Trong những ngày trời lạnh mà có thể thưởng thức được một chén chè đậu phộng bùi bùi, ngọt ngọt, ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ?
Bạn thường chỉ biết tới chè đậu, xanh, chè đậu đen, chè đậu trắng, chè đậu đỏ,… mà không biết rằng đậu phộng cũng có thể trở thành một món chè ngon hấp dẫn. Chè đậu phộng có mùi thơm có mùi thơm của nước cốt dừa, và vị ngọt mềm của những hạt đậu phộng chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng!
Đậu phộng (lạc) nấu mềm là món ăn ưa thích của nhiều người. Đậu phộng còn là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, giúp giảm nguy cơ bệnh tim, đột quỵ, tăng tuổi thọ. Món chè lạc điểm thêm bột báng, hột lựu, quyện trong vị ngon của nước cốt dừa và khoai mì ngậy bùi sẽ là món ăn chơi ngon miệng hấp dẫn với mọi người.Bạn hãy chia sẻ món ăn hè này cho mọi người cùng biết nhé.
Cách làm chè đậu phộng đơn giản ngon mát mẻ giải nhiệt mùa hè cho gia đình bạn đã biết chưa? Hãy tạo ra một niềm vui bất ngờ cho bố mẹ anh chị gia đình bằng món chè này nhé. Đảm bảo sẽ rất bất ngờ cho gia đình bạn đó. Chắc chắn chè đậu phộng sẽ là một món ăn ngon không thể nào bỏ qua được trong hè này. Không còn lo sợ những món chè quen thuộc nữa rồi từ nay bạn có những món chè mới ngon hơn như món chè đạu phụng này nhé. Sau đây là công thức cách làm chè đậu phộng ngon đơn giản hấp dẫn môt cách đơn giản nhất nhé.
Nguyên liệu cho món chè đậu phộng gồm có
400 gam đậu phộng
100 gam đường
200 gam dừa nạo
2 ống vani
Cách chế biến món chè đậu phộng
1Đầu tiên bạn cần ngâm đậu phộng ngập nước ấm khoảng 30 phút, rồi xát hết lớp vỏ lụa bên ngoài, để ráo. Nhớ bỏ lớp vỏ đậu phộng ở ngoài để khi nấu chè không bị cộm nha.
2.Cho đậu phộng vào nồi áp suất, đổ nước ngập mặt đậu, bạn đun đậu phộng với lửa to trong 15 phút rồi hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng 45 phút nữa thì tắt bếp. Đậu phộng sau khi chín sẽ thơm và nghe mùi rất đã nha các cô gái.Lựa những hạt đậu to tránh những hạt nhỏ và bị hư nha
3.Bạn cho dừa nạo vào 1 túi vải với 2 chén nước ấm để vắt lấy nước cốt, để riêng. Bạn cho nước cốt dừa vào nồi, đun cho tới khi nước cốt dừa sôi thì tắt bếp, để nước cốt dừa nguội
4.Đun nước cốt dừa cách làm chè đậu phộng. Nước cốt dừa giúp cho món chè thơm ngon và béo ngậy giúp chè đậu phộng thêm thơm ngon hơn rất nhiều. Lựa những trái dừa vừa già để nạo dừa rồi cắt lấy nước cốt nha các cô gái ơi
5.Tiếp tục cho thêm 5 chén nước ấm vào chỗ dừa nạo vừa sử dụng để vắt lấy nước dão nấu chè.
Cho nước dừa dão lên bếp, đun sôi. Bạn hòa bột năng với 3 muỗng canh nước, sau đó bạn trút từ từ bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo độ sánh cho nước cốt dừa thì cho đậu phộng cùng 100 gam đường kính vào nồi, khuấy đều tay để đường thấm vào nguyên liệu. Bạn đun cho tới khi chè sôi trở lại thì cho tiếp 2 ống vani vào chè đẻ tạo mùi thơm hấp dẫn rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Giờ thì bạn chỉ cần múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức được rồi! Cách làm chè đậu phộng tuy có hơi cầu kỳ một chút ở công đoạn xát vỏ đậu phộng nhưng hương vị ngọt mát, cùng sắc trắng hấp dẫn của đậu phộng sau khi xát vỏ sẽ khiến bạn cảm thấy không phí công sức của mình.
Chè đậu phộng có mùi thơm có mùi thơm của nước cốt dừa, và vị ngọt mềm của những hạt đậu phộng chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng! Chè đậu phộng là món ăn ngon dành cho bạn bè những người thân không. Lâu lâu làm món này để đãi món này với người thân thì còn gì bằng đúng không các bạn. Chắc chắn ai ai cũng khen món này đỉnh lắm.
Bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa ngon khó tả nhé! Chúc bạn thành công!
