Cách làm đậu hũ non xào bò ngon lạ miệng

4263
0
SHARE

Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển cơ thể. Do đó các món ăn từ thịt bò luôn luôn được các bà nội trợ lựa chọn làm món ăn hàng ngày cho gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm đậu hũ non xào bò vừa thơm ngon lại dinh dưỡng. Cách làm không hềk hó, cùng tham khảo ngay nhé!

Nguyên liệu làm đậu hũ non xào bò

Thịt bò 300 gr
Bột bắp 1/2 muỗng cà phê
Nước tương 1 1/2 muỗng canh
Muối nở (Baking soda) 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn 7 muỗng cà phê
Đậu hũ non 200 gr
Dầu hào 2 muỗng canh
Rượu trắng 2 muỗng cà phê
Gừng 3 lát
Tỏi 2 tép
Hành lá 2 nhánh
Đường trắng 1/4 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Dầu mè 1/2 muỗng cà phê
Nước dùng gà 180 ml

Cách thức tiến hành

Bước 1. Đậu hũ non bạn có thể chọn mua ở siêu thị hoặc chợ. Đậu hũ khi mua về bạn rửa nhẹ dưới nước cho sạch, chần sơ qua với nước sôi để đậu hũ không bị nát, rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn theo ý thích. Thịt bò rửa sạch, cắt thành những lát mỏng, đem ướp với 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê bột bắp, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê muối nở và 15 ml nước lọc trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Lưu ý: Muối nở (Baking soda) giải phóng khí cacbonic khi ướp thịt sẽ ngấm vào và làm mềm thịt.


Bước 2. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi bạn vặn lửa vừa rồi cho thịt bò vào đảo sơ nhanh tay cho đến khi nhận thấy thịt chín khoảng 8/10 phần thì cho ngay ra chén.
Lưu ý: Không nên xào chín ngay sẽ khiến thịt bò bị dai khi xào cùng đậu hũ.


Bước 3. Tiếp tục lấy chảo đỏ, cho thêm vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, xào gừng cho thơm rồi thêm tỏi băm và đầu hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều cho thơm. Sau đó thêm vào 2 muỗng cà phê rượu, 180ml nước dùng gà, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê tiêu vào và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp nước sốt sệt. Cho đậu hũ vào, đun cho hỗn hợp sôi khoảng 1-2 phút thì cho ngay thịt bò vào, đun tiếp khoảng 5 phút với lửa vừa để nước với đi khoảng 1 nửa thì cho hành lá vào, đảo nhẹ đều tay rồi tắt bếp.

Bước 4. Cho món đậu hũ xào bò ra tô và dùng nóng với cơm. Thịt bò mềm ngọt ăn kèm đậu hũ non thơm béo sẽ khiến cả nhà rất thích thú. Với bí quyết tẩm ướp gia vị và chế biến thịt bò theo các hướng dẫn trên thì chắc chắn cả nhà bạn sẽ có được món ăn ngon đưa cơm.

 Cách làm đậu hũ non xào bò không khó, hơn nữa nó còn giúp bạn tiết kiệm thời gian của bạn mà đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công!

SHARE
Previous articleCách nấu bò sốt vang thơm ngon đậm đà
Next articleCác chủ đề nói chuyện với bạn trai khi hẹn hò
Tục ngữ Việt Nam có câu: “Tốt gỗ hơn tốt nước sơn” và cũng có khá nhiều quan niệm cho rằng: “nét đẹp tâm hồn quan trọng hơn vẻ bề ngoài”, và có thể chỉ vì những suy nghĩ đó mà cũng không ít chị em lơ là cho việc chăm sóc sắc đẹp cho bản thân. Thực tiễn cho thấy, những người có ngoại hình đều luôn tạo ấn tượng đầu tiên cho người đối diện và được sự ưu ái nhiều hơn trong tất cả lĩnh vực cuộc sống. Đặc biệt, đây còn là một trong những yếu tố góp phần giúp bạn thành công trong phỏng vấn xin việc. Không những vậy, vẻ đẹp ngoại hình trong cuộc sống hiện đại chính là chìa khóa thành công trong sự nghiệp đối với phụ nữ. Vì vậy, là phụ nữ thì bạn đừng nên xem thường việc trang điểm và chăm chút cho vẻ đẹp bên ngoài. Phụ nữ cần tìm cách để trở nên cuốn hút hơn trong mắt người khác giới thông qua trang phục, đồ trang sức, phong thái, diện mạo, dáng đi, giọng nói, tiếng cười,… Tâm lý làm đẹp ở mỗi người, mỗi độ tuổi có sự khác nhau rõ rệt, từ đó dẫn đến sự khác nhau về mục đích của việc làm đẹp. Vì sao phụ nữ cần làm đẹp? Đây là câu hỏi nhận được sự quan tâm từ nhiều tầng lớp độc giả khác nhau. Như một quy luật bất thành văn "đàn ông yêu bằng mắt" luôn đúng trong cuộc sống thực tại. Cánh mày râu luôn bị cuốn hút bởi một người phụ nữ có ngoại hình đẹp. Cho dù phụ nữ có ở độ tuổi nào, hoàn cảnh nào chăng nữa thì cũng sẽ có nét đẹp riêng, vì vậy chỉ cần bạn quan tâm làm đẹp thì người đàn ông của bạn sẽ luôn ở bên cạnh bạn. Làm đẹp giúp bạn níu giữ chân một nửa yêu thương một cách hoàn hảo nhất. Nét đẹp của người phụ nữ không những khiến bản thân họ tự tin hơn, mà còn ảnh hưởng đến tâm lý của người đàn ông bên cạnh. Sự tự tin sẽ mang đến cho bạn nhiều điều may mắn, giúp bạn đạt được nhiều kết quả tốt đẹp trong các mối quan hệ xã hội. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề làm đẹp hay và ý nghĩa nhất. Thông tin về cách làm đẹp da, làm nail, trang phục đẹp, mẹo vặt chọn đồ cũng như các cách chăm sóc sắc đẹp,... tất cả sẽ được chúng tôi truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Bên cạnh đó, những thông tin về các phương pháp làm đẹp đều được chúng tôi thu thập từ các ý kiến của các chuyên gia trang điểm hàng đầu quốc tế. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc đẹp rạng ngời trong mắt người đối diện nhé!