Thịt dê là nguyên liệu để biến tấu rất nhiều món ngon, nào là thịt dê xào lăn, cà ri thịt dê kiểu Ấn Độ… và hôm nay, sẽ có thêm một gợi ý tuyệt vời không kém đó chính là món canh thịt dê nấu khoai sọ. Mùa hè đến cái oi nóng của của thời tiết làm bạn chán nản không muốn ăn cơm nên trong các bữa ăn mùa hè không thể nào thiếu những món canh bổ dưỡng và giải nhiệt được đúng không nào? Một món canh thịt dê với hương vị lạ và dễ ăn được nấu cùng với khoai sọ sẽ là một món ăn vô cùng tuyệt vời bạn ăn một lần và muốn ăn tiếp những lần sau đó nhé. Nhưng thịt dê là một trong những thực phẩm rất khó chế biến nên bạn cũng cần phải có các bí quyết nấu ăn cho riêng mình thì mới cho ra một món canh thịt dê khoai sọ ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà nhé. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cách nấu canh thịt dê khoai sọ vô cùng thơm ngon, độc đáo bạn có thể cùng chúng tôi tham khảo nhé.
Đầu tiên bạn cùng tôi chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết nhé, những nguyên liệu ngon và đầy đủ góp phần rất lớn cho sự thành công của món canh đó nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt dê nấu khoai sọ:
– 200 gam thịt dê
– 300 gam khoai sọ
– 1 ít hành lá, rau mùi
– Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm, bột canh
Sau khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cho món canh này rồi thì bạn cùng chúng tôi thực hiện các bước nấu thịt dê khoai sọ dưới dây để cho ra một nồi canh thơm ngon nhất nào. Nếu bạn chưa đi mua quen nguyên liệu thì bạn có thể ghi chép chúng vào sổ tay và cầm đi theo nhé như vậy sẽ không không tốn công bạn quay lại mua đâu nhé.
Cách nấu thịt dê với khoai sọ gồm các bước:
Bước 1: Thịt dê sau khi bạn mua về bạn đem làm thật sạch. Khâu quan trọng nhất đó là việc khử mùi hôi thịt dê. Bạn cần lưu ý bước này nhé. Bạn có thể áp dụng mẹo hay sau đây đó là dùng rượu trắng và gừng được giã dập để chà lên miếng thịt dê và ngâm trong chừng 15 phút. Sau đó bạn rửa sạch thịt dê và thái miếng nhé.
Bước 2: Khoai sọ thì rửa sạch cạo sạch vỏ, thái miếng sao cho vừa ăn.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, bạn làm nóng bằng 1 chút dầu ăn rồi cho thịt dê vào đảo đến khi thịt dê săn lại. Tiếp đến là bạn thêm khoai sọ và cùng 2 thìa cafe bột canh, đảo 3-5 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị rồi thêm nước vào nấu đủ dùng.
Bước 4: Hành lá, rau mùi bạn mang rửa sạch, rồi thái nhỏ. Quay trở lại nồi thịt dê, bạn đun đến khi các nguyên liệu được chín mềm. Trong quá trình đun, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị sao cho thật vừa miệng và nếu có bọt nổi trong nồi canh, bạn nhớ hớt ra để nước được trong và ngon hơn. Cuối cùng, khi tất cả các nguyên liệu đã được, bạn cho thêm vào hành lá, rau mùi và rồi tắt bếp. Và sau đó cho canh ra tô rồi thưởng thức cùng gia đình thôi nào.
Bạn thấy cách nấu canh thịt dê của chúng ta có đơn giản không nào? Chỉ với bốn bước đơn giản, tất cả đã được thực hiện xong rồi. Không chỉ mang đến một tô canh ngon với gam sắc hấp dẫn, mà món thịt dê nấu khoai sọ hôm nay còn mang đến vị ngon- lạ – độc đáo và khá mê mẩn. Bạn hãy thử đi, biết đâu đây sẽ là món tủ mới của bạn đó. Chúng tôi tin rằng thành công với món này thì bạn sẽ được cả nhà khen suốt bữa ăn và cả nhà sẽ có một bữa ăn no nê luôn đó nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu thịt dê hôm nay và đừng quên dõi theo những bài viết mới trên website nhé.
