Gà rán KFC từ lâu đã là một món ăn được rất nhiều người yêu thích nhất là các bạn trẻ. Món ăn này không chỉ dễ ăn mà nó còn vô cùng tiện lợi. Ngày nay mọi người thường bận công việc nên các quán ăn nhanh được rất nhiều người lựa chọn nhất là KFC. Thương hiệu gà rán KFC được nhiều người biết đến bởi hương vị thơm ngon của nó. Tuy nhiên nếu ăn tại các cửa hàng nhiều khi chúng ta vẫn thường lo lắng về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi vậy mà nhiều người thích làm món ăn này tại nhà cho các con nhưng lại lo lắng không biết có giống mùi vị của các quầy KFC hay không. Vậy đừng lo hãy tham khảo cách làm gà rán KFC của sucsongkhoe.com để làm cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức nhé !
Nguyên liệu cho món gà rán KFC:
– đùi gà : 4- 5 chiếc ( tùy vào thành viên trong gia đình mà mua cho phù hợp )
– bột mì : 1 nủa bát con
– bột năng : 2 thìa cà phê
– trứng gà : 1 quả
– hạt nêm, bột tỏi, muối
– mật ong : 1 thìa
– bột chiên xù
– tương ớt, tương cà, rau sống, dưa chuột
Cách làm món gà rán KFC làm sao ngon, giòn nhất
Bước 1:
– Đùi gà hoặc cánh gà mua về đem rửa sạch bằng nước lã. Sau đó rửa lại bằng nước muối để đảm bảo vệ sinh.
– lấy dao khứa vài đường trên đùi gà để thấm gia vị
– Đun nước sôi rồi trần sơ qua đùi gà vì làm như vậy khi rán thịt sẽ chín đều hơn.
– Sau đó vớp luôn đùi gà ra đĩa và để ráo nước
– Tiếp theo ướp vào thịt gà 2 thìa cafe muối + 1 nửa thìa cafe bột nêm + 1 thìa mật ong + 1 thìa bột tỏi rồi trộn đều và ướp trong khoảng từ 3 đến 4 tiếng
Bước 2:
– trộn thêm bột mì + bột năng + bột ớt + 1 thìa nhỏ muối sau đó đảo đều
– trứng gà đập ra mát và đánh tan
– đổ gói bột chiên xù ra đĩa
Bước 3:
– Cho hỗn hợp bột mì vào một chiếc túi nilong
– sau đó cho phần đùi gà vào túi
Bước 4:
– Xóc đều túi nilong đựng đùi gà và bột mỳ
– để bột được bám đều vào thịt gà các bạn dùng tay trộn đều
Bước 5:
– các bạn lăn từng chiếc đùi gà qua bát trứng đã được đánh tan
Bước 6:
– nhấc những chiếc đùi gà được trùng qua trứng vào đĩa bột chiên xù, lăn đến khi hết thịt thì thôi
Bước 7:
– Cho phần đùi gà đã lăn qua bột chiên xù vào rán giòn
– Lưu ý các bạn nên dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng để có thể tiết kiệm dầu ăn
Bước 8:
– dùng đũa thỉnh thoảng lật để đùi gà được chín đều các mặt
– các bạn chiên đến khi nào phần đùi gà chín đều các mặt thì vớt ra và để vào giấy thấm dầu để khi ăn không có cảm giác ngấy ngán.
Bước 9:
– Trình bày món ăn ra đĩa rồi ăn cùng tương ớt và tương cà ( tùy sở thích mỗi người ), cùng với các loại rau sống để không bị ngán.
Chỉ bằng vài bước cơ bản là bạn đã có thể làm cho gia đình mình món gà rán hấp dẫn này.
