CÁCH NẤU MÓN MÌ CAY HẤP DẪN
Hiện nay những trào lưu của giới trẻ xuất hiện khá nhiều về ẩm thực, phải kể đến như là mì cay hàn quốc, cháo ếch singapo, bánh mì muối ớt… Lúc trước mì cay cấp độ làm mưa làm gió trên thị trường ẩm thực việt nam thì giờ đây cũng phải nhường bước cho một món ăn mới xuất hiện. Những kỉ lục trên cũng đã phần nào chứng minh được độ hấp dẫn của món này, món có tên gọi là mì bay. Với cách bày trí lạ mắt cũng như công phu mới lạ của nó đã thu hút giới trẻ quan tâm. Với cách sáng tạo độc đáo thì món mì cay đã để lại ấn tượng cho giới trẻ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu món mì cay này.
Nguyên liệu để chế biến
– 1 gói mì xào khô Hàn Quốc
– 1 củ khoai tây nhỏ (còn sống)
– Đồ ăn kèm: Hành lá cắt nhỏ, trứng luộc cắt đôi, xúc xích cắt nhỏ, nấm kim châm luộc…
Dụng cụ thực hiện:
– 1 chiếc nĩa
– 1 đôi đũa loại dùng 1 lần
– 1 chiếc đĩa lớn để đựng mì
– Nồi, dao, bếp
Thời gian thực hiện: 10 phút
Khẩu phần ăn: 1 người
Các bước làm mì cay
Bước 1: Ta bắt đầu chế biến mì. Ta bắt lên bếp một nồi nước bật lửa to cho đến khi sôi nước ta cho mì vào và luộc chín mì. Khi mì chín thì ta vớt mì ra ray để cho ráo vì chúng ta đang làm mì khô, tiếp đó ta cho mì vào tô và cho tất cả các gói gia vị có trong gói mì như dầu, muối nêm vào mì đã luộc chín và trộn đều cho gia vị thấm hết vô sợi mì. Lưu ý ta nên trộn mì vừa phải đừng quá bở mà cũng đừng quá cứng, vừa dai là được.
Bước 2: Tiếp đó ta luộc nấm và bông cải xanh cho chín. Ta luộc sơ cải ngọt và nấm kim châm vì 2 loại này dễ bị mềm.
Bước 3: Nấu nước súp để chế biến món mì bay
Bước 4: Tiếp đó ta tiến hành chiên gà, gà sau khi mua về rửa sạch để chiên. Cho dầu vào chảo để cho dầu sôi, gà ta đem nhúng vào ớt bột cay sau đó lăn đều qua bột chiên xù, sau khi dầu sôi ta cho gà vào chiên cho đến khi vàng đều, gà giòn thì ta vớt ra để ráo dầu. Còn một số gà đã hấp chín thì ta cho trực tiếp vào dầu để chiên.
Bước 5: Ta chuẩn bị một chén mắm đường, tiếp đó ta cho đùi gà đã chiên vàng nhúng vào mắm đường.
Bước 6: Kim xa sau khi mua về ta đem chiên cho vàng đều. Kim xa là một thành phần không thể thiếu cho món mì bay.
Bước 7: Như thế là phần chế biến các nguyên liệu đã hoàn thành, giờ thì chúng ta trang trí tô mì sao cho bắt mắt là được. Cho một chiếc cây vào trong một cái chén, sau đó vắt mì lên chiếc cây đó, tiếp đó ta cho đùi gà, kim sa vào chén cùng với một ít rau cải luộc.
Như vậy chỉ cần 30 phút thôi thì chúng ta đã chế biến hoàn thành món mì cay vô cùng hấp dẫn này rồi, với trí sáng tạo cùng với cách trang trí vô cùng đẹp mắt thì mì cay đang là món ăn vô cùng gây bão đối với giới trẻ, ai ai cũng muốn thưởng thức dù chỉ một lần. Hãy học cách chế biến món mì bay cho bạn bè thưởng thức đi nào.
Khi ăn mì cay ta có thể ăn kèm với nước tương để chấm thịt bò, kèm thêm một tô nước súp đậm đà vị ngọt thì quá tuyệt vời, với cách sáng tạo trong phần trang trí món ăn đã thu hút người xem kèm với hương vị vô cùng hấp dẫn, tô mì bay chứa nhiều chất dinh dưỡng từ thịt bò, nấm , rau kết hợp lại là một món ăn tuyệt vời. Giới trẻ đang điên đảo với món mì cay này đấy. Hãy nhanh tay, nhanh chân đi thưởng thức món này dù chỉ một lần.
