CÁCH LÀM ĐẬU HŨ SỐT THỊT NGON TUYỆT
Cách làm đậu hũ sốt thịt bằm thơm ngon lạ miệng đãi cả nhà trong ngày lạnh. Đậu hũ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày. Hơn nữa, đậu hũ còn có tác dụng trong việc phòng tránh và chữa trị một số bệnh như làm giảm mức cholesterol, giúp trẻ thông minh hơn. Việc kết hợp giữa đậu hũ và thịt bằm cùng 1 số gia vị khác sẽ giúp bạn có được món ăn đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ thơm ngon cho cả nhà cho những ngày lạnh đấy. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp để chế biến món đậu hũ sốt thịt băm nhé!
Nguyên liệu chế biến
– Thịt heo xay 100g
– Tàu hủ trắng 2 miếng
– Nấm hương 10g
– Cây sả, hành lá
– Toi, hành tím, ớt
– Đường, bột ngọt, nước mắm ( 1 muỗng)
– Dầu hào, sa tế ( 2 muỗng)
– Ít tiêu
Cách chế biến đậu hũ sốt thịt
Bước 1: Đầu tiên mình sẽ ướp thịt, cho vào 1 ít nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu rồi trộn đều lên ướp ít nhất 10 phút.
Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, nấm hướng sau khi đem ngâm rửa sạch rồi thì mình sẽ cắt miếng nhỏ, cắt như hạt lựu, hành lá mình cắt nhuyễn, tỏi, hành tím, sả, ớt băm nhuyễn.
Bước 2: Chuẩn bị nửa chén nước rồi cho phần dầu hào, sa tế, cho phần nước mắm, đường, bột ngọt còn lại vào rồi khuấy đều lên.
Bước 3: Bắc lên bếp cái chảo, cho màu dầu điều vào để món ăn của mình nó có màu đẹp cho phần hành tím, tỏi, ớt, sả băm vào rồi xào đều lên xào đến khi nào phần sả, tỏi, hành tím vàng thơm rồi cho phần thịt bằm vào xào đến khi phần thịt của mình săn lại, sau đó chế phần nước sốt vào tiếp theo là cho phần tàu hủ rồi đảo nhẹ tay, kế tiếp mình sẽ cho phần nấm hương vào rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị ăn và cho phần hành lá vào.
Như vậy phần đậu hũ sốt thịt bằm của chúng ta đã xong rồi, tắt bếp và đem ra đĩa thưởng thức thôi nào.
