Từ xưa đến nay những món canh chua đều là những món ăn dễ ăn nhất và mang lại khẩu vị thơm ngon mát cho người ăn. Đến với chuyên mục nấu canh hôm nay, sucsongkhoe.com sẽ giới thiệu đến các bạn một món canh chua thơm ngon, lại dễ chế biến , rất dễ ăn, đặc biệt là nó sẽ là món ăn chống ngán rất hiệu quả trong thời tiết nắng nóng như thế này đó nhé. Đó chính là món canh chua thịt bằm, món canh này không còn xa lạ với các chị em nội trợ bởi hương vị hài hòa, vừa chua chua, ngọt thơm của nó. Nào bạn cùng chúng tôi vào bếp thực hiện cách nấu canh chua thịt bằm thơm ngon và dễ chế biến này nhé.
Tuyệt chiêu cho cách nấu canh rong biển không tanh.
Cách nấu canh thịt bò bí đỏ vô cùng đơn giản.
Cách nấu canh chua cá đuối hấp dẫn lạ miệng
Đầu tiên chúng ta cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu cần dùng nhé, nguyên liệu cũng đóng một vai trò quan trọng quyết định sự thành công của món ăn đó nhé.
Nguyên liệu để nấu canh chua thịt bằm
– 200g thịt heo (hoặc mua sẵn thịt băm có bán ngoài chợ)
– 1/2 quả dứa vừa chín tới
– 100g giá đỗ
– Hành lá, rau mùi
– Hành khô, tỏi, ớt
– Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.
Sau khi bạn chuẩn bị xong các nguyên liệu đầy đủ thì bạn có thể tiến hành các bước làm để thực hiện nấu canh chua thôi nào.Bạn cần chuẩn bị thật đầy đủ nguyên liệu nhé, nếu bạn không nhớ thì bạn có thể ghi chép nguyên liệu vào một sổ tay để mang theo ra chợ nhé.
Các bước thực hiện nấu canh chua thịt bằm
Bước 1: Đầu tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu:
Dứa bạn gọt vỏ, bỏ mắt, và cắt thành miếng vừa ăn. Giá đỗ thì bạn nhặt bỏ rễ, rửa sạch để ráo nước. Hành lá, và rau mùi thì bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc Hành khô bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt bằm
Thịt heo bạn rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp gia vị cùng với ít muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, hành khô thái nhỏ trộn đều trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Xào thịt bằm
Bắt nồi lên bếp, phi thơm hành khô cùng với ít dầu ăn, sau đó bạn cho thịt băm đã ướp gia vị vào xào săn. Tiếp đó bạn cho dứa đã cắt miếng vào đảo chung trong khoảng 1 phút.
Bước 4: Nấu canh
Cho lượng nước vừa đủ vào trong nồi rồi đun sôi lên đến khi dứa chín mềm thì thêm giá đỗ và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào là xong.
Bước 5: Hoàn thành
Canh chín múc canh ra tô, ăn nóng với cơm trắng rất ngon mà không bị ngán đấy nhé!
Món ăn chế biến rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu thì lại dễ tìm, đợi khi nguội bớt bạn có thể múc ra bát và cùng cả nhà thưởng thức thôi nào. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn khi nó vẫn còn nóng., nhưng độ nóng vừa ăn thôi nhé, bạn đừng để canh quá nguội nhé. Cả nhà sẽ khen không ngớt trong cả bữa ăn thôi. Món canh này giúp bạn có thể giải nhiệt vô cùng tốt đó nhé. Khi hoàn thành, món canh có hương vị thơm ngon rất tuyệt!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh chua thịt bằm này nhé!
