Cơm rang bao trứng trứng là một món ăn vô cùng quen thuộc với tất cả mọi người và được khá nhiều người yêu thích. Thông thường được mọi người ăn vào bữa sáng. Cơm rang giúp chúng ta có thể tiết kiệm được cơm nguội. Hãy tham khảo cách làm cơm rang bao trứng cực ngon cho bữa sáng của sucsongkhoe.com nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm rang trứng:
– cơm trắng : 2 bát
– trứng : quả đánh tan
– hành lá : 1 cây
– dầu ăn : 2 thìa
– bột canh : 1 thìa
Đầu tiên các bạn làm nóng chảo sau đó cho 2 muỗng dầu ăn vào tiếp theo các bạn cho cơm vào và đảo đều. Các bạn đảo đều tay tránh làm cơm bị dính đồng thời làm hạt cơm khô và săn lại.
Các bạn đảo đều tay và đổ trứng đã được đánh tan vào, lưu ý ở bước này các bạn cần đảo thật nhanh tay để trứng bám vào từng hạt cơm.
Tiếp theo nêm nếm gia vị cho vừa miệng và đảo đều trong giây lát. Tiếp theo các bạn đổ hành lá vào trước khi tắt bếp. Đảo cơm đều trước khi các bạn cho ra đĩa để ăn. Đây là một món ăn khá đơn giản và phổ biến trong bữa sáng của rất nhiều người. Nhất là số cơm nguôi còn dư lại từ hôm trước để tránh lãng phí chúng ta có thể sử dụng để làm món ăn này. món cơm rang trứng được rất nhiều người yêu thích vì món ăn này làm khá đơn giản và hương vị thơm ngon. Thế nhưng để có được một đĩa cơm rang thơm ngon thì không phải ai cũng biết. Các bạn có thể thêm vào những thực phẩm khác để món ăn được phong phú và hấp dẫn hơn.
Bí quyết 1: Hành lá – một thành phần không thể thiếu
Hành lá là nguyên liệu không thể thiếu trong đĩa cơm chiên của gia đình bạn. Hành lá được cho vào chảo cơm khi gần chín. Chỉ vài lát hành lá đã khiến món ăn của bạn thay đổi rất nhiều. Nó vừa có thể tạo nên hương vị cho món ăn đồng thời với sắc xanh của hành lá hòa chung với màu vàng của trứng và màu trắng của cơm thì đĩa cơm rang của bạn sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn.
Bí quyết thứ 2: Cơm dùng để chiên
Để thu được một đĩa cơm chiên ngon thì không nên quá khô và quá ướt. Sau nấu cơm các bạn nên bỏ ra ngoài khoảng 6h để cơm nguội và khô hơn. Có thể để cơm vào tủ lạnh để nhanh khô hơn. Sau đó bạn đánh tơi cơm là đã có thể sẵn sàng chiên rồi.
Bí quyết thứ 3: Tỷ lệ cơm và trứng phải phù hợp
Tỉ lệ trứng thông thường sẽ là 1 bát cơm 1 quả trứng. Tuy nhiên có thể điều chỉnh theo lượng cơm và sở thích của mọi người.
Chỉ qua những bước hết sức đơn giản này các bạn đã có thể tự mình làm đĩa cơm ngon cho bữa sáng.
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé !
