Mùa hè đến cái oi nóng của của thời tiết làm bạn chán nản không muốn ăn cơm nên trong các bữa ăn mùa hè không thể nào thiếu những món canh bổ dưỡng và giải nhiệt được đúng không nào? Thịt bò là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và cũng là nguyên liệu để biến tấu rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu canh từ thịt bò và bí đỏ tuyệt vời luôn nhé. Đảm bảo bạn và gia đình sẽ có một món canh vô cùng ngon và ngất ngây đấy. Với cách nấu canh thịt bò bí đỏ vô cùng đơn giản nhưng lại vô cùng tuyệt vời đó. Bí đỏ mang lại vị thanh mát và bổ dưỡng vị ngọt của thịt bò và cả bí đỏ nữa sẽ tạo một vị ngọt đặc biệt cho món canh này đó nhé.
Đầu tiên bạn cùng chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu để nấu món canh này thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh thịt bò:
– 500 gam bí đỏ
– 300 gam thịt bò
– 1-2 củ cà rốt
– 2 cây hành lá
– 1 mớ rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
– 1 củ hành tím thái lát mỏng
– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu.
Sau khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cho món canh này rồi thì bạn cùng chúng tôi thực hiện các bước nấu thịt bò bí đỏ dưới dây để cho ra một nồi canh thơm ngon nhất nào. Nếu bạn chưa đi mua quen nguyên liệu thì bạn có thể ghi chép chúng vào sổ tay và cầm đi theo nhé như vậy sẽ không không tốn công bạn quay lại mua đâu nhé.
Cách nấu thịt bò ngon dành cho bạn:
Bước 1: Thịt bò bạn mua về và đem rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ. Sau đó, bạn cho thịt bò ra ướp với 1 thìa cafe hạt nêm , 1 thìa cafe nước mắm , 1 chút muối và hạt tiêu. Trộn đều và bạn đem ướp chừng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Bước 2: Bí đỏ bạn cũng gọt vỏ, thái miếng vuông. Cà rốt thì gọt vỏ, cắt khúc 2 cm rồi chẻ ra làm thành 2-3 miếng. Hành lá, và rau mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bạn bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, rồi làm nóng 1 chút dầu ăn và cho hành tím vào phi thật thơm. Tiếp đến là thịt bò bạn cũng cho vào và đảo săn. Thêm một chút nước vào hầm chín thịt bò, để rút ngắn thời gian, bạn có thể dùng đến nồi áp suất để hỗ trợ nhé.
Bước 4: Khi thịt bò đã hầm mềm, thì bạn thêm cà rốt và bí đỏ và đun thêm đến khi nào 2 nguyên liệu này mềm. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Khi món ăn đã mềm và trước khi tắt bếp, bạn thêm hành lá, rau mùi vào và tắt bếp. Cuối cùng đó là bạn cho món canh ra tô và cùng thưởng thức.
Như vậy là chẳng cần đầu tư quá nhiều thời gian đâu đúng không nhỉ, những gì bạn cần là chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản cộng với các thao tác nhẹ nhàng thực hiện là chúng ta đã có ngay món canh thịt bò thật ngon và vô cùng đẹp mắt rồi. Với 1 màu sắc hấp dẫn, cùng vị ngọt thơm tự nhiên hài hòa giữa cà rốt và bí đỏ, hứa hẹn món canh ngon hôm nay sẽ làm liêu xiêu vị giác cả nhà đấy. Chúng tôi tin chắc rằng với món canh thịt bò bí đỏ này cả nhà sẽ có một bữa cơm thật no nê và tràn ắp lời khen dành cho bạn đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu thịt bò bí đỏ ngon lành này nhé!
