Miến là một thực phẩm được rất nhiều người yêu thích vì nó rất ngon và dễ ăn đồng thời có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vậy hãy thử cùng chúng tôi trải nghiệm thêm một món ăn mới khá ngon miệng được chế biến từ miến đó là món miến xào thịt gà củ cải khô. Chỉ cần vài bước cơ bản là bạn đã có thể chế biến được món ăn này một cách dễ dàng, hơn nữa nguyên liệu của món ăn này khá quen thuộc. Hãy tham khảo công thức của sucsongkhoe.com để thực hiện món ăn này cho những người thân và bạn bè của mình nhé!
Nguyên liệu làm món miến xào thịt gà củ cải khô :
– thịt gà 500g
– miến : 250g
– 3 thìa dầu ăn
– 1 củ tỏi
– hành không
– 1 cây cải chíp
– 1 quả ớt ngọt
– củ cải khô thái sợi
– hành lá
– các gia vị khác đi kèm
Cách làm món miến xào thịt gà củ cải khô
Bước 1 : Các bạn tiến hành sơ chế những nguyên liệu để chế biến món miến xào thịt gà củ cải khô
– Thịt gà : chọn phần đùi gà sau đó rửa sạch và lọc riêng phần thịt và thái thành những miếng vừa ăn.
– ớt ngọt rửa sạch thái thành miếng dài nhỏ
– cải chíp rửa sạch tách rời lá và thái khúc vừa ăn
– miến các bạn cho vào tô nước lạnh và ngâm đến khi nào sợi mềm thì vớt ra cho ráo nước
– thái nhỏ hành lá
– đập hành khô và tỏi sau đó thái vụn
– củ cải khô thái sợi sau đó ngâm vào nước cho mềm
Bước 2: Các bước thực hiện làm món miến xào thịt gà rau củ
– Các bạn ướp gia vị vào phần thịt gà để ngâm cho thịt gà ngấm đều
– củ cải khô thái sợi cho vào tô nước ấm trần qua để giữ được độ giòn không nên ngâm quá lâu
– miến sau ngâm mềm thì các bạn thái thành đoạn dài vừa ăn
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và xào phần thịt gà chín tới thì đổ ra một cái tôi
– Tiếp theo các bạn cho hành khô và tỏi băm vào phi thơm rồi đổ rau cải vào ớt ngọt cùng với củ cải khô vào xào sơ qua.
– Sau đó các bạn đổ miến vào xào, tiếp đó cho phần thịt gà xào chín vào đảo cùng.
– Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn vào xào đến khi các nguyên liệu chín đều là được
– cho món miến xào ra đĩa sau đó trang trí thêm một chút hành lá thái nhỏ lên.
Lưu ý khi làm món miến xào thịt gà rau củ:
Món ăn sau khi hoàn thành cần đáp ứng các tiêu chí sau : màu sắc bắt mắt, sợi miến chín đều mềm dai, thịt gà không bị khô mà phải chín tới đảm bảo giữ nguyên được độ ngọt, rau củ chín tới quan trọng là thấm đều các gia vị….tất cả sẽ làm nên một đĩa miến xào vô cùng hoàn hảo. Đây là món ăn vô cùng đơn giản không những vậy còn rất ngon miệng lại cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và đặc biệt là chất xơ chứa trong các loại rau củ quả. Các bạn hãy trổ tài nấu nướng cho các thành viên hay bạn bè của mình vào mỗi dịp cuối tuần nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
