Cách làm sốt cà chua cho bữa ăn thêm đậm vị

3966
0
SHARE

Hương vị của thịt, cá, rau nướng… sẽ đậm đà hơn nếu bạn dùng với nước chấm làm từ cà chua, ớt khô và gừng. Thay vì phải mua thì bạn có thể tự tay làm nước sốt cà chua ngay tại nhà vừa an toàn lại vừa thơm ngon. Vì vậy, hãy cùng sucsongkhoe.com khám phá cách làm sốt cà chua cho bữa ăn thêm đậm vị nhé!

Cách làm sốt cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
  • Cà chua 1000 gr
  • Tỏi 1 muỗng cà phê(băm)
  • Giấm 2 muỗng canh
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Hành tây 1 củ
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
  • Gừng 1 muỗng cà phê(băm)
  • Mù tạt 1/2 muỗng cà phê

Cách làm sốt cà chua

Sơ chế

Bước 1

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, khứa chéo đầu.

cách làm sốt cà chua

Bước 2:

Hành tây băm nhỏ hoặc thái hạt lựu.

cách làm sốt cà chua

Thực hiện

Bước 1

Bắc nồi lên bếp, đổ nước xâm xấp với cà chua, luộc chín cà chua rồi bóc lớp vỏ đi.

cách làm sốt cà chua

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi, tiếp đến cho hành tây, gừng, tiêu, mù tạt và muối vào, đun 10 phút cho mềm.

Bước 2

Cho cà chua đã bóc vỏ vào nồi hành tây ban đầu. Tiếp đến cho đường, giấm và tiếp tục nấu. Dùng thìa nhẹ nhàng nghiền cà chua nhuyễn ra. đảo đều tay trong 10 phút đến khi hỗn hợp đặc sánh lại.

Cách làm sốt cà chua

Bước 3

Tắt bếp để nước sốt nguội rồi cho vào máy xay mịn ra. Rót phần sốt vào lọ, đậy kín bảo quản trong tủ lạnh, bảo quản lạnh có thể dùng được trong vòng 1 tháng liền.

cách làm sốt cà chua

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong sốt cà chua chỉ với vài thao tác cực kì đơn giản rồi đấy! Cách làm sốt cà chua cũng không quá khó để bạn có thể thực hiện nó đúng không nào! Vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay áp dụng ngay thôi nào!

Cách làm sốt cà chua

Chúc các bạn thành công!

SHARE
Previous articleCẩm nang du lịch đảo Phú Quý bạn không thể bỏ lỡ
Next articleGiúp bé biết cách giữ an toàn với chó
Ẩm thực không chỉ nói về "văn hóa vật chất" mà còn nói về cả mặt "văn hóa tinh thần" của mỗi quốc gia. Ẩm thực được xem là một trong những “chiếc gương soi” thần kỳ cho nền văn hóa vật chất, văn hóa tinh thần của mỗi quốc gia. Nền văn hóa ẩm thực của mỗi quốc gia đều lớn lên và đi cùng với mỗi bước phát triển của đất nước đó, là một khía cạnh để đánh giá quốc gia đó có được nền ẩm thực đa dạng, phong phú. Được biết, lịch sử của mỗi quốc gia gắn bó mật thiết với nền ẩm thực của chính quốc gia đó. Trải qua những biến động trong lịch sử, nền ẩm thực của mỗi quốc gia mang nét đặc trưng của ẩm thực ngoại lai, pha trộn, biến tấu độc đáo, đa dạng. Bên cạnh đó, vị trí địa lý là yếu tố quyết định đến nguyên liệu trong từng món ăn, và khí hậu góp phần định vị được đến hương vị của món ăn. Những ảnh hưởng từ nền văn hóa khác đôi khi cũng tạo nên những nét chấm phá cho nền ẩm thực của một quốc gia. Tuy nhiên, mỗi quốc gia đều phải giữ được bản sắc văn hóa của chính nền ẩm thực nước nhà. Và đối với người Việt Nam, ẩm thực là một trong những nét văn hóa không thể thiếu trong đời sống hàng ngày. Từng món ăn đều chứa đựng ý nghĩa, tinh hoa và đặc trưng riêng của từng vùng miền khác nhau. Qua đó, bạn bè thế giới có thể hiểu biết thêm về văn hóa Việt Nam, về nét phẩm giá con người, cũng như phong tục trong cách ăn uống,... Ẩm thực truyền thống người Việt được biết đến với nhiều nét đặc trưng như: Tính hòa đồng, độ đa dạng, ít mỡ; đậm đà hương vị với nhiều loại gia giảm kết hợp để tăng mùi vị, sức hấp dẫn trong từng món ăn. Văn hóa tinh thần của Việt Nam trong ẩm thực chính là sự thể hiện những nét đẹp trong văn hóa giao tiếp giữa người với người trong các bữa ăn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết ẩm thực hay và độc đáo nhất. Từ nền ẩm thực truyền thống, mang đậm bản sắc văn hóa người Việt đến nền ẩm thực Á - u,... đều được chúng tôi truyền tải đến bạn đọc một cách mới mẻ nhất. Những thông tin về món ăn, cách chế biến, cũng như ý nghĩa của chúng được hiện diện trong từng câu chữ sẽ góp phần hỗ trợ bạn đọc chế biến món ăn ngon, mang đến bữa cơm ấm cúng cho gia đình. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc thành công với các món ăn hấp dẫn!