Kem tươi không chỉ mát lạnh mà còn là món ngon không thể bỏ qua trong mùa hè này. Hãy dùng vài chiêu đơn giản làm ra món kem ngon nức lòng lũ bạn thân của bạ nào.
Kem tươi là một trong món ăn yêu thích mùa hè này, thế nhưng bạn sợ kem ngoài đường không được sạch sẽ và sợ bẩn không thể cho bé nhà bạn ăn được. Vậy thì tại sao bạn không thử làm món ăn này tại nhà để vừa ngon vừa rẻ lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy học cách làm kem tươi này đãi gia đình bạn và những người xung quanh bạn nha. Với cách làm kem sau đây đảm bảo sẽ chiều lòng được các bé nhé.
Nguyên liệu
Bạn cần có nguyên liệu sau, nếu bạn muốn làm với số lượng lớn thì hãy tăng nguyên liệu lên nha.
sữa tươi không đường 1 thìa
vani dạng lỏng 30ml
nước lạnh 1/2 thìa
bột gelatin 30g
đường xay 1/2 thìa
Cách làm kem tươi
- Đối với bột gelatin bạn không được đổ vào trước nước vì như vậy sẽ không làm bột ngấm nước được. Bạn chuẩn bị một cái bát có nước và tiến hành đổ bột lên. Bột sẽ từ từ ngấm nước chứ không cần khuấy.
2.Bạn bắc nồi lên bếp và đun sữa. Khi đun bạn nhớ bật lửa nhỏ và khuấy đều sữa nếu không muốn sữa bị cháy. Khi sữa nổi những hạt li ti thì bạn bắc xuống không đun tiếp vì đun tiếp sữa sẽ sôi và như vậy sữa sẽ bị mất đi chất dinh dưỡng.
3. Tiếp theo bạn lấy một cái bát ra đổ sữa vừa đun vào và tiếp tục đổ thêm hỗn hợp bột gelatin vào. Sau đó bạn dùng tay hay dùng máy để trộn bột lên cho đều nhau là được.
4. Để món kem của bạn dậy mùi thơm thì bạn tiếp tục đổ thêm vani vào và đường rồi tiếp tục đánh đều lên.
5. Tiếp theo để cho kem của bạn thêm ngon bạn tiếp tục đánh đều hỗn hợp lên sao cho hỗn hợp thật mịn thì thôi. Kem càng ngon khi hỗn hợp càng mịn nhé các bạn. Sau đó bạn bỏ vào hỗn hợp vừa đánh vào tủ lạnh và tiến hành chờ đợi.
6. Để thực hiện tiếp bạn chuẩn bị một thau nước lạnh, sau khi hỗn hợp đã đông lại trong tủ lạnh bạn lất ra và đặt vào chậu nước lạnh. Bạn tiếp tục khuấy đều lên sau 30 phút để trong thau nước lạnh nhé.
7. Tiếp theo bạn lấy hỗn hợp đó ra khỏi thau nước. Để hỗn hợp đạt độ mịn thì bạn tiếp tục dùng máy đánh trúng đánh với tốc độ cao nhất.
8.Sau khi đánh hỗn hợp mịn thì bạn có thể thêm các hương vị tùy thích của mình rồi đó. Bạn có thể thêm chanh này hay socola này… Sau đó bạn lại tiếp tục trộn hỗn hợp lên.
9.Đến giờ món kem của bạn đã gần hoàn thành rồi đó, giờ đây bạn chỉ cần đem hỗn hợp này bỏ vào tủ lạnh và đợi nó đông lại là xong rồi đó.
Thành phẩm
Chúc các bạn có được món kem nhà làm thật ưng ý nhé. Cho bé ăn thì không sợ bẩn hay dơ mà kem lại dậy mùi thơm. Đây là công thức làm kem tươi đơn giản nhất, nguyên liệu chính chỉ từ sữa tươi và không cần dùng máy. Cách làm kem tươi đơn giản với hương vị vani này sẽ giúp bạn giải nhiệt cơn nắng nóng của mùa hè.
Với công thức làm kem này khi ăn bạn sẽ thấy vị béo ngạy của sữa này, hương vị của các hợp chất bạn cho vào thêm. Với món kem nhà làm này bạn yên tâm là sẽ ngon hơn kem tươi bên ngoài hàng nhé. Để kem được đa dạng hương vị thì bạn có thể cho thêm một số vị vào nhé.
Khi bạn đãi món kem này cho mọi người thì đảm bảo ai ai cũng thích thú bởi đang nóng bức hay lạnh thì ăn kem đều thú vị hết đúng không nào? Lâu lâu đổi vị cuối tuần làm món ngon đãi mọi người anh em bà con hàng xóm cũng hết ý luôn đó mọi người. Hãy tự tay làm món ngon này để ăn dần trong tủ lạnh nhé mọi người ơi.
Với cách làm kem này khi ăn bạn sẽ không thể tưởng được là mình đang ăn kem do chính mình làm. Hơn thế nữa bạn còn có thể biến tấu ra nhiều món ngon hơn nữa nha các bạn. còn nguyên liệu chế biến ra những món kem này cũng không quá khó kiếm mà chỉ cần ra siêu thi hay tạp hóa là có ngay. Làm kem sạch an toàn mà tiết kiệm được ối tiền đó các bạn ơi. Nhiều khi làm ăn lại thấy hạnh phúc và đơn giản hơn. Chúc các bạn ngon miệng với món kem mình làm ra.
