Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn đang gây sốt trên thị trường nước ta trong thời gian gần đây. Món ăn này sẽ được thực hiện bằng cách phết bơ lên bề mặt của chiếc bánh mì rồi sau đó đem nướng trên bếp than hoa. Sau khi nướng xong có thể ăn kèm với xúc xích hoặc ruốc sẽ vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 3 ổ bánh mì
– Đường kính trắng
– Muối
– Sa tế ớt, ớt bột và tương ớt
– Bơ thực vật
– Hành lá
– Dầu ăn
Đồ ăn kèm:
– Chà bông
– Xúc xích
– Tép rang
– Sốt mayonnaise
Lưu ý: các bạn có thể ăn bánh mì nướng muối ớt này cùng với bất cứ đồ ăn kèm nào mà các bạn thích.
Dụng cụ cần sử dụng :
– Dao
– Tô
– Cây cán bột
– Bếp than hoa
– Đĩa
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1:
– Hành lá các bạn mang đi nhặt sạch rễ cùng với lá úa sau đó đem đi rửa sạch rồi tiến hành cắt nhỏ.
– Xúc xích thì các bạn cũng cắt thành những sợi dài khoảng chừng 5cm.
Bước 2:
– Cho dầu ăn vào trong 1 cái chảo sạch rồi sau đó đặt lên trên bếp rồi tiến hành đun nóng. Sau đó các bạn cho hành lá đã cắt nhỏ vào để làm phần mỡ hành.
Bước 3:
– Tiếp theo các bạn hãy thực hiện khuấy đều đường kính trắng cùng với muối, ớt bột, sa tế và tương ớt lại với nhau trong 1 cái tô sạch nhé.
Bước 4:
– Sau đó các bạn hãy dùng cây cán bột (hoặc có thể là 1 chiếc chai thủy tinh) để cán cho cái bánh mì được dẹp ra. Sau đó các bạn hãy thực hiện phết đều bơ thực vật cùng với hỗn hợp sa tế lên đều 2 mặt của chiếc bánh mì.
Bước 5:
– Nướng bánh mì trên bếp khoảng từ 2-4 phút, vừa nướng các bạn chú ý vừa lật cho cả 2 mặt bánh đều được nướng giòn là được.
Bước 6:
– Bánh mì sau khi đã đã nướng xong thì các bạn dùng dao cắt thành những miếng dài vừa ăn. Xếp bánh mì ra một cái đĩa, thêm chà bông cùng với xúc xích và tép rang và mỡ hành lên trên nữa là các bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi.
Vì sao không nên ăn bánh mì??
Việc sử dụng bánh mì trong các bữa ăn hàng ngày đang trở thành thói quen của nhiều người bởi sự tiện lợi và hương vị giản đơn, dễ kết hợp với nhiều thực phẩm khác. Thế nhưng các bạn không nên sử dụng nhiều vì những lí do dưới đây :
1. Bánh mì có chứa khá nhiều muối
Hầu hết các loại bánh mì, đặc biệt là các loại đóng gói từ siêu thị, chứa rất nhiều muối. Đặc biệt khi ăn bánh mì dưới dạng hamburger, pizza hay sandwich có nghĩa là bạn đang nạp 1 lượng muối vượt mức vào cơ thể bạn.
2. Nguy cơ lên men cao
Đôi khi, nếu men trong bánh mì không có chất lượng tốt hay bánh mì nướng không kĩ, nó sẽ khiến dạ dày bị lên men. Đặc biệt rất nguy hiểm cho phụ nữ mang thai.
3. Bánh mì còn có chứa nhiều chất cholesterol có hại cho cơ thể
Bánh mì không có cholesterol tốt. Tất cả lượng cholesterol bánh mì cung cấp cho cơ thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch.
4. Làm mất đi những tác dụng của lượng đường trong máu
Bánh mì có chỉ số đường huyết rất thấp. Ngay khi bạn ăn bánh mì, nó sẽ giảm lượng đường huyết của bạn ngay lập tức. Vì vậy đối với bệnh nhân tiểu đường, bánh mì không tốt cho sức khỏe.
5. Dẫn đến tình trạng táo bón
Bánh mì không giàu chất xơ. Chúng chứa một lượng lớn bột và như chúng ta đã biết, bột là loại chất kết dính. Đó là lý do tại sau ăn nhiều bánh mì sẽ gây ra táo bón.
6. Làm cho bạn tăng cân
Ăn quá nhiều bánh mì sẽ làm bạn tăng cân. Nếu bạn đang cố gắng ăn kiêng, phải loại bỏ bánh mì ra khỏi khẩu phần ăn.
7. Làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm khác
Bánh mì không thể là nguồn thực phẩm cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như rau quả tươi, trái cây, cá, trứng hoặc thịt. Không chỉ ít chất dinh dưỡng, bánh mì còn làm giảm sự hấp thu chất từ các thực phẩm khác.
8. Khiến cho tình trạng mỡ máu tăng cao
Bánh mì được làm từ bột ngũ cốc đã xay nhuyễn. Vì ở dạng bột nên cơ thể rất nhanh chóng tiêu hóa và chuyển hóa thành đường glucose trong máu, tăng nguy cơ sản sinh ra hormone chất béo insulin.
9. Gây ra tình trạng mệt mỏi mãn tính
Bánh mì có chứa những chất như protein biến đổi gene, gây ra các triệu chứng của sự mệt mỏi liên tục và hiện tượng thừa cân.
Các nhà khoa học đã từng chỉ ra rằng việc sử dụng bánh mì trắng với số lượng lớn và chúng ta không biết cách giới hạn dẫn đến tình trạng thiếu hụt đi chất xơ trong cơ thể, đồng thời gây ảnh hưởng đến những hoạt động bình thường của não bộ. Nếu kéo dài tình trạng này sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
