Mùa hè nóng bức như thế này mà có một bát canh cải xanh nấu thịt bằm thơm ngon thì còn gì tuyệt vời bằng. Món canh cải vừa mát, lại vừa ngọt và thơm nó còn giúp giải nhiệt và tránh được một số bệnh vào mùa mưa nữa nhé. Cách nấu canh rau cải thịt bằm này lại vô cùng đơn giản, với những nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản bạn có thể đọc qua và nấu được ngay luôn đó nhé. Cách nấu canh rau cải thịt bằm món ăn ngon cho mọi gia đình.
Đầu tiên dù đơn giản thế nào bạn cũng cần chú ý đến những nguyên liệu của nó , chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trước khi bạn nấu canh nhé. Nguyên liệu sẽ góp phần quan trọng trong việc thành công của món canh này đó.
Nguyên liệu nấu canh rau cải thịt bằm.
– 1 bó cải xanh, non.
– 100 thịt bằm nhỏ
– Hành tươi, Hạt nêm, gừng tươi chánh nhỏ.
Thật quá đơn giản đúng không nào nguyên liệu nấu canh bạn chỉ cần như vậy thôi là đủ rồi đó ạ. Đơn giản nhưng bạn đừng để thiếu sót một nguyên liệu nào đấy nhé. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu bạn tiến hành sang việc xủ lý và các bước nấu canh thôi nào.
Các bước nấu canh rau cải thịt bằm:
Bước 1: Đầu tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu :
– Cải xanh rửa sạch, thái nhỏ hoặc thái khúc tùy theo địa phương, để ráo nước. Nếu bạn mua rau tại chợ mà không biết rõ nguồn gốc bạn nên ngâm qua một lần nước muối loãng nhé như thế sẽ đảm bảo vệ sinh cho gia đình bạn đó
– Lấy phần đầu trắng của hành tươi băm nhỏ cho vào ướp thịt băm cùng hạt nêm.
Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp phi thịt đảo đều hơi ngả vàng thì bạn cho nước vào đun sôi rồi nêm nước mắm và bột canh.
Bước 3: Sau khi nước dùng đã sôi, bạn cho cải vào và đun sôi rồi bạn nêm lại gia vị và bạn cho thêm chút gừng băm nhỏ như vậy món canh sẽ thơm hơn đó nhé.
Bước 4: Công đoạn cuối cùng rồi đây bạn múc canh ra bát và đợi canh nguội bớt bạn có thể cùng cả nhà thưởng thức rồi.
Chỉ với vài bước đơn giản, cả gia đình bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi ngon lành cho một bữa tối ấm cúng. Món canh cải nấu thịt bằm tưởng chừng rất giản dị nhưng vị cay cay của cải hòa quyện với vị the của gừng và vị ngọt của thịt chẳng những giúp cho bạn và gia đình có 1 bữa cơm tối ngon lành mà còn bảo vệ sức khoẻ cho gia đình bạn tránh được căn bệnh cảm cúm trong những ngày chuyển mùa. Hay bạn cũng có thể làm một món canh giải nhiệt vô cùng hấp dẫn nếu là giải nhiệt bạn có thể không cho gừng vào nhé.
Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!
