Ai có thể ngờ hoa phật thủ một món quả để trang trí tưởng chừng như không thể ăn được ngoài cách để trang trí và có mùi hương thơm ngọt ngào. Nhưng hôm nay bạn có thể ăn được thưởng thức món mứt phật thủ vô cùng độc đáo này do chính tay bạn làm và chiêu đãi cả nhà luôn nè. Mứt phật thủ với màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon the the ở đầu lưỡi tinh dầu phật thủ tạo nên hương vị đặc trưng cho món mứt. Chắc chắn món mứt phật thủ này sẽ khiến cho ngày Tết của gia đình bạn trở nên thú vị đó. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu hướng dẫn bạn cách làm mứt phật thủ độc đáo này nhé.
Cách làm món mứt khoai tây ngon, giòn thơm ngon ngay tại nhà.
Tổng hợp các món mứt truyền thống đơn giản mà lại vô cùng ngon miệng.
Cách làm mứt dừa hoa cúc vô cùng đơn giản.
Cách làm món mứt cà rốt dẻo và vô cùng thơm ngon ngay tại nhà.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau nào! Công đoạn chuẩn bị này cũng vô cùng quan trọng đó nhé.
Nguyên liệu cách làm mứt phật thủ
– Đường: 650g
– Phật thủ: 3 quả
– Nước: 550ml
– Đường bột: 50g
Nguyên liệu thật đơn giản và dễ kiếm đúng không nào không hề quá cầu kì bạn có thể tìm thấy ngay ở những chợ gần nhà bạn rồi.
Hướng dẫn cách làm mứt phật thủ vô cùng độc đáo
Sau khi bạn chuẩn bị xong nguyên liệu, thì cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món mứt phật thủ thôi nhé:
Bước 1: Quả phật thủ sau khi mua về bạn đem rửa sạch, và lau khô. Thái phật thủ những miếng nhỏ để riêng ra bát. Ban chọn những quả phật thủ màu vàng rồi nhé như thế nó sẽ thơm và ngon hơn đó.
Bước 2:Bạn cho phật thủ vào xoong, rồi đổ nước gấp đôi lượng quả, bắc lên bếp và đun sôi. Khi nước đã sôi thì bạn hạ lửa xuống, mở nắp và đun thêm khoảng 30-40 phút đến khi nào nước còn xâm xấp với phật thủ.
Bước 3: Bước tiếp theo của bạn là hướng dẫn làm món mứt phật thủ cho thêm đường vào, bạn đun lửa vừa khuấy đều cho đường tan hết thấm đều vào phần thịt quả. Bạn có thể cho lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị ăn ngọt của gia đình bạn nhé. Tốt nhất là khoảng 1 kg phật thủ bạn cho khoảng 500-600g đường là vừa đó ạ.
Bước 4: Bạn tiếp tục nấu cho đến khi nào nhiệt độ trong nồi khoảng 110 độ C thì bàn dừng lại. Lúc này miếng phật thủ sẽ trong suốt rồi bạn có thể tắt bếp.
Bước 5: Để mứt phật thủ nguội hẳn thì bạn cho vào lọ, rồi đậy nắp kín nó có thể bảo quản trong 1 năm đó nhé.
Nếu bạn thích ăn mứt phật thủ khô, cho mứt vào giấy thấm, rắc đường bột bám kín từng miếng mứt phật thủ. Bạn để qua đêm, sao cho đường bám chặt vào mứt. Cho vào lọ kín ăn dần trong 6 tháng là hoàn thành xong món mứt phật thủ rồi đó các bạn.
Yêu cầu thành phẩm món mứt phật thủ
– Mứt phật thủ có màu vàng đẹp mắt, vị ngọt thanh, the the ở đầu lưỡi.
– Thưởng thức cùng bánh mì lát hoặc dùng làm nhân bánh quy đều rất ngon.
Phật thủ là loại quả rất đặc trưng vào ngày Tết, đặc biệt đây còn là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe giúp điều trị các bệnh về viêm họng, ho, hay khàn tiếng… Cách làm mứt phật thủ cũng không thể làm khó bạn được đúng không nào. Với cách làm trên bạn hãy bẳt tay vào làm để chiêu đãi cả nhà mình thôi. Cả nhà sẽ rất là vui đó và sẽ không tiếc lời khen dành cho bạn đâu nhé.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món mứt phật thủ này nhé!
