Phô mai là món khoái khẩu của rất nhiều người. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh sandwich phô mai với vỏ ngoài giòn rụm của sandwich chiên giòn, bên trong là nhân phô mai mozzarella béo ngậy. Đảm bảo sẽ là món ăn vừa ngon lại đầy đủ dinh dưỡng, cả người lớn và trẻ em thích mê.
Nguyên liệu làm sandwich phô mai
Dành cho 4 phần ăn
Phô mai ( phô mai mozzarella) :200 gr
Bột mì : 50 gr
Bánh mì sandwich : 10 lát
Bột phô mai (parmesan) : 100 gr
Cách làm sandwich phô mai
Bước 1. Sandwich bạn mua về cắt 4 góc viền rồi dùng chày cán mỏng miếng bánh. Nếu hạn chế tinh bột hãy chọn bánh mì sandwich lúa mạch.
Bước 2. Lấy một tô khô sạch, cho vào tô 50gr bột mì pha cùng 50ml nước để làm chất kết dính cho bánh. Dùng muôi gỗ khuấy đều cho bột mì hoà tan hoàn toàn.
Bước 3. Sandwich cắt đôi rồi đặt phô mai đã cắt lát theo kích thước của bánh sandwich, bạn có thể biến tấu thêm xúc xích để tăng thêm sự hấp dẫn và ngon miệng cho bánh. Rồi quết hỗn hợp bột xung quanh viền bánh, dùng tay đè thật chặt chung quanh để phần nhân không bị rơi ra khi chiên nhé.
Bước 4. Ở bước này, bạn nên dùng chảo chống dính sâu lòng để chiên bánh sẽ ngon hơn. Đổ dầu vào chảo sao cho có thể chiên ngập bánh. Khi dầu nóng bạn cho bánh vào chiên khoảng 3-4 phút là bánh vàng chín giòn. Vớt ra để ráo bớt dầu.
Bước 5. Sau khi chiên xong, liền lăn bánh qua 100gr phô mai bột và 50gr lá thyme, lăn nhanh tay để hơi nóng của bánh sẽ giúp bám bột hơn nhé.
Thành phẩm: Vậy là đã hoàn thành xong bánh sandwich phô mai biến tấu từ phô mai que, món bánh này có thể ăn nóng kèm tương ớt cay cay. Vị phô mai béo ngậy dai dai sẽ khiến cho cả nhà đều thích đấy. Bạn có thể dùng để ăn sáng hay ăn vặt đều thích hợp.
Những lưu ý khi làm bánh sandwich phô mai
– Bạn có thể chọn loại phô mai mình thích nhưng những lát phô mai Mỹ sẽ khiến món bánh của bạn đúng chất cổ điển.
– Thưởng thức bánh khi còn nóng để có thể tận hưởng vị phô mai tan chảy trong miệng, vị thơm phức của bơ, mềm mềm, âm ấm rất dễ chịu đặc biệt trong những ngày đông lạnh.
Chỉ cần ba thành phần đơn giản: bơ, bánh mì và phô mai bạn đã có thể hoàn thành ngay cách làm bánh sandwich phô mai nướng ưa thích hoàn hảo rồi. Bạn hoàn toàn có thể thay đổi theo một công thức bạn ưa thích nhưng không gì có thể thay thế hương vị tuyệt vời của món bánh cổ điển này. Chúc các bạn thành công!
