Sữa chua đây là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng và mang lại một lượng dưỡng chất vô cùng lớn cho hệ tiêu hóa, đây không phải là món tốt cho các bé mà chúng còn tốt cho mọi lứa tuổi. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa chua khác nhau từ các hãng khác nhau. Nhưng bạn có muốn tạo thương hiệu sữa chua cho chính bản thân bạn không nào? Cách làm sữa chua cũng khá đơn giản đó nhé. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm sữa chua ngay tại nhà ngon hơn ngoài quán thôi nào.
Đầu tiên không thể bỏ qua phần chuẩn bị nguyên liệu nhé. việc chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng đó nhé.
Nguyên liệu:
– 1 lít sữa tươi có đường hoặc không đường đều được.
– 1/2 lít sữa đặc có đường.
– 1 hũ sữa chua cái không đường.
Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì bạn có thể cùng chúng tôi thực hiện các bước làm sữa chua để chiêu đãi cả nhà thôi nào?
Cách làm sữa chua ngay tại nhà.
Bước 1: Đầu tiên bạn đem tấ cả các nguyên liệu bạn đã mua về và bạn đem trộn với nhau vào một chiếc nồi, bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc sao cho phù hợp nhé, vì không sữa chua sẽ hơi ngọt đó nhé. Bạn thực hiện khuấy thật đều nhé.
Bước 2: Sau đó bạn thực hiện đun sôi chúng nên . bạn lưu ý chỉ cho lửa vừa và cho sôi lăn tăn thôi nhé, bạn đùng cho sôi to vì như thế sữa chua sẽ mất các chất thơm ngon nhé.
Bước 3: Sau đó bạn bỏ ra ngoài và bạn cho một hũ sữa chua vào bạn lại đánh thật đều lên nhé.
Bước 4: Bạn có máy làm sữa chua thì bạn chỉ cần cho vào hũ và bật máy ủ khoảng tầm 4 6 tiếng là được tùy theo từng máy nhé.
Nhưng nếu bạn không có máy làm sữa chua bạn có thể đổ ra hũ và bạn ủ trong nồi cơm điện với chế độ hâm khoảng 4 tiếng bạn cho ra ngoài và bạn tiếp tục cho vào một cái bình và bạn thực hiện ủ như thế cho nó lên men qua đêm nhé ,. Sáng hôm sau là bạn có thể mang ra tưởng thức rồi.
Bước 5: Nếu muốn ăn ngon và khi sữa chua đã lên men trắng rồi thì bạn có thể cho vào tủ lạnh và để như thế trong vòng 1 2 tiếng thì bạn sẽ ăn ngon hơn đó nhé.
NHư vậy thật quá đơn giản đúng không nào. Bạn có thể học nhiều cách làm sữa chua theo nhiều hương vị khác nhau nữa đó nhé. Một nồi sữa chua không quá tốn kém mà lại vô cùng bổ dương nữa đúng không nào? Hãy cùng chúng tôi trổ tài vào bếp nào.
Chúc các bạn ngon miệng!
