Ô mai là một trong các món ăn yêu thích của chị em phụ nữ. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt.
Nguyên liệu
Với ô mai sấu xào gừng thì chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu nào đây. Sau đây là những nguyên liệu mà chúng ta cần chuẩn bị để làm món ô mai sấu xào gừng nhé:
cách làm
2: Với gừng trong món này cũng vậy chúng ta cần phải chọn được loại gừng già, tươi vì gừng gia thì độ thơm và mùi của nó rất ngon và phù hợp với món sấu xào gừng này. Sau khi chúng ta chọn được gừng thì chúng ta mang gừng đi cạo sạch vỏ rồi chúng ta đập dập và băm nhỏ gừng ra. Sau khi chúng ta băm gừng xong thì chúng ta mang gừng và xấu bỏ vào một cái âu rồi đổ đường vào ướp. Các bạn ướp đường với sấu và gừng trong vòng 5 – 8 tiếng hoặc đến khi nào đường tan hết thì thôi.
3: Sên sấu gừng.
Các bạn chuẩn bị một chảo dày và đặt lên bếp ga đun với lửa lớn cho chảo nóng rồi chúng ta đổ hết sấu và gừng với nước đường vào trong chảo. Sau khi đổ vào trong chảo chúng ta hạ lửa nhỏ xuống rồi dùng đũa đảo đều lên để cho tránh trường hợp cháy đường. Các bạn sên sấu đến khi cho sấu đổi màu và đường kết keo lại với sấu thì chúng ta tắt bếp và bắt nồi ra.
thành phẩm
Chỉ bằng một số bước cơ bản là giờ chúng ta đã có món ô mai sấu xào gừng được nhiều chị em ưa thích rồi đó. Sau khi chúng ta làm xong thì để sấu nguội rồi xúc đổ vào lọ thủy tinh nhé. Ô mai sấu xào gừng ăn với vị chua chua ngọt ngọt và vị cay nồng nồng của gừng rất ngon đó.
Chúc các bạn thành công !