CÁCH LÀM MÓN NUI XÀO THẬP CẨM THƠM NGON
Những bữa ăn sáng của gia đình cứ xoay quanh những món cháo, bún, hủ tiếu, bánh xèo, mà mọi người chắc bỏ lỡ một món ăn cho bữa sáng cũng vô cùng hấp dẫn. Món nui xào thập cẩm, một món ăn cho bữa sáng vô cùng hấp dẫn, ngon mà lại bổ dưỡng. Cung cấp đúng tiêu chuẩn cho một bữa sáng. Với món nui xào thập cẩm này sẽ giúp các bạn có được một bữa sáng ngon miệng và có thể thay thế cho những món ăn hằng ngày mà chất lượng vẫn không kém. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món nui xào thập cẩm vô cùng hấp dẫn này.
Nguyên liệu chế biến món nui xào thập cẩm
– Nui
– Thịt lợn
– Nấm hương
– Ớt xanh, ớt đỏ
– Cần tây
– Tỏi, xì dầu, muối
– Hạt nêm
– Một số loại gia vị: Đường, tiêu…
Cách chế biến món nui xào thập cẩm
Bước 1: Đầu tiên ta tiến hành sơ chế phần nguyên liệu chính để tiết kiệm thời gian. Thịt heo ta nên chọn những loại thịt tươi, có màu đỏ tươi, đó là thịt mới đảm bảo chất lượng. Sau khi mua thịt heo về ta rửa sạch thịt với nước muối loãng sau đó rửa sạch lại với nước. Ta đem thịt heo để ráo sau đó thái thịt thành hình hạt lựu.
Bước 2: Cần tây, nấm hương sau khi mua về ta đem rửa sạch, nấm hương ta cắt bỏ phần gốc. Ta đem để ráo sau đó thái nhỏ. Tỏi ta đem lột sạch vỏ rồi băm nhuyễn. Ớt ngọt ta đem rửa sạch sau đó để ráo rồi thái hạt lựu. Như thế là phần sơ chế nguyên liệu của ta đã hoàn thành.
Bước 3: Nui ta nên chọn những loại nui uy tín, chất lượng và không bị mốc, ta chọn nui gạo để chế biến sẽ ngon hơn. Sau khi mua nui về ta tiến hành sơ chế nui. Cho nồi nước lên bếp rồi đun sôi nước với lửa lớn, ta đun cho nước sôi thật sôi thì cho nui gạo vào luộc chín. Ta cho nui ra rổ sau đó xả lại với nước sạch để cho nuôi khỏi bị dính chùm. Ta cho nui ra rổ, ta có thể đem chế biến.
Bước 4: Cho chảo lên bếp sau đó cho một tí dầu vào chảo đun sôi rồi tiếp tục cho thịt heo thái hạt lựu vào chảo. Ta đảo đều tay cho đến khi thịt chín thì ta lại cho nấm hương và tỏi vào đảo đều lên cho thơm, ta đảo đều hỗn hợp khoảng 3 phút thì tiếp tục cho ớt xanh và ớt đỏ vào để xào chung. Cho nốt phần nui luộc chín vào xào chung. Nêm nếm một tí xì dầu vào. Ta xào cho đến khi tất cả hỗn hợp trong chảo đã chín thì cho nốt phần hành tây băm nhỏ vào xào cho thơm. Ta nêm nếm vào chảo một tí muối, hạt nêm, một ít đường, bột ngọt sau đó đảo đều cho gia vị thấm vào rau, nui. Thử đã vừa ăn chưa, sau đó tắt bếp. Như thế là ta đã chế biến hoàn thành món nui xào thập cẩm.
Ta cho nui xào thập cẩm ra đĩa sau đó trang trí thêm vài cọng ngò rí cùng với một ít ớt hoa cho đẹp mắt. Như thế là món nui xào thập cẩm của ta đã hoàn thành rồi. Khi đó ta có thể thưởng thức.
Với cách chế biến vô cùng đơn giản cũng như nguyên liệu vô cùng dễ tìm thì ta đã chế biến hoàn thành món nui xào thập cẩm thơm ngon rồi. Một món ăn với sự tổng hợp của các loại rau quả, thịt và tinh bột đã tạo nên một món ăn hoàn hảo. Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là bữa ăn sáng, vừa ăn no mà chất lượng. Cái dai dai của nuôi hòa quyện với rau, củ, ớt làm cho món ăn vô cùng tuyệt vời. Hãy bỏ một chút thời gian sáng sớm để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy vào bếp chế biến ngay nào.
