Ức gà nướng tequila salad là sự kết hợp tuyệt vời khi thịt ức gà ướp bằng rượu tequila và nướng chín, thơm lừng, giòn tan ăn kèm cùng salad thơm và các loại rau củ mát lạnh, tươi ngon giúp cho món ăn không bị ngán mà trở nên hấp dẫn hơn đấy. Chúng ta cùng nhau lưu lại cách làm ức gà nướng tequila salad thơm và làm cho cả nhà hoặc đãi bạn bè vào dịp cuối tuần nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 Phần ăn
Ướp gà
Ức gà 4 miếng
Rượu Tequila 120 ml
Chanh 1 trái
Cam 1/2 trái
Dầu olive 118 ml
Bột thì là 1 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Ớt bột 1 muỗng canh
Bột ớt paprika 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Phần salad
Thơm 100 gr (Cắt nhỏ)
Hành tây 1/2 củ
Cà chua bi 100 gr
Chanh 1 trái
Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
Ngò rí 30 gr (xắt nhuyễn)
Cách thức tiến hành
Bước 1. Vắt nước cốt 1 trái chanh, 1/2 trái cam vào tô lớn cùng 120ml rượu Tequila, 118ml dầu olive, khuấy đều. Sau đó, cho 1 muỗng bột thì là, tỏi băm, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng bột ớt paprika, 1/2 muỗng muối, trộn đều. Cho ức gà đã làm sạch váo, áo thật đều lớp nước ướp và để riêng phần ức gà ướp từ 4 – 8 tiếng cho thấm đều gia vị.
Bước 2. Khi thịt gần ướp xong, bạn tiến hành chuẩn bị phần salad: cho thơm xắt nhỏ, cà chua bi, hành tây tím cắt miếng vào tô lớn, vắt nước cốt 1 trái chanh, 1/2 muỗng ớt bột và ngò vào trộn đều là xong. Thịt ức gà lấy ra, cho lên vỉ nướng khoảng 20 phút (hoặc cho vào lò nướng) nướng chín đều 2 mặt. Khi nào thấy ức gà vàng và dậy mùi thơm là chín.
Bước 3. Gắp thịt gà nướng ra dĩa, múc salad thơm rưới đều lên trên thịt gà và thưởng thức. Bạn cũng có thể bày gà riêng và salad riêng để ăn kèm nha. Ức gà nướng tequila với vị rượu thoang thoảng giúp thịt gà được mềm ngon, đậm đà ăn kèm salad thơm chua ngọt cực kì hấp dẫn.
Những lợi ích sức khỏe của ức gà có thể bạn chưa biết
– Có hàm lượng đạm cao: trong mỗi 100 gram ức gà thì có tới 18 gram chất đạm. Chất đạm rất cần thiết để xây dựng cơ bắp mạnh khỏe cho cơ thể đồng thời có thể ngăn ngừa sự mất mát của cơ bắp.
– Nhiều khoáng chất và vitamin: Ức gà chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin B, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh như đục thủy tinh thể và các rối loạn da khác nhau; giúp giảm sự yếu đuối; tăng cường miễn dịch; điều hòa tiêu hóa; ngăn ngừa chứng rối loạn về tim và ngăn ngừa cholesterol cao.
– Giúp giảm cân: ức gà có hàm lượng đạm cao giúp giữ cho dạ dày luôn no đủ từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
– Điều chỉnh huyết áp: Tiêu thụ ức gà đã được chứng minh là hữu ích trong việc điều chỉnh huyết áp.
Với cách làm ức gà nướng tequila này, việc sử dụng thịt ức gà sẽ giúp miếng thịt mềm ngon hơn những bộ phận khác. Đặc biệt, phần ức gà còn đặc biệt thích hợp cho những ai ấp ủ mong muốn giảm cân, giữ dáng vì ức gà chứa hàm lượng lớn protein nên quá trình chuyển hóa protein diễn ra lâu hơn từ đó giúp bạn cảm thấy no lâu đấy. Nhanh tay thử làm ngay cho mọi người bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Đừng quên theo dõi sucsongkhoe.com mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
