Chuối khô là một trong các món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng. Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm chuối khô tẩm đường.
Nguyên liệu
Để làm chuối khô chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
– chuối xanh
-nước cốt chanh
-muối
– nước
– đường,nước hòa sẵn trong 1 cái chảo
Trên đây là đầy đủ những nguyên liệu mà chúng ta cần để làm chuối khô tẩm đường. Sau đây xin mời bạn và chúng tôi cùng nhau đi tìm hiểu cách làm chuối khô tẩm đường nhé.
cách làm
1: Với chuối các bạn cần phải chọn được những quả chuối không quá chín nhưng không được xanh. Bạn nên chọn những quả chuối ương ương như vậy sẽ tốt nhất. Sau khi các bạn chọn chuối xong thì chúng ta tiến hành bóc vỏ chuối và rất ruột. Khi bóc vỏ chuối nếu còn nhựa thì ta rửa qua với nước nhé. Sau khi rửa với nước rồi thì chúng ta tiến hành thái chuối. Bạn thái chuối thành hình như sau
2: Sau khi chúng ta thái chuối xong thì các bạn lấy một thau nước và cho thêm một ít muối vào bên trong rồi tiến hành ngâm chuối với nước. Các bạn ngâm chuối trong vòng khoảng 1 tiếng đồng hồ là được. Mục đích của việc làm như vậy để giúp cho chuối của chúng ta thêm rắn chắc hơn.
3: Sau khi chúng ta ngâm chuối xong thì giờ tiến đến việc vớt chuối ra và tiến hành rửa lại chuối với nước sạch nhé. Sau khi bạn rửa chuối với nước sạch xong thì chúng ta tiếp tục để chuối khô, bạn có thể dùng quạt để quạt cho chuối khô hoặc dùng giấy lau khô nhé.
4: Sau khi chúng ta để chuối khô thì ta tiến hành chuẩn bị một chảo dầu rồi đặt lên bếp. Các bạn đun cho chảo dầu sôi và tiến hành thả chuối vào để chiên cho chuối vàng lên.
5: Sau khi chuối chúng ta chiên vàng xong thì các bạn gắp chuối bỏ ra bát và dùng giấy thấm dầu đặt ở bên dưới để cho giàu mỡ được thấm hết khỏi chuối.
6: Bạn chuẩn bị một chảo sạch khác và đặt lên bếp, bạn đổ thêm ít nước vào rồi tiến hành cho thêm đường vào. Các bạn đun nước với lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đường tan hết và nước sôi là được.
7: Sau khi nước đường sôi thì chúng ta tiến hành thả chuối vừa chiên vào bên trong để bắt đầu tẩm đường chuối. Các bạn đổ chuối vào và tiến hành dùng đũa đảo nhẹ chuối. Khi mà chúng ta tẩm đun đến khi đường bám vào chuối và kết thành màu trắng thì lúc đó ta hạ xuống và tiến hành bắt ra. Vậy là xong quá trình làm chuối khô tẩm đường rồi đó.
thành phẩm
Vậy là chỉ sau vài bước cơ bản chúng ta đã có ngay một món ăn vặt ngon lành và đảm bảo vệ sinh rồi. Nào bây giờ thì cùng nhau thưởng thức món chuối khô của chúng ta làm ra nào. Các bạn nhớ mời bạn bè cùng ăn nhé.
Chúc các bạn thành công!
