Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát

3392
0
SHARE

Vào ngày Tết, giữa vô vàn các loại mứt trái cây hoa quả thì mứt hạt sen vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của mọi người. Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn bạn cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết nhé.

nguyên liệu

Để làm được mứt hạt sen chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

  • hạt sen khô
  • đường trắng
  • vani hoặc nước hoa bưởi
Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát
Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát

Bạn thấy đó, để làm được mứt hạt sen bưởi chúng ta chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản vậy thôi. Sau đây xin mời bạn và chúng tôi cùng nhau đi tìm hiểu cách làm mứt hạt sen nhé.

cách làm

1: Đầu tiên để làm được mứt hạt sen thì chúng ta cần phải chọn hạt sen, với hạt sen bạn nên chọn những hạt sen có độ mẩy bằng nhau và nên chọn loại hạt sen sấy như vậy sẽ đảm bảo nó khô hơn đó. Sau khi chúng ta mua được hạt sen về thì tiếp theo ta bỏ hạt sen vào một cái rổ và chuẩn bị một thau nước để đãi hạt sen. Sau khi bạn chuẩn bị xong thì chúng ta tiến hành cho rổ hạt sen vào trong chậu thau nước và tiến hành rửa hạt sen. Sau khi bạn rửa sạch hạt sen xong thì ta đổ hết tất cả hạt sen vào bên trong nồi và ta tiếp tục ngâm hạt sen với nước trong vòng vài tiếng đồng hồ để cho hạt sen nở ra.

Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát
Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát

Trong khi ngâm để cho hạt sen được trắng thì chúng ta cần dùng đá để ngâm hạt sen vào bên trong. Khi ta ngâm hạt sen với đá thì lúc đó hạt sen sẽ không bị thâm mà nó trắng đẹp.

Sau khi ngâm hạt sen xong thì bạn tiến hành cho hạt sen vào nồi ninh. Bạn ninh cho hạt sen đến nhừ rồi bỏ ra sóc cho ráo.

Chú ý: Với hạt sen khi chúng ta mua ngoài quán thì thông thường sẽ được lọc bỏ đi hạt nhân đen bên trong nhưng nếu mà chưa bỏ thì ta cần phải tiếp tục bỏ đi các hạt đen để tránh trường hợp ăn bị đắng nhé.

2: Sau khi chúng ta ninh hạt sen xong thì tiếp tục chúng ta tiến hành đi ướp đường hạt sen. Để ướp đường thì đầu tiên ta đổ hạt sen đã ninh nhừ đi ra và để chúng vào một cái xoong hay chậu nào đó. Tiếp theo chúng ta đổ đường lên trên và để ướp đường. Các bạn ướp đến bao giờ mà đường tan hết thì thôi.

Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát
Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát

3: Sên hạt sen

Sau khi quá trình ướp đường hoàn tất thì chúng ta tiến hành công việc sên hạt sen. Bạn đổ hết nước đường cùng hạt sen vào và sên. Các bạn sên nước đường với lửa nhỏ và sên đến bao giờ cho hạt sen được đường kết tinh lại và bám hết vào mặt là được.

Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát
Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát

thành phẩm

Vậy là chỉ sau một vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay món mứt ngon tuyệt rồi đó. Sau đây chúng ta cùng nhau thưởng thức thành quả thôi nhé.

Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát
Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết ăn không bị nát

Chúc các bạn thành công với món mứt hạt sen của mình nhé.

SHARE
Previous articleHướng dẫn vẽ móng tay cơ bản cho người mới bắt đầu
Next articleCách nấu món bò tân tiến thơm ngon đúng vị
Sức khỏe là tài sản quý giá nhất của con người, là trạng thái thoải mái toàn diện về thể chất, tinh thần và xã hội. Có một sức khỏe tốt nhất là một trong những quyền cơ bản con người dù thuộc bất kỳ chủng tộc, tôn giáo, chính kiến chính trị hay điều kiện kinh tế - xã hội nào. Sức khỏe được duy trì và cải thiện không chỉ qua những thành tựu và ứng dụng của khoa học y tế, mà còn qua những cố gắng và những lựa chọn cách sống thông thái của một cá nhân hay xã hội. Có các yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe của cá nhân, xã hội như: thu nhập, địa vị xã hội, giáo dục, môi trường, sinh học và di truyền, văn hóa, giới tính, thói quen của con người,.... Để có được sức khỏe tốt nhất, mọi người cần luyện tập thể dục thường xuyên để tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, làm hoạt hóa các hoạt động của khí huyết. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng chiếm một vai trò quan trọng trong việc quyết định đến sức khỏe con người. Để có một chế độ ăn tốt nhằm đảm bảo cho cơ thể có một tỉ lệ đúng cả yếu tố thông thường lẫn yếu tố vi lượng, giúp cơ thể hồi phục sau khi vận động,... thì mọi người cần vạch rõ thực đơn và chế độ ăn uống hàng ngày. Đặc biệt, sức khỏe tinh thần là một khái niệm ám chỉ tình trạng tâm thần và cảm xúc tốt của mỗi cá nhân. Để sở hữu được một sức khỏe tốt nhất thì việc tiên quyết là bạn cần giữ cho mình một tinh thần thoải mái, vui vẻ. Điều này giúp bạn hoàn thành nhiệm vụ một cách hoàn hảo nhất. Người xưa có câu: Không gì đau bằng nỗi đau tinh thần. Một khi tinh thần không ổn định thì đồng nghĩa với việc bản thân bạn không thể làm bất cứ điều gì.Vì vậy, hãy luôn giữ tinh thần thoải mái nhé! Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về sức khỏe hay và ý nghĩa nhất. Từ những thông tin về các bệnh tật, nguyên nhân và cách bảo vệ sức khỏe, cách chữa lành các bệnh ngoài da, bệnh thông thường, các thông tin về chế độ dinh dưỡng, rèn luyện,... cho đến những thông tin về ý kiến của chuyên gia, bác sĩ, thạc sĩ tâm lý học,... đều được chúng tôi truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc có được một sức khỏe tốt nhất!