Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm sa tế hấp dẫn

4119
0
SHARE

Đậu hũ non sốt thịt bằm sa tế lấy cảm hứng từ món Đậu Hũ Tứ Xuyên xuất xứ từ Trung Hoa. Đây chắc hẳn là một công thức hoàn hảo, sẽ chiều lòng các chị em mê mẩn vị cay nồng nhè nhẹ của sa tế, xen lẫn vị béo của sốt thịt và đậu hũ non mềm mịn. Cùng sucsongkhoe.com vào bếp và trổ tài nấu món ăn này để chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần nhé!

Nguyên liệu làm đậu hũ non sốt thịt bằm sa tế (cho 4 Phần ăn)

Đậu hũ non 500 gr
Thịt nạc dăm 200 gr
Hành tím băm 20 gr
Gừng 20 gr
Nấm đông cô 5 cái
(Nấm Tươi)
Tỏi 20 gr
Sả 20 gr
Ớt 5 trái
Phần sốt
Ớt sa tế 3 muỗng canh
Ớt bột 1 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng canh
Dầu hào 3 muỗng canh

Cách thức tiến hành

Bước 1. Tỏi, hành tím, gừng, sả, ớt bóc vỏ, tất cả băm nhuyễn. Đậu hũ non rửa sạch, để ráo nước rồi cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn (khoảng 2cm x 2cm). Nấm đông cô tươi cắt bỏ gốc, ngâm muối, cắt nhuyễn.

Bước 2. Trộn sốt sa tế

 Lấy một bát khô sạch, cho vào bát  3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh ớt sa tế, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt bột và 1 muỗng canh dầu mè và 50ml nước. Dùng muôi khuấy thật đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 3. Cho chảo lên bếp, để chảo khô nóng rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng lần lượt cho tỏi, hành tím, ớt, gừng sả băm vào chảo, để lửa nhỏ và đảo đều đến khi dậy mùi thơm. Cho thịt nạc băm vào xào cùng. Dùng đũa hoặc vá xào dằm dằm thịt cho tơi ra nhé.

Bước 4. Sau khi thịt săn lại, trút nước sốt sa tế đã pha trước đó vào chảo. Đổ thêm 100ml nước vào cùng, khuấy đều hỗn hợp sốt thịt. Nấu cho thịt thấm khoảng 2-3 phút. Sau đó cho nấm đông cô vào, tiếp tục nấu thêm 2-3 phút nữa.

Bước 5. Khi nấm đã thấm gia vị. Cho đậu hũ non vào, nhẹ nhàng đảo khéo để đậu thấm đều sốt là được, tránh đảo nhiều đậu sẽ vỡ nát.

Bước 6. Nhấc chảo xuống, cho đậu hũ ra đĩa, rắc hành lá lên mặt, ăn kèm cơm trắng hoặc dùng làm món khai vị. Cách làm Đậu hũ non sốt thịt bằm sa tế, công thức này không quá đòi hỏi nguyên liệu như bản chính Sốt Tứ Xuyên của nó, hãy thử nấu và nếm thử vị của món này như thế nào nhé. Ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon đấy.

 
Đậu hũ non sốt thịt bằm sa tế là một món ăn mới lạ, làm đặc sắc và phong phú thêm bữa cơm gia đình bạn. Cách làm cũng khá đơn giản. Chúc các bạ thành công!

SHARE
Previous articleCách làm trứng lòng đào ngâm nước tương cực đơn giản
Next articleCách làm đậu hũ non tại nhà cực đơn giản
Tục ngữ Việt Nam có câu: “Tốt gỗ hơn tốt nước sơn” và cũng có khá nhiều quan niệm cho rằng: “nét đẹp tâm hồn quan trọng hơn vẻ bề ngoài”, và có thể chỉ vì những suy nghĩ đó mà cũng không ít chị em lơ là cho việc chăm sóc sắc đẹp cho bản thân. Thực tiễn cho thấy, những người có ngoại hình đều luôn tạo ấn tượng đầu tiên cho người đối diện và được sự ưu ái nhiều hơn trong tất cả lĩnh vực cuộc sống. Đặc biệt, đây còn là một trong những yếu tố góp phần giúp bạn thành công trong phỏng vấn xin việc. Không những vậy, vẻ đẹp ngoại hình trong cuộc sống hiện đại chính là chìa khóa thành công trong sự nghiệp đối với phụ nữ. Vì vậy, là phụ nữ thì bạn đừng nên xem thường việc trang điểm và chăm chút cho vẻ đẹp bên ngoài. Phụ nữ cần tìm cách để trở nên cuốn hút hơn trong mắt người khác giới thông qua trang phục, đồ trang sức, phong thái, diện mạo, dáng đi, giọng nói, tiếng cười,… Tâm lý làm đẹp ở mỗi người, mỗi độ tuổi có sự khác nhau rõ rệt, từ đó dẫn đến sự khác nhau về mục đích của việc làm đẹp. Vì sao phụ nữ cần làm đẹp? Đây là câu hỏi nhận được sự quan tâm từ nhiều tầng lớp độc giả khác nhau. Như một quy luật bất thành văn "đàn ông yêu bằng mắt" luôn đúng trong cuộc sống thực tại. Cánh mày râu luôn bị cuốn hút bởi một người phụ nữ có ngoại hình đẹp. Cho dù phụ nữ có ở độ tuổi nào, hoàn cảnh nào chăng nữa thì cũng sẽ có nét đẹp riêng, vì vậy chỉ cần bạn quan tâm làm đẹp thì người đàn ông của bạn sẽ luôn ở bên cạnh bạn. Làm đẹp giúp bạn níu giữ chân một nửa yêu thương một cách hoàn hảo nhất. Nét đẹp của người phụ nữ không những khiến bản thân họ tự tin hơn, mà còn ảnh hưởng đến tâm lý của người đàn ông bên cạnh. Sự tự tin sẽ mang đến cho bạn nhiều điều may mắn, giúp bạn đạt được nhiều kết quả tốt đẹp trong các mối quan hệ xã hội. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề làm đẹp hay và ý nghĩa nhất. Thông tin về cách làm đẹp da, làm nail, trang phục đẹp, mẹo vặt chọn đồ cũng như các cách chăm sóc sắc đẹp,... tất cả sẽ được chúng tôi truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Bên cạnh đó, những thông tin về các phương pháp làm đẹp đều được chúng tôi thu thập từ các ý kiến của các chuyên gia trang điểm hàng đầu quốc tế. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc đẹp rạng ngời trong mắt người đối diện nhé!