Cách làm cơm cuộn trứng Omurice

3682
0
SHARE

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn một món ăn ngon khác của người nhật đó chính là món trứng cuộn cơm Omurice. Món ăn này khá dễ nấu hơn nữa nó còn hợp với khẩu vị của người Việt mình nữa. Sau khi du nhập về Việt Nam thì món ăn này được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị:

– 1/2 củ hành tây
– 1 cái ức gà. Các bạn mang đi rửa sạch rồi sau đó thấm khô
– 15ml dầu oliu
– 1/2 bát rau củ
– Gia vị : Muối vừa đủ, hạt tiêu mới xay, 2 bát cơm gạo dẻo cùng với 15 gam sốt cà chua + 5ml xì dầu
– 1 quả trứng lớn
– 15ml sữa
– 15ml dầu oliu
– 45 gam phô mai cheddar bào

Cách làm như sau:

Bước 1: Hành tây đầu tiên các bạn mang đi thái nhỏ.

Bước 2:

Thịt gà thì rửa sạch rồi sau đó dùng dao để cắt thành những miếng nhỏ. Tiếp theo các bạn tiến hành đun nóng dầu ăn trong chảo rồi sau đó cho hành tây vào xào cho tới khi nào phần hành mềm ra là được.

Bước 3:

Thêm thịt gà vào trong đó rồi tiến hành xào cho tới khi gà không còn màu hồng nữa là được.

– Thêm vào đó các loại rau củ vào rồi sau đó các bạn sẽ cho thêm ít muối và hạt tiêu và thực hiện đảo đều.


– Cho cơm vào rồi sau đó dùng muỗng gỗ tách cơm ra để không bị vón cục (vì gạo dẻo rất dễ dính vào nhau). Thêm ít sốt cà chua, xì dầu vảo rồi đảo đều. Cho cơm ra đĩa.

Bước 4:

Trứng và sữa đánh đều trong một bát. Đun nóng dầu ăn trong chảo (chảo chống dính), khi chảo nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo và nghiêng chảo để trứng láng đều khắp chảo.

Bước 5:

Giảm nhiệt để trứng không bị cháy. Cho pho mát vào góc của trứng, rồi thêm hỗn hợp cơm chiên lên, dùng dụng cụ rán trứng, gấp miếng trứng lại để trứng ôm lấy cơm. Sau đó, nhẹ nhàng chuyển trứng chiên cơm ra đĩa.

Cách chế biến giữ lại tối đa lượng dinh dưỡng

Xưa nay, nhiều người vẫn quan niệm ăn trứng sống là bổ nhất. Thực ra, dùng trứng sống sẽ dễ bị nhiễm khuẩn. Trên bề mặt vỏ trứng có nhiều lỗ nhỏ li ti, do đó vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào bên trong. Ngoài ra, lòng trắng trứng sống chứa một chất làm giảm sự hấp thu biotin (còn được gọi là vitamin H). Đây là dưỡng chất rất cần thiết, nếu cơ thể thiếu vitamin H sẽ gây viêm lưỡi, đau cơ bắp, mất ngủ, buồn nôn, giảm hồng cầu.

Để trứng thực sự là loại thực phẩm thân thiết với mọi người, chúng ta nên chế biến và sử dụng trứng đúng cách. Có thể chế biến trứng thành nhiều món như: luộc, chiên (rán), chần, kho, xào, sốt, nấu súp… Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, món trứng giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất chính là trứng luộc.

Lưu ý:

– Trứng là thực phẩm mau chín. Không nấu với lửa quá lớn, nhiệt độ cao trong thời gian dài. Nếu nấu với nhiệt độ cao khiến cholesterol trong trứng bị ô-xy hóa gây hại cho sức khỏe. Đồng thời, thành phần protein bị biến tính làm giảm giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, nhiệt độ cao cũng sẽ tiêu hủy các vitamin có trong trứng như vitamin A, B1, B2…

– Luộc trứng đúng cách: Cho trứng vào cùng lúc với nước lạnh và đun sôi. Khi nước sôi vặn lửa nhỏ lại nấu thêm khoảng 5 phút, tắt bếp. Chờ thêm vài phút, vớt trứng ra.

– Nên ăn trứng kèm những loại rau củ quả có nhiều vitamin C để tăng sự hấp thu sắt.

– Không nên uống nước trà sau khi dùng trứng vì chất tannin sẽ làm giảm sự hấp thu chất sắt, đạm và can-xi.

Cách bảo quản trứng sao cho đúng cách

Ăn trứng đúng cách, các loại trứng, cách bảo quản trứng lâu, công dụng của các loại trứng, thành phần của các loại trứng, ăn trứng sao cho đủ

– Nếu nhà bạn có tủ lạnh: Đặt trứng vào tủ lạnh. Trước khi chế biến, bạn hãy lấy trứng ra khỏi tủ lạnh và để cho trứng trở lại nhiệt độ bình thường.

– Không có tủ lạnh: Để vỉ trứng nơi thoáng mát, không ẩm thấp hay quá nóng. Nên sử dụng hết trứng sau 7 ngày kể từ khi mua về.

Các bạn cần chú ý bảo quản trứng sao cho thật cẩn thận vì nhiều người đã làm hỏng trứng vì để không đúng nơi. Hoặc nếu bảo quản sai cách thì nhiều khi còn làm mất hết đi những dưỡng chất cần thiết vốn có. Các bạn cần đặc biệt chú ý về vấn đề này. Trứng là một nguyên liệu gần khi không thể thiếu của mỗi gia đình. Đặc biệt các bạn còn biến tấu được thành nhiều món ăn khác nhau từ những quả trứng này. Chính vì thế hãy tìm hiểu cách bảo quản thật kĩ trước khi tiến hành vào bước nấu ăn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

SHARE
Previous articleCách làm bánh brownie phủ phô mai và mứt việt quất
Next articleCách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon
Lễ cưới là một phong tục văn hóa trong hôn nhân nhằm thông báo rộng rãi về sự chấp nhận của gia đình, xã hội hay tôn giáo về cuộc hôn nhân của một cặp đôi. Vì mang ý nghĩa quan trọng nên các cặp đôi thường hay chú trọng và chuẩn bị ngày trọng đại của cuộc đời mình sao cho hoàn hảo nhất. Tuy nhiên, việc lập kế hoạch, lên ý tưởng, chọn chủ đề cho một đám cưới,... là những công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến các cặp đôi không thực sự dễ dàng để thực hiện. Bởi một điều là bất kỳ cặp đôi nào cũng muốn lễ cưới của mình sao cho thật long trọng, đáng nhớ và đầy cảm xúc nhất. Một lễ cưới bao gồm các hạng mục công việc quan trọng như chọn chủ đề cưới, phong cách trang trí tiệc cưới, địa điểm tổ chức lễ cưới, địa chỉ uy tín chụp ảnh cưới, mẫu áo cưới hay tông makeup cưới,... Tuy nhiên, tùy vào điều kiện mà các cặp đôi nên chọn phong cách đơn giản hay sang trọng để tổ chức ngày hạnh phúc của mình. Hiện nay, các chủ đề cưới được các cặp đôi ưa chuộng như Vintage, Boho, Rustic, Ethereal Neutral, Sparkle,... Nếu như đám cưới là giây phút trọng đại trong cuộc đời mỗi người để tuyên bố với tất cả thế giới rằng hai bạn đã thực sự là của nhau, thì tuần trăng mật lại là cột mốc đánh dấu những tháng ngày đầu tiên trong đời sống vợ chồng. Nhiều người quan niệm, tuần trăng mật ngọt ngào, mặn nồng sẽ đưa đến một đời sống vợ chồng hạnh phúc, viên mãn. Chính vì lẽ đó nên tuần trăng mật là một trong những sự kiện mà các cặp đôi quan tâm đặc biệt… Để giúp các cặp đôi chuẩn bị ngày hạnh phúc của mình một cách trọn vẹn nhất, chúng tôi luôn cố gắng mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề mùa cưới một cách hay nhất, ý nghĩa nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi sẽ truyền tải các thông tin về kế hoạch tổ chức đám cưới, cập nhật các mẫu áo cưới và các tông makeup mới nhất, tinh tế nhất, các địa điểm chụp ảnh cưới xuất sắc nhất,... một cách chi tiết nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Kính mời bạn đọc đón xem!