Tranh thủ những ngày mát trời ít ỏi của mùa hè, bạn hãy làm quẩy chiên Churros để thưởng thức thôi nào. Ngon bạn không cưỡng lại được đó ý chứ. Với một vị giòn dai của quẩy và nước dùng thơm ngon thì tại sao bạn không bắt tay vào làm ngay thôi nào. Sau đây là cách làm món quẩy rán thơm ngon cho những ngày mát trời vô cùng tuyệt vời nhé!!
Đầu tiên bạn sẽ chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần dùng đã nhé.
– 250ml nước
– 1/2 thìa cafe muối
– 135g bột mì
– 6g đường
– 30ml dầu ăn
Xốt chocolate ăn kèm:
– 40g chocolate đen
– 60ml kem tươi
– 9g đường
Đường phủ bánh:
– 50g đường xay mịn
– 1,5 thìa cafe bột quế
Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì bạn sẽ tiến hành các bước làm món quẩy này thôi nào.
Các bước làm.
Bước 1: Đầu tiên bạn sẽ thực hiện trộn đều đường và bột quế nhé.
Bước 2: Sau đó bạn thực hiện đun hỗn hợp gồm nước, muối, đường, dầu ăn với lửa vừa và khi thấy sủi bọt thì bạn sẽ cho bột mì vào và trộn thật đều bạn nhớ trộn nhanh tay không bột sẽ bị vón cục đó nhé. Bạn thực hiện trộn sao cho mà bột sẽ trở thành hỗn hợp bột không dính thì bạn tắt bếp nhé.
Bước 3: Sau đó thì bạn nhấc nồi ra và tiếp tục đảo trộn đều cho nguội một chút. Ủ bột trong 10 phút.
Bước 4: Sau đó bạn để hỗn hợp bột vào túi bắt kem. và bạn cần sử dụng loại to một chút nhé.
Bước 5: Bạn cho dầu vào chảo và đợi dầu nóng mới nặn bột vào chiên và chiên ngập dầu. Khi bánh trở vàng nâu thì bánh đã chín,vớt bánh ra, lăn bánh qua hỗn hợp đường quế.
Bước 6: BẠn sẽ thực hiện Làm xốt chocolate:
Bạn cho kem tuwoi cùng socola vào ột chiếc nồi rồi bạn đun chúng nóng chảy ra là được nhé.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh quẩy chiên vô cùng thơm ngon rồi đó nhé. hương vị thật tuyệt vời, giòn dai và với vị thơm bùi của socola tại sao bạn không thử làm ngay thoi nào…
Chúc các bạn thành công nhé!
