Một chiếc bánh Key Lime Pie tuyệt ngon với phần đế bánh giòn ngọt được kết hợp với phần nhân custard chanh vô cùng thơm ngát chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng cho mà xem. Hãy cùng chúng tôi thực hiện cách làm món bánh Key Lime Pie đơn giản nhưng lại hấp dẫn này đi nào.
Nguyên liệu mà các bạn cần
– 450ml whipping cream.
– 3 thìa canh sữa đặc.
– 3 quả chanh.
– 200 gam bánh quy.
– 80 gam bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng.
– 3 gam muối.
Dụng cụ làm bánh key lime pie
– Túi zip
– Cây cán bột
– Dao bào
– Khuôn làm bánh
– Máy đánh trứng
– Bát tô
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1:
Đầu tiên các bạn cho bánh quy vào trong chiếc túi zip rồi sau đó hãy khóa miệng túi lại và dùng cây cán bột để có thể nghiền nhuyễn bánh.
Bước 2:
Tiếp theo các bạn tiến hành trộn vụn bánh quy cùng với muối và bơ lại với nhau sao cho thật đều rồi đổ vào trong chiếc khuôn bánh, dùng thìa để có thể dàn đều và ép chặt hỗn hợp vụn bánh quy vào trong lòng của chiếc khuôn để làm đế bánh. Tiếp theo đó các bạn chú ý đặt đế bánh vào trong ngăn mát tủ lạnh để có thể giúp định hình.
Bước 3:
– Sau đó các bạn mang chanh rửa sạch, mài lấy lớp vỏ xanh (khoảng 1 thìa cà phê là được rồi).
– Tiếp đó các ban dùng dao để có thể cắt chanh ra làm đôi rồi sau đó tiến hành vắt lấy nước.
Bước 4:
Bây giờ các bạn tiến hành đánh đều whipping cream cùng với phần đường và sữa đặc với nhau vào trong 1 cái tô lớn. Tiếp sau đó các bạn chú ý đổ từ từ đổ nước cốt chanh vào sao cho vừa đổ vừa đánh đều cho đến khi thu được 1 hỗn hợp đặc mịn, có vị chanh thanh mát vừa đủ (không quá chua) là được. Tiếp theo hãy thêm vỏ chanh bào vào rồi sau đó thực hiện thao tác trộn đều.
Bước 5:
Sau đó các bạn hãy lấy đế bánh trong tủ lạnh ra rồi tiến hành phết hỗn hợp nhân đã làm ở bước 4 lên trên phần đế bánh rồi đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 1-2 tiếng để bánh được định hình như vậy nhìn sẽ ngon hơn đặc biệt là khi dùng lạnh!
Giá trị sức khỏe của bánh quy nguyên bản
– Bánh quy có chứa rất nhiều đường.
– Nhiều chất béo không lành mạnh cùng với calo rỗng. Tuy nhiên bánh quy còn có chứa một lượng nhỏ protein và các chất xơ nhưng không đủ các thành phần của chế độ ăn lành mạnh hoặc nhu cầu dinh dưỡng mỗi ngày của con người.
– Có chứa nhiều muối natri
– Người cao huyết áp thì tốt nhất không nên ăn bánh.
– Không chứa vitamin hoặc chất khoáng. Sữa không béo trong bánh thì không hề chứa canxi.
– Chứa khoảng 10% chất béo bão hòa từ các loại dầu thực vật không lành mạnh.
– Có nhiều loại bánh có hàm lượng chất béo thấp, ít hơn khoảng 25% là lựa chọn lành mạnh thế nhưng các thành phần còn lại thì vẫn giống bánh cũ.
– Bánh quy thường sẽ rất dễ tiêu có mùi sô cô la có thể giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn nhưng sô cô la làm tăng lượng đường cũng như lượng calo có trong mỗi chiếc bánh.
– Cũng như gạo thì giá trị dinh dưỡng của bánh quy cung cấp nhiều năng lượng, khoáng chất và các vitamin chính để có thể đi nuôi cơ thể. Đặc biệt là các chất hữu ích như canxi có tác dụng làm chắc xương, chất sắt còn giúp cho cơ thể được phát triển và cải thiện trí tuệ, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.
Chọn những loại bánh bổ dưỡng
Các bạn nên chọn bánh quy dễ tiêu từ lúa mì nguyên cám vì hạt nguyên cám tốt cho sức khỏe đặc biệt là tim mạch, có khả năng kiểm soát tốt bệnh tiểu đường và duy trì thể trọng hợp lý. Chất xơ hoàn toàn từ lúa mì của bánh giúp bao tử no lâu hơn và ngừa những vấn đề về tiêu hóa như táo bón. Lượng muối natri của bánh quy sẽ rất an toàn với người có huyết áp thấp. Ngoài ra, những chiếc bánh quy dễ tiêu còn giảm cảm giác đói cồn cào ngay lập tức.
Sự hấp dẫn của những chiếc bánh không chỉ ở độ xốp, giòn, chín đều hay vị bơ như tan chảy trong miệng một cách đơn thuẩn, mà còn ở hương thơm tự nhiên của các nguyên liệu khiến cho bữa ăn của bạn trở nên gọn nhẹ mà không đơn điệu.
Các bạn không thể nào dùng bánh quy để có thể thay thế một bữa ăn chính của bạn. Thế nhưng với tất cả sự phối hợp tiện lợi và một cách vô cùng nhanh chóng về thời gian nướng bánh chỉ mất vài phút), thời gian thực hiện bữa ăn sẽ diễn ra nhanh hơn. Cho dù bạn ăn khô hay chỉ vài chiếc bánh với nước lọc hay ăn cùng với các loại rau củ, trái cây, nước xốt, thì bữa ăn của chúng ta cũng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cũng như dưỡng chất cần thiết.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
