Trong thời tiết mùa hè nóng bức như hiện nay thì sinh tố là thức uống được nhiều người yêu thích. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn cách làm sinh tố sapoche hạt chia thơm ngon, mát lạnh. Mời bạn tham khảo!
chuẩn bị nguyên liệu:
- Sapoche 250 gr (Hồng xiêm)
- Cơm dừa non 50 gr
- Bột cà phê 5 gr (Cà phê đen)
- Sữa đặc 50 gr
- Sữa tươi 40 ml
- Nước dừa 40 ml
- Hạt chia 10 gr
- Đá 2 cốc
các bước tiến hành
Bước 1
Chọn những quả sapoche chín mềm để không chát nhưng cũng không chọn những quả quá chín dễ bị dập và úng. Sau đó rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2
Chọn mua cơm dừa không quá non nhưng cũng không già cứng. Cắt dừa thành những sợi mỏng.
Đối với sinh tố vị cà phê: Bạn cho những nguyên liệu sau vào cối xay: 150gr sapoche, 0gr sữa đặc, 40ml sữa tươi, 5gr bột cà phê đen và 5gr hạt chia. Cuối cùng là 1 cốc đá. Tiến hành xay cho đến khi các nguyên liệu được xay nhuyễn hòa quyện vào nhau là được. Lúc này ta đổ ra cốc rồi rắc hạt chia trên mặt.
Nếu muốn sinh tố có vị dừa, bạn thực hiện như sau: Cho vào cối xay sinh tố 100gr sapoche, 50gr dừa non, 30gr sữa đặc, 40ml nước dừa, thêm 5gr hạt chia và 1 cốc đá. Bật máy xay chon đến khi các thành phần nhuyễn và hòa quyện với nhau. Cuối cùng là đổ ra cốc và rắc hạt chia trên mặt.
thành phẩm
Sinh tố sapoche được làm từ các nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện đơn giản nhanh chóng. Loại đồ uống này không chỉ có tác dụng giải khát mà còn cực tốt cho sức khỏe. Ngay muỗng đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ sapoche kết hợp vị đắng của cà phê hay vị béo của dừa tạo nên hương vị tuyệt vời.
Trên đây là những bước đơn giản để làm nên loại sinh tố thơm ngon mát lạnh từ sapoche. Bạn cùng vào bếp và thực hiện cùng chúng tôi nhé! Chúc thành công.
