Cách làm thịt viên xíu mại ngon không cưỡng nổi

4187
0
SHARE

CÁCH LÀM THỊT VIÊN XÍU MẠI NGON KHÔNG CƯỠNG NỔI

Thịt viên xíu mại, một món ăn mà khiến cho nồi cơm nhà ta hết sạch đấy. Vị đậm đà thấm vào thịt xíu mại cùng với nước sốt đậm đà khiến bạn chết mê chết mệt. Chỉ cần vài bước vô cùng đơn giản là ta có thể chế biến hoàn thành món ăn này rồi. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thật kỹ cách làm món thịt viên xíu mại ngon hết sảy này nhé.

Nguyên liệu làm thịt viên xíu mại

– 0,5 kg thịt heo xay

– Vài cọng hành lá, 1 quả ớt, hành tây, tỏi

– 3 quả cà chua, nửa củ sắn

– 1 muỗng nước tương

– 2 muỗng tương cà

– Nửa muỗng dầu mè

– 1 muỗng dầu điều

– 2 muỗng bột năng

– Một ít tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường

– Hành tím 20g

– Cùng với một số dụng cụ để chế biến.

Cách làm thịt viên xíu mại ngon không cưỡng nổi

Cách làm thịt viên xíu mại

Bước 1: Đầu tiên ta tiến hành sơ chế các nguyên liệu rau củ. Hành lá ta rửa sạch rồi để ráo, sau đó cắt phần gốc và phần ngọn ra riêng rồi thái nhỏ để chế biến. Hành tây ta thái hạt lựu, cà chua ta cắt bỏ phần cuống và hạt rồi đem thái hạt lựu. Củ sắn ta bào thành sợi để chế biến. Hành tím ta thái lát mỏng để phi.

Cách làm thịt viên xíu mại ngon không cưỡng nổi

Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun cho nóng. Tiếp theo ta cho 20g hành tím thái lát và tỏi băm vào phi lên cho vàng đều và thơm. Ta phi hành, tỏi ở lửa nhỏ để hành không bị cháy .

Cách làm thịt viên xíu mại ngon không cưỡng nổi

Bước 3: Ta bắt một nồi nước lên bếp và đun cho nước vừa sôi thì ta cho phần củ sắn bào sợi vào nồi để luộc, ta luộc cho đến khi phần củ sắn trong lại là được. Ta vớt củ sắn ra rổ và để cho thật ráo nước.

Cách làm thịt viên xíu mại ngon không cưỡng nổi

Bước 4: Để làm món thịt viên xíu mại ngon thì ta cần phải lựa chọn thịt heo vừa có mỡ và có nạt để cho thịt béo và mềm, nếu chọn thịt nạc không thì món ăn sẽ rất khô và không béo. Thịt heo ta có thể mua thịt xay sẵn hoặc tự về nhà để xay. Tiếp theo ta cho thịt ra tô, sau đó cho củ sắn luộc vào tô thịt cùng với hành tỏi phi thơm, nửa phần đường, hạt nêm bột ngọt, một ít tiêu. Ta trộn đều lên để cho  gia vị hòa tan và thấm vào thịt.Ta cho vào 1 muỗng bột năng để kết dính thịt lại với nhau khi viên tròn.

Cách làm thịt viên xíu mại ngon không cưỡng nổi

 

Bước 5: Thịt sau khi đã trộn đều thì ta dùng tay vo thành những viên tròn đều rồi cho vào đĩa để chế biến. Trong quá trình viên thịt ta nên đeo bao tay nấu ăn để giữ vệ sinh nhé. Ta cho thịt vào sửng hấp và đem thịt đi hấp cách thủy khoảng 15 phút để cho thịt chín.

Cách làm thịt viên xíu mại ngon không cưỡng nổi

Bước 6: Ta bắt chảo lên bếp, sau đó cho 1 muỗng dầu điều và chảo đun cho nóng. Tiếp theo ta cho hành tây vào chảo và xào đều lên cho thơm, sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào rồi cũng tiếp tục xào đều. Ta cho vào chảo nửa chén nước. Ta xào cho phần cà chua và hành tây chín thì ta cho tương cà, hạt nêm, bột ngọt, đường, 1 muỗng nước tương rồi đảo đều. Ta cho hành lá băm nhỏ vào nước sốt rồi trộn lên. Cuối cùng ta cho dầu mè vào chảo rồi trộn đều.

Cách làm thịt viên xíu mại ngon không cưỡng nổi

Bước 7: Khi thịt viên đã chín thì ta cho vào phần nước sốt rồi, trở đều viên thịt cho thấm với nước sốt. Ta xào với lửa vừa thêm khoảng 10 phút cho thịt thấm vị. Khi đó ta tắt bếp. Như vậy là ta đã có món thịt viên xíu mại ngon tuyệt rồi đấy.

Cách làm thịt viên xíu mại ngon không cưỡng nổi

Chúc các bạn thành công.

SHARE
Previous articleCách làm bánh hot dog phô mai kiểu Hàn ngon tuyệt
Next articleCách làm món nghêu hấp Thái cay ngon hết sảy
Sự biến hóa xoay vần của thời trang theo dòng chảy của thời gian là một câu chuyện khó có hồi kết. Thời trang là một thói quen hoặc phong cách phổ biến, đặc biệt về quần áo, giày dép, phụ kiện khác. Ngoài ra, thời trang là một xu hướng đặc biệt và không thay đổi trong phong cách diện đồ của mỗi người. Đó là những phong cách đang thịnh hình và những sáng tạo mới nhất của các nhà thiết kế trang phục. Có một số phong cách thời trang phổ biến nhận được sự quan tâm từ nhiều bạn đọc đó là: phong cách thời trang tối giản, phong cách cổ điển, phong cách tự do, phong cách thể thao, phong cách Boho,... Không phải ai cũng có vóc dáng giống nhau nên việc mặc thế nào cho phù hợp với cơ thể, giúp che đi khuyết điểm, tôn lên ưu điểm là vấn đề được phái đẹp hết sức quan tâm. Bí quyết mặc đẹp đầu tiên, quan trọng nhất là bạn phải biết được mình thuộc vào dáng người nào và khéo léo sử dụng tốt những ưu điểm của bản thân và che đi khuyết điểm, khi đó thời trang sẽ hoàn toàn được bạn kiểm soát để tạo nên những phối đồ ăn ý nhất. Bên cạnh đó, thời trang đẹp phải phù hợp với môi trường sinh hoạt. Ở môi trường công sở, bạn không thể nào diện bộ cánh quyến rũ, sexy hai dây, hoặc ở khi đi đám ma bạn không thể diện các bộ trang phục có màu sắc rực rỡ, hoa văn lòe loẹt như khi đi dự đám cưới,.... Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề thời trang hay và độc đáo nhất. Các thông tin về phong cách thời trang, cách chọn trang phục theo vóc dáng, những thông tin về thiết kế mới lạ nhất, thời trang nam - nữ, thời trang trẻ em, mẹo vặt để tăng tuổi thọ cho trang phục của bạn,... tất cả sẽ được truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cập nhật ý kiến đánh giá từ các nhà thiết kế nổi tiếng hàng đầu trên thế giới để mang đến cho bạn đọc những thông tin giá trị nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc sẽ sở hữu những bộ cánh ấn tượng nhất nhé!