CÁCH LÀM CƠM TẤM KẸP HUMBURGER ĐỘC ĐÁO HẤP DẪN
Hamburger là món ăn không quá xa lạ đối với mọi người hiện nay và hôm nay mình sẽ biến tấu một tí làm món Cơm tấm kẹp Hamburger. Cách làm cơm tấm kẹp thịt nướng kiểu hamburger biến tấu,độc lạ thơm ngon và hấp dẫn, cũng rất là dễ làm nữa đó nha các bạn, làm cho cơm trưa của mình thêm phần thú vị phải không nè. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm cơm tấm kẹp HUMBURGER độc đáo hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu chế biến
– Gạo tấm 250g
– Sườn heo cốt lết 400g
– Phô mai lát : 2 lát
– Hành lá
– Dưa leo 1 quả
– Cà chua 1 quả
– Hành tím 1 củ
– Gừng 1 củ nhỏ
– Tỏi
– Rau xà lách
– Mật ong
– Nước mắm
– Bột ngọt
– Hạt nêm
– Tiêu
– Ngũ vị hương
Gạo tấm mình dùng khoảng 250g, bạn nào ăn cơm nhiều có thể dùng nhiều hơn. Phô mai dùng loại để làm hamburger các bạn có thể tìm mua ở các tiệm bánh hoặc trong siêu thị nhé.
Cách chế biến cơm tấm
Bước 1: Đầu tiên mình sẽ cho gạo tấm vô trong nồi rồi đem đi vo cho thật sạch, sau đó đổ nước vô và đem đi nấu, các bạn nấu như mình nấu cơm vậy đó. Tiếp theo mình sẽ cắt dưa leo và dưa theo thì mình sẽ cắt miếng xéo, cà chua thì cắt lát, hành lá mình cắt nhuyễn để làm phần mỡ hành. Tỏi, ớt, củ hành tím và củ gừng mình băm nhuyễn.
Bước 2: Phần sườn dùng búa đập cho mềm và đập cả 2 mặt sau đó bỏ vào tô và đem ướp với 3 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, ít tiêu,ít ngũ vị hương , thêm cả hành tím,ớt, tỏi,củ gừng mình đã băm nhuyễn vào nữa nhé.
Trộn đều lên và ướp khoảng 30 phút để cho tất cả các gia vị thấm vào trong phần thịt và đem đi nướng ( ai thích chiên có thể đem chiên)
Bước 3: Hành lá mình sẽ chế dầu mà mình đun sôi lên để phần hành lá tạo thành mỡ hành.
Bước 4: Cơm đã nấu chín lấy chén hoặc khuôn làm bánh nén cơm xuống thật chặt và in ra dĩa, sau đó thêm xà lách,cà chua,dưa leo,sườn nướng,phô mai lên trên phần cơm mà đã in, làm thêm phần cơm đã in như thế nữa để lớp trên cùng và cho phần mỡ hành lên trên phần cơm này. Như vậy là mình đã làm xong món cơm tấm kẹp hamburger rồi rất dễ làm phải không nào.
Với các bước chế biến vô cùng đơn giản thì ta đã chế biến hoàn thành món cơm tấm kẹp rồi đấy. Một món ăn vừa ngon, bổ, rẻ như thế này thì đừng nên bỏ qua. Hãy vào bếp chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thành công nhé
