Matcha là một trong những nguyên liệu cực kì phổ biến ở xứ sở Nhật Bản. Với những công dụng tích cực đối với sức khoẻ, những thức uống được pha chế từ trà xanh như Matcha Ice Blend luôn luôn được mọi người yêu thích. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu một cách làm matcha ice blend (Trà xanh đá xay) cực đơn giản mà lại mang chuẩn hương vị luôn nhé.
Bây giờ chúng ta cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Bột trà xanh nguyên chất: 3g ( khoảng 1/2 muỗng cà phê đầy )
– Sữa đặc: 60ml
– Một ly đá bi
– Whipping Cream ( để sẵn trong bình xịt kem tươi )
– Sữa tươi tiệt trùng không đường
– Nước sôi: 40ml
– Bột frappe base ( bột Vani béo ): 10g
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bạn có thể bắt tay vào làm thôi nào.
Các chi tiết cần quan tâm của cách làm matcha trà xanh
Bước 1: Đầu tiên bạn pha trà xanh nhé. Bạn đun sôi nước sau đó bạn pha 3g trà xanh với lượng 40ml nước sôi. Bạn dùng dụng cụ đánh đều tay cho bột trà xanh có thể hoà tan hoàn toàn vào nước. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể lọc qua rây lần cuối trước khi bạn đem xay cùng với các nguyên liệu khác
Bước 2: Bạn cho hết các nguyên liệu trà xanh, sữa tươi không đường, bột vani béo, và sữa đặc vào máy xay sinh tố hay các máy xay chuyên dụng và xay thật nhuyễn khi nào hỗn hợp trở thành hỗn hợp đồng nhất và mịn bông xốp thì bạn dừng lại. Rồi tiếp tục cho 2/3 muỗng đá vào máy và xay tiếp lượt hai cho đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau và trở thành hỗn hợp bông xốp.
Bước 3: Khi thu được hỗn hợp như mong muốn rồi bạn có thể rót ra ly và tiến hành trang trí cho món thức uống của bạn trở lên đẹp mắt hơn. Bạn dùng bình xịt kem tươi whipping cream lên phần trên. Để thêm phần hấp dẫn, bạn khéo léo rắc một chút xíu bột trà xanh lên kem tươi nhé như vậy sẽ hấp dẫn hơn nhé.
Như vây thật đơn giản phải không nào với vài bước đơn giản bạn đã có thể làm một cốc matcha ice lend ( trà xanh đá xay ) vô cùng thơm ngon mát lành đó là một trong những thức uống vô cùng bổ ích cho cơ thể mang lại sự sảng khoái cho mùa hè oi bức này nhé. Chúng tôi tin rằng sẽ thật tuyệt vời nếu cả nhà bạn có thể thưởng thức một món ngon này từ chính đôi tay bạn.
Chúc bạn thành công với công thức pha chế thức uống này!
