Cách nấu món lẩu bắp bò tôm chua ngon đúng điệu

3883
0
SHARE

CÁCH NẤU MÓN LẨU BẮP BÒ TÔM CHUA NGON ĐÚNG ĐIỆU

Một nền ẩm thực Hà Thành vô cùng hấp dẫn, mỗi khi du khách đến đây, dù có bận rộn, vội vã đến đâu thì họ vẫn dừng chân lại để thưởng thức món lẩu bắp bò tôm chua. Hương vị nơi đất Hà Thành, vị chua chua của món lẩu và hải sản tôm đã tạo nên món ăn đậm đà, để lại ấn tượng không thể nào quên trong lòng tất cả mọi người. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu món lẩu bắp bò tôm chua này.

Nguyên liệu chế biến món lẩu

-Mắm tôm chua 300g

-Thịt bắp bò 300g

-Đậu hũ trắng 1 miếng

-Nấm các loại 300g

-Rau muống cọng 200g

-Cọng súng 200g

-Chuối bào 200g

-Tỏi băm, gừng, sả cây đập dập

-Rau om, ngò gai, dầu màu điều

-Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái

– Cùng với một số loại gia vị thường dùng.

Cách chế biến món lẩu.

Bước 1: Ta tiến hành sơ chế phần bắp bò. Muốn có một món ăn ngon thì khâu quan trọng nhất đó chính là phải chọn những nguyên liệu tươi ngon, phần bắp bò cũng vậy, ta nên chọn những bắp bò đừng quá nhiều mỡ và tươi. Đặc biệt phải đảm bảo được an toàn thực phẩm. Sau khi mua bắp bò về ta rửa sạch với một ít nước muối loãng cho sạch rồi cho vào tô.

Kết quả hình ảnh cho lẫu bắp bò tôm cua

Bước 2: Sả cây sau khi mua về ta bóc vỏ ngoài và rửa sạch và ta cắt khúc sau đó đem đi đập dập cho ra mùi thơm, nấm thì ta đem rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn. Phần rau muốn ta rửa sạch sẽ với nước muối loãng, cọng súng ta cũng đem rửa sạch sau đó cắt súng và rau muống thành những khúc dài. Gừng thì ta cạo sạch vỏ sau đó cắt lát và đập dập cho ra mùi thơm. Về phần đậu hũ non ta đem cắt khúc vừa ăn.

Kết quả hình ảnh cho sả, gừng đập

Bước 3: Bò bắp sau khi đã rửa sạch sau đó ta cho nước vào nồi áp suất sau đó cho bà bắp vào cùng với sả đã đập vào nấu cùng, ta nấu cho đến khi bò bắp mềm thì vớt ra. Khi đó bò bắp có vị thơm của sả, ta để nguội bò bắp rồi sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Kết quả hình ảnh cho bắp bò luộc

Bước 4: Ta cho dầu vào chảo, để cho dầu sôi sau đó ta cho tỏi băm nhuyễn vào phi lên cho thơm, sau đó cho thêm phần gừng đập và sả đập vào với dầu ăn cho thơm lên. Khi đã dậy mùi thơm ta cho một ít nước dùng vào, tùy vào lượng người ăn mà ta cho nhiều hay ít nước dùng sau đó đun sôi nước lên với lửa lớn. Khi nước đã sôi thì ta cho tôm chua cùng với một ít dầu màu đều và gói gia vị lẩu thái vào nồi.

Kết quả hình ảnh cho lẫu bắp bò tôm cua

Bước 4: Đối với món lẩu bắp bò tôm chua này thì ta phải chế biến một chén nước mắm để ăn kèm, cho vào chén một ít tỏi băm cùng với một tí đường, bột nêm và nước mắm, đừng quên cho vào đó một tí nước cốt chanh, sau đó trộn đều lên là ta đã có một chén nước mắm đậm đà rồi.

Kết quả hình ảnh cho nước chấm và bún

Với các bước đơn giản như thế thì ta đã hoàn thành món lẩu bắp bò tôm chua rồi. Ta vẫn đun nước dùng lên bếp, sau đó trưng bày các loại rau đã chế biến cũng như đĩa bắp bò vào. Khi ăn ta chỉ cần cho bắp bò cùng với rau, cho thêm đĩa bún tươi để ăn kèm thì quá tuyệt vời. Vị béo ngon của bắp bò cùng với vị chua của tôm chua và nước dùng đậm đà hương vị của sả, của gừng tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.

Kết quả hình ảnh cho lẫu bắp bò tôm cua

Lẩu bắp bò tôm chua, một đặc sản của Hà Nội giờ đây không quá khó để ta thưởng thức mà ta có thể tự tay mình chế biến tại nhà cho gia đình bạn bè cùng thưởng thức. Chắc chắn rằng bạn cũng sẽ chế biến được món lẩu bắp bò tôm chua ngon như ở Hà Nội.

SHARE
Previous articleTop 5 sản phẩm sơn trong nhà tốt nhất ở Quảng Ngãi nên dùng cho ngôi nhà thân yêu của bạn
Next articleCách làm món ức gà sốt cam đậm đà
Sự biến hóa xoay vần của thời trang theo dòng chảy của thời gian là một câu chuyện khó có hồi kết. Thời trang là một thói quen hoặc phong cách phổ biến, đặc biệt về quần áo, giày dép, phụ kiện khác. Ngoài ra, thời trang là một xu hướng đặc biệt và không thay đổi trong phong cách diện đồ của mỗi người. Đó là những phong cách đang thịnh hình và những sáng tạo mới nhất của các nhà thiết kế trang phục. Có một số phong cách thời trang phổ biến nhận được sự quan tâm từ nhiều bạn đọc đó là: phong cách thời trang tối giản, phong cách cổ điển, phong cách tự do, phong cách thể thao, phong cách Boho,... Không phải ai cũng có vóc dáng giống nhau nên việc mặc thế nào cho phù hợp với cơ thể, giúp che đi khuyết điểm, tôn lên ưu điểm là vấn đề được phái đẹp hết sức quan tâm. Bí quyết mặc đẹp đầu tiên, quan trọng nhất là bạn phải biết được mình thuộc vào dáng người nào và khéo léo sử dụng tốt những ưu điểm của bản thân và che đi khuyết điểm, khi đó thời trang sẽ hoàn toàn được bạn kiểm soát để tạo nên những phối đồ ăn ý nhất. Bên cạnh đó, thời trang đẹp phải phù hợp với môi trường sinh hoạt. Ở môi trường công sở, bạn không thể nào diện bộ cánh quyến rũ, sexy hai dây, hoặc ở khi đi đám ma bạn không thể diện các bộ trang phục có màu sắc rực rỡ, hoa văn lòe loẹt như khi đi dự đám cưới,.... Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề thời trang hay và độc đáo nhất. Các thông tin về phong cách thời trang, cách chọn trang phục theo vóc dáng, những thông tin về thiết kế mới lạ nhất, thời trang nam - nữ, thời trang trẻ em, mẹo vặt để tăng tuổi thọ cho trang phục của bạn,... tất cả sẽ được truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cập nhật ý kiến đánh giá từ các nhà thiết kế nổi tiếng hàng đầu trên thế giới để mang đến cho bạn đọc những thông tin giá trị nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc sẽ sở hữu những bộ cánh ấn tượng nhất nhé!