Món mì Ý sốt kem và thịt xông khói nên được dùng ngay lúc nóng. Từng sợi mì thấm đượm lớp sốt kem béo ngậy, thơm ngon ăn kèm với thịt hun khói đậm đà, lại thêm nấm và bí ngòi bổ sung đầy đủ chất xơ cho cơ thể. Đây đúng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Món mì này vừa dễ làm, chế biến nhanh lại cung cấp lượng calo lớn cho một ngày làm việc.
Nguyên liệu làm mì ý sốt kem và thịt xông khói
Cho 4 phần ăn
- Mì Ý: 150 gr
- Thịt xông khói: 100 gr
- Bí ngòi: 50 gr
- Nấm rơm: 50 gr
- Hành tây: 1/4 củ
- Bơ: 30 gr
- Tỏi: 3 tép
- Kem whipping: 300 ml
- Nước dùng gà: 150 ml
- Lá oregano xay: 2 gr
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm mì ý sốt kem và thịt xông khói
Bước 1. Luộc mì Ý trong nồi nước sôi cho tới khi mì chín hơi non một chút tức mì chưa chín mềm hẳn (nhớ nêm thêm chút muối), vớt ra, để ráo (bọc wrap để mì không bị khô).
Bước 2. Thịt xông khói, bí, nấm, hành thái nhỏ, tỏi bằm nhỏ.
Bước 3. Cho bơ vào chảo, đun chảy, cho tỏi và hành vào xào, tiếp theo cho bí, nấm, thịt hun khói vào xào chung, nêm chút muối. Tiếp theo cho nước dùng gà và kem tươi vào, đun nhỏ lửa khoảng 2 phút.
Bước 4. Cho mì ý vào chảo trộn cùng xốt kem, sau cùng cho lá oregano, rồi xúc mì ra đĩa.
Bước 5. Món mì Ý xốt kem nên được dùng ngay lúc nóng. Từng sợi mì thấm đượm lớp xốt kem béo ngậy, thơm ngon ăn kèm với thịt hun khói đậm đà, lại thêm nấm và bí ngòi bổ sung đầy đủ chất xơ cho cơ thể. Đây đúng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Món mì này vừa dễ làm, chế biến nhanh lại cung cấp lượng calo lớn cho một ngày làm việc.
