
Bước 6: Cho bánh hot dog phô mai ra đĩa, sau đó trang trí rau xanh rồi cho tương, sốt lên trên. Như vậy là món bánh hot dog phô mai kiểu Hàn của ta đã hoàn thành rồi đấy.
Chúc các bạn thành công.
