Từ lâu món thịt xá xíu từ lâu đã trở thành một món ăn được nhiều người yêu thích vì nó được làm bởi rất nhiều nguyên liệu khác nhau và tạo ra một hương vị vô cùng hấp dẫn và độc đáo so với những món ăn khác. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay cho cả gia đình đi nào. Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt xá xíu đậm đà và hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.
Nguyên liệu làm thịt xá xíu gồm có:
– thịt vai hoặc mông : 1kg
– 4 củ tỏi
– 3 thìa cà phê : mật ong
– 1 thìa cà phê : dầu hào
– 3 thìa cà phê : xì dầu
– rượu ngũ vị hương : 2 thìa cà phê
– 1 thìa cà phê : tiêu bột
– 1 thìa cà phê : muối
– 2 thìa cà phê : đường
– dầu vừng và dầu ăn
– ngũ vị hương
Cách làm thịt xá xíu thơm ngon như sau:
Bước 1:
Thịt lợn sau khi mua về các bạn đem rửa thật sạch sau đó cho vào một cái rổ để cho thịt thật ráo nước. Tiếp theo các bạn thái thịt thành những miếng vừa ăn chừng 4cm.
Bước 2:
Tỏi các bạn bỏ vỏ đập dập rồi băm nhuyễn sau đó đem ướp vào thịt. Thịt sau khi cho tỏi các bạn thêm 3 thìa cà phê xì dầu + 2 thìa cà phê rượu ngũ vị hương + 1 thìa cà phê ngũ vị hương + 2 thìa cà phê đường + 3 thìa cà phê mật ong + 1 ít dầu ăn + 1 thìa cà phê tiêu xay + dầu vừng sau đó trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Lưu ý : để thịt được thấm đều tất cả các loại gia vị thì khi ướp cứ 10 phút các bạn lại đảo đều thịt lên một lần như vậy khi nấu thịt sẽ ngon và thơm hơn.
Bước 3:
Sau khi thịt ướp đủ thời gian các bạn mở lò vi sóng ở nhiệt độ tầm 250 độ, rồi cho từng miếng thịt vào nướng. Các bạn nướng trong khoảng 10 phút thì cho thịt ra và thấm vào nước ướp thịt rồi lại tiếp tục nướng thêm lần nữa khoảng 30 phút.
Bước 4:
Món thịt xá xíu sau khi nướng sẽ có màu sắc vô cùng đẹp mắt lại thêm mùi thơm của các loại gia vị đã làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món ăn bạn có thể dùng cùng cơm, bánh mì đều rất ngon.
Như vậy chỉ bằng vài bước đơn giản mà chúng tôi giới thiệu đến các bạn là món ăn này đã được hoàn thành rồi. Không quá khó khăn và phức tạp để bạn làm ra món ăn này. Các bạn có thể làm món ăn này cho cả gia đình nhất là gia đình nào có con bé sẽ rất thích. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi.
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
