Bánh trứng đám mây sau khi các bạn hoàn thành sẽ cảm thấy vô cùng xinh xắn và không nỡ cắt ra để ăn. Đây sẽ là một gợi ý vô cùng thú vị cho các chàng trai nếu muốn lấy lòng bạn gái của mình đó nha. Không còn gì tuyệt vời hơn bằng cách tự tay chuẩn bị bữa ăn sáng xinh đẹp như vậy mà chỉ mất chưa đến 15 phút chắc chắn các nàng sẽ cảm thấy thật hạnh phúc và ấm áp biết mấy.
Nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị
– Trứng gà 4 quả
– Thịt xông khói 2 lát
– Bột phô mai Parmesan 40 gam
– Hành lá 10 gam
Cách làm như sau:
Bước 1:
Thịt xông khói thì các bạn cho vào chảo rồi sau đó tiến hành xào cho ra bớt mỡ, miếng thịt săn lại thì hãy trút ra dĩa có lót giấy thấm dầu, để nguội.
Bước 2:
Trứng gà các bạn chú ý tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra làm hai phần.
Bước 3:
Dùng máy đánh cho phần lòng trắng được bông lên đến khi nổi bọt lớn thì tiếp tục cho vào 1/4 muỗng cà phê muối. Sau đó các bạn lại tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng sao cho nở bông đều rồi hãy nhấc que đánh ra tạo chóp như vậy là được.
Bước 4:
Các bạn chú ý cho lần lượt thịt xông khói đã nguội cùng với phô mai bột và hành lá cắt nhỏ vào tô trứng đã được đánh bông.
Bước 5:
Trộn đều trứng đã được chúng ta đánh bông và các nguyên liệu lại với nhau. Các bạn chú ý chúng ta không cần trộn quá kỹ bởi vì như vậy sẽ làm trứng xẹp.
Sau khi đã chuẩn bị xong phần khay nướng có lót sẵn giấy chống dính thì các bạn hãy múc trứng ra khay rồi sau đó điều chỉnh cho những bông trứng tròn đẹp rồi dùng các bạn dùng muỗng tạo thành một lỗ nhỏ ở vị trí chính giữa bông để chút nữa đặt lòng đỏ trứng vào. Tiếp theo các bạn cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 200 và để trong vòng 4 phút là được.
Bước 6:
Sau 3 phút, bạn lấy khay trứng ra rồi sau đó cho lòng đỏ vào chính giữa. Các bạn có thể rắc thêm 1 ít muối tiêu tùy theo khẩu vị của mỗi người rồi tiếp tục cho vào lò nướng 1 phút đến 1 phút 30 giây tùy theo mức độ lòng đào mà bạn yêu thích.
Món trứng đám mây này ngon nhất là để lòng đỏ vẫn còn chảy được khi cắt ra, nhưng nếu các bạn không ăn sống lòng đỏ được bạn có thể nướng kỹ hơn một chút đều được.
Thành phẩm
Các bạn gắp những đám mây trứng ra đĩa rồi sau đó hãy rắc lên hành lá cắt nhỏ và đặt thêm vài miếng cà chua cùng với bánh mì nướng là bạn đã có một bữa sáng vô cùng bắt mắt và ngon miệng rồi. Điều quan trọng là cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để có sức khỏe cho một ngày làm việc mới.
Những lý do nên ăn trứng gà vào buổi sáng
1. Bổ sung dinh dưỡng cần thiết
Trứng gà là một thực phẩm bổ dưỡng, ngon lành tự nhiên nhất, giá thành rẻ, nhưng lượng protein cao gấp hai lần so với hải sâm.
2. Giảm hàm lượng mỡ trong máu
Trong trứng gà có chứa rất nhiều chất lecithin vô cùng quý hiếm, những chất này có tác dụng vô cùng tốt giúp hệ tuần hoàn có thể thanh lọc các chất mỡ có trong cơ thể, hỗ trợ giảm mỡ máu.
3. Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim
Thành phần chủ yếu trong lòng đỏ trứng gà là những chất béo không bão hòa đơn và axit béo.
Trong đó hơn một nửa là axit oleic đây là một thành phần chính của dầu oliu. Chất này có tác dụng giúp con người có thể ngăn ngừa bệnh tim.
4. Thanh nhiệt, bổ máu rất tốt
Trứng gà còn là thực phẩm có khả năng tự cân bằng vô cùng độc đáo. Lòng trắng trứng gà tính hàn vì thế mà có tác dụng thanh nhiệt.
Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng gà còn có tính ôn, giúp bổ huyết, tác dụng đó ngang với chất gelatin.
5. Bảo vệ thị lực
Hai chất lutein và zeaxanthin có trong lòng đỏ của trứng gà là hai chất có khả năng chống oxi hóa cực kỳ hữu hiệu, bảo vệ thị lực tránh khỏi các tác nhân gây hại của tia cực tím.
6. Phòng ngừa ung thư
Trong trứng gà có chứa rất giàu vitamin B2 cùng với khoáng chất như nguyên tố vi lượng selen. Đây là những chất có tác dụng chống ung thư vô cùng hiệu quả đã được khoa học chứng minh.
7. Ngăn chặn căn bệnh mất trí hay gặp ở người già
Chất lecithin và sắc tố vàng có trong lòng đỏ trứng gà có lợi đối với sự phát triển của hệ thống thần kinh cũng như toàn bộ cơ thể. Hai chất này có tác dụng giúp cơ thể tăng cường chức năng não bộ đồng thời giúp cải thiện trí nhớ và ngăn chặn những triệu chứng mất trí khi bạn về già.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
