Thông thường khi đến tháng thứ 5-6 là đã bắt đầu được các mẹ cho ăn dặm rồi. Đối với những bà mẹ thì món cháo và súp luôn là ưu tiên hàng đầu. Thế nhưng hôm nay chúng tôi lại giới thiệu cho các mẹ một món ăn dặm mới đó là món nui sốt bò bằm. Chắc chắn bé nhà bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng với bát nui nhiều màu sắc như thế này đó.
Nguyên liệu mà các mẹ cần chuẩn bị:
– Nui ngôi sao: 50 gam
– Thịt bò xay: 50 gam
– Cà chua: 2 trái
– Hành tây: 30 gam
– Gia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, 1/4 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột bắp
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Tiến hành luộc nui
Đầu tiên các bạn tiến hành bắc nồi nước lên bếp rồi sau đó hãy bật lửa lớn và cho vào trong nồi nước khoảng 1/4 thìa cà phê muối. Sau đó nước sôi thì các bạn hãy đổ nui ngôi sao vào trong đó để luộc khoảng từ 7-8 phút là được.
Cho thêm một chút muối vào để khi luộc nui sẽ nhanh chín và mềm hơn.
Bước 2: Vớt nui ra một cái bát
Khi nui chín mềm thì các bạn hãy dùng tay để bấm nhẹ xem có thấy nát là được. Nui sau khi đã luộc chín vớt ra rồi sau đó xả nước lạnh rồi cho vào đó thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn để cho nui không bị dính vào nhau là được.
Bước 3: Luộc và tiến hành xay mịn cà chua
Cà chua các bạn hãy dùng dao để khứa chữ thập ở phía đuôi quả sau đó đem trụng qua với nước sôi cho tách vỏ.
Cho cà chua đã được cắt bỏ vỏ và hạt vào trong chiếc máy xay, bật máy xay nhuyễn cà chua.
Bước 4: Xào thịt bò
Hành tây dùng dao để có thể cắt nhỏ, cho vào trong một chiếc chảo phi thơm với 1 thìa cà phê dầu ăn, khi nào các bạn thấy hành trong thì bắt đầu cho thịt bò bằm vào, xào chín cùng là được.
Bước 5: Sốt thịt bò
Đổ cà chua đã được xay nát vào nấu chung cùng với thịt bò các bạn cũng có thể cho 1/2 thìa cà phê bột bắp pha loãng để sốt được sánh hơn.
Nêm nếm lại một chút sao cho vừa ăn, hợp khẩu vị của bé là được.
Thành phẩm
Khi ăn thì các bạn chỉ cần rưới sốt lên nui, có thể thêm vào đó một chút phô mai bột nếu thích. Một món ăn dặm mới cho các bé đã được mẹ hoàn thành trong một thời gian ngắn. Thời kì ăn dặm là một trong những quá trình vô cùng quan trọng mà các mẹ cần chú ý. Quá trình cho bé ăn thì các mẹ cần thay đổi những món ăn để không gây cảm giác nhàm chán cho bé. Với món ăn này thì chắc chắn các bé sẽ ăn ngon miệng cho mà xem.
Có nên cho trẻ ăn nui hay không?
– Nui được xem là một loại thực phẩm khô, được làm từ bột mì và bột gạo, kết hợp thêm với các loại rau củ quả, không chứa hàn the nên an toàn với sức khỏe người dùng.
– Sản phẩm này còn được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, khép kín nên đảm bảo về yếu tố chất lượng sản phẩm.
Cách chế biến nui
– Với loại thực phẩm khô này thì bạn có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món xào, nấu tùy theo sở thích của mỗi người.
– Bạn có thể kết hợp nui với các nguyên liệu khác như các loại rau củ quả, thịt bò, xương hầm… để chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng cho mọi người trong gia đình.
Bạn có thể chế biến nui thành nhiều món ngon cho trẻ
– Nui chứa những thành phần dinh dưỡng thiết yếu giúp cung cấp năng lượng cho người dùng nên bạn có thể dùng nui để chế biến thành nhiều món ngon cho trẻ.
– Đối với trẻ em thì bạn nên sử dụng nui hình sao, có kích thước nhỏ và màu sắc bắt mắt, giúp kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.
Cách chế biến món ăn từ nui cực kỳ đơn giản
Với loại nui hình sao chuyên dành cho trẻ em thì bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon mà cách thực hiện lại vô cùng đơn giản.
– Đầu tiên, bạn đun sôi nước, rồi cho nui vào nước sôi đun trong khoảng 4-7 phút, đồng thời khuấy đều cho nui chín.
– Khi nui đã chín thì bạn vớt nui ra rổ, đem xả với nước lạnh rồi để ráo nước.
– Sau đó, bạn dùng phần nui đã sơ chế để nấu những món ăn mà trẻ thích như nui xào thịt bò, nui nấu với xương hầm…
Nui có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết không chỉ đối với người lớn mà còn cả những em bé. Thế nhưng khi chế biến cho con thì các mẹ cần chú ý nấu mềm để ăn bé sẽ không bị nghẹn hóc. Như vậy vừa có thể đảm bảo cung cấp dinh dưỡng lại vừa giúp bé ăn ngon miệng.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
