Cách làm món tai heo ngâm nước mắm

3762
0
SHARE

Có rất nhiều cách để các bạn thực hiện món tai heo ngâm mắm. Với những vùng miền khác nhau sẽ có những nguyên liệu và gia vị để làm món ăn này. Thực tế thì món ăn này thường được rất nhiều người yêu thích sử dụng thường xuyên trong các dịp Tết bởi cách thực hiện cũng khá đơn giản và nguyên liệu thì lại dễ mua.

Cách làm món tai heo ngâm nước mắm

Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm món tai heo ngâm nước mắm đậm đà và hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần có cho món tai heo ngâm nước mắm

– 4 cái tai lợn
– đường phèn, muối, hành tím, sả, chanh, tỏi, ớt
– 100ml mắm
– 200g đường kính
– 100ml : giấm
– 1 củ : hành tây
– 50ml nước lạnh

Cách làm tai heo ngâm nước mắm

Bước 1: Sơ chế sả, tỏi và các nguyên liệu khác

– Sả các bạn bóc lớp vỏ già bên ngoài sau đó đập dập.
– Hành tây lột vỏ rồi bổ thành hình múi cau.
– Chanh các bạn vắt lấy nước cốt.
– Tỏi, ớt, hành tím thái thành những lát mỏng.

Bước 2: Sơ chế tai heo

Tai heo các bạn dùng chanh và muối hạt chà xát vào tận bên trong lỗ tai để khử mùi hôi rồi rửa lại một lần nữa với cho sạch.
Đun sôi nồi nước cùng với sả, hành tây và một chút muối, đường phèn. Nước sôi thì các bạn cho tai heo luộc trong khoảng 20 phút.

Cách làm món tai heo ngâm nước mắm
Vớt tai heo đã chín ra một tô nước đá có pha nước cốt chanh để khi ăn tai heo được giòn và trắng hơn
Ngâm trong khoảng 2 phút rồi vớt ra và để ráo.
Thái tai heo thành những lát mỏng

Bước 3: Ngâm tai heo

Các bạn pha nước mắm cùng với đường, nước lọc, dấm đun sôi trong một cái nồi với lửa nhỏ. Nước sôi thì các bạn tắt bếp và để nguội.

Cách làm món tai heo ngâm nước mắm
Lần lượt xếp tai heo, ớt, hành tím, tỏi vào trog một chiếc lọ thuỷ tinh rồi đổ nồi nước đang đun ở trên vào ngâm.

Bước 4: Thưởng thức món ăn

Ngâm trong vòng một ngày là các bạn có thể dùng được.
Có thể dùng kèm cùng với dưa chuột và cơm nóng đều ngon.

Cách làm món tai heo ngâm nước mắm

Như vậy là chúng ta vừa cùng nhau thực hiện xong món tai heo ngâm nước mắm rồi. Không cần tốn quá nhiều thời gian các bạn đã có món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức. Thật đơn giản để các bạn thực hiện món ăn này đúng không. Bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Những món ăn ngon chính là chìa khóa giúp bạn gìn giữ hạnh phúc gia đình. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện ngay đi nào. Hi vọng với công thức mà chúng tôi đã chia sẻ các bạn có thể dễ dàng hoàn thành món ăn này.

Chúc các bạn thành công nhé!

SHARE
Previous articleCách làm khoai lang kén
Next articleCác bài thơ ý nghĩa nhất tặng thầy cô ngày nhà giáo Việt Nam
Lễ cưới là một phong tục văn hóa trong hôn nhân nhằm thông báo rộng rãi về sự chấp nhận của gia đình, xã hội hay tôn giáo về cuộc hôn nhân của một cặp đôi. Vì mang ý nghĩa quan trọng nên các cặp đôi thường hay chú trọng và chuẩn bị ngày trọng đại của cuộc đời mình sao cho hoàn hảo nhất. Tuy nhiên, việc lập kế hoạch, lên ý tưởng, chọn chủ đề cho một đám cưới,... là những công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến các cặp đôi không thực sự dễ dàng để thực hiện. Bởi một điều là bất kỳ cặp đôi nào cũng muốn lễ cưới của mình sao cho thật long trọng, đáng nhớ và đầy cảm xúc nhất. Một lễ cưới bao gồm các hạng mục công việc quan trọng như chọn chủ đề cưới, phong cách trang trí tiệc cưới, địa điểm tổ chức lễ cưới, địa chỉ uy tín chụp ảnh cưới, mẫu áo cưới hay tông makeup cưới,... Tuy nhiên, tùy vào điều kiện mà các cặp đôi nên chọn phong cách đơn giản hay sang trọng để tổ chức ngày hạnh phúc của mình. Hiện nay, các chủ đề cưới được các cặp đôi ưa chuộng như Vintage, Boho, Rustic, Ethereal Neutral, Sparkle,... Nếu như đám cưới là giây phút trọng đại trong cuộc đời mỗi người để tuyên bố với tất cả thế giới rằng hai bạn đã thực sự là của nhau, thì tuần trăng mật lại là cột mốc đánh dấu những tháng ngày đầu tiên trong đời sống vợ chồng. Nhiều người quan niệm, tuần trăng mật ngọt ngào, mặn nồng sẽ đưa đến một đời sống vợ chồng hạnh phúc, viên mãn. Chính vì lẽ đó nên tuần trăng mật là một trong những sự kiện mà các cặp đôi quan tâm đặc biệt… Để giúp các cặp đôi chuẩn bị ngày hạnh phúc của mình một cách trọn vẹn nhất, chúng tôi luôn cố gắng mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề mùa cưới một cách hay nhất, ý nghĩa nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi sẽ truyền tải các thông tin về kế hoạch tổ chức đám cưới, cập nhật các mẫu áo cưới và các tông makeup mới nhất, tinh tế nhất, các địa điểm chụp ảnh cưới xuất sắc nhất,... một cách chi tiết nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Kính mời bạn đọc đón xem!