Cách nấu món phá lấu heo thơm ngon đúng điệu

4043
0
SHARE

CÁCH NẤU MÓN PHÁ LẤU HEO THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU

Chắc các bạn cũng đã từng một lần thưởng thức qua món phá lấu heo. Một món ăn rất tuyệt đúng không nào. Sự kết hợp giữa tim, cật heo với tai heo giòn giòn, ăn cay cay thật tuyệt. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món phá lấu heo này nhé.

Nguyên liệu chế biến món phá lấu heo
– Lưỡi heo, tim heo, tai heo
– Gừng, tỏi, hành tím, rau quế
– 1 quả dừa xiêm
– Nước tương, đường, bột ngọt, tiêu xay, ớt bột, dầu hào
Cách nấu món phá lấu heo thơm ngon đúng điệu
– Ngũ vị hương
– 3 bông hoa hồi
– 1 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng dầu mè
– Cùng với một số dụng cụ để chế biến.
Cách nấu món phá lấu heo thơm ngon đúng điệu
Cách nấu món phá lấu heo
Bước 1: Đầu tiên ta sơ chế phần hành, tỏi và ớt. Tỏi ta chia làm 2 phần, một phần ta băm thật nhuyễn, phần còn lại ta đập dập. Gừng ta cũng băm nhuyễn, tương tự với hành tím cũng thế nhé. Ta cho vào đĩa để chế biến.
Cách nấu món phá lấu heo thơm ngon đúng điệu
Bước 2: Tai heo, lưỡi heo, tim heo ta rửa cho thật sạch với nước muối, sau đó để cho ráo nước. Ta đem ra cắt tai heo làm hai và tim heo, lưỡi heo cũng cắt đôi ra để chế biến.
Cách nấu món phá lấu heo thơm ngon đúng điệu
Bước 3: Tiếp đến ta pha nước ướp. Cho 4 muỗng nước tương vào chén, sau đó cho dầu mè cùng với bột ngọt, đường, hạt nêm , ớt bột vào chén. Ta cho 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng dầu điều , gừng, tỏi và hành tím băm vào và trộn đều lên cho gia vị tan ra. Như vậy là ta đã hoàn thành chén nước ướp rồi.
Cách nấu món phá lấu heo thơm ngon đúng điệu
Bước 4: Ta cho tai, tim, lưỡi heo đã cắt đôi ra tô, sau đó cho hỗn hợp nước ướp vào. Trộn đều lên cho thấm vị. Ta ướp khoảng 1 tiếng để cho gia vị ngấm vào. Ta cho nửa muỗng ngũ vị hương vào cho thơm nhé. Sau 1 tiếng thì ta có thể đem ra chế biến.
Cách nấu món phá lấu heo thơm ngon đúng điệu
Bước 5:  Bắt chảo lên bếp, sau đó cho một tí dầu vào đun sôi, ta cho tỏi đập dập vào khử cho vàng thơm, tiếp đó ta cho tai, lưỡi, tim heo vào và xào đều. Ta xào cho đến khi săn lại thì cho nước dừa vào chảo. Khi nước đã sôi thì ta hạ nhỏ lửa, ta nấu cho đến khi phần tim, lưỡi, tai heo thật mềm là được. Sau 1 tiếng thì ta cho hoa hồi vào chảo cùng với phần đường còn lại. Ta nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Ta nấu khoảng 20 phút nữa cho nước sốt cạn lại thì tắt bếp. Ta vớt tim, tai, lưỡi heo ra ngoài.
Cách nấu món phá lấu heo thơm ngon đúng điệu
Bước 6: Ta thái lát tim, lưỡi, tai heo rồi cho vào đĩa. Ta đổ nước lên trên rồi cho vào cọng rau quế cho thơm, cho thêm quả ớt.  Cùng với bánh mì để ăn kèm. Như thế là món phá lấu heo cả ta đã hoàn thành rồi đấy.
Cách nấu món phá lấu heo thơm ngon đúng điệu
Chúc các bạn thành công.
SHARE
Previous articleChồng Bính Tý vợ tuổi Canh thìn sinh con năm nào tốt?
Next articleCách làm bún thịt nướng thơm ngon tại nhà
Sự biến hóa xoay vần của thời trang theo dòng chảy của thời gian là một câu chuyện khó có hồi kết. Thời trang là một thói quen hoặc phong cách phổ biến, đặc biệt về quần áo, giày dép, phụ kiện khác. Ngoài ra, thời trang là một xu hướng đặc biệt và không thay đổi trong phong cách diện đồ của mỗi người. Đó là những phong cách đang thịnh hình và những sáng tạo mới nhất của các nhà thiết kế trang phục. Có một số phong cách thời trang phổ biến nhận được sự quan tâm từ nhiều bạn đọc đó là: phong cách thời trang tối giản, phong cách cổ điển, phong cách tự do, phong cách thể thao, phong cách Boho,... Không phải ai cũng có vóc dáng giống nhau nên việc mặc thế nào cho phù hợp với cơ thể, giúp che đi khuyết điểm, tôn lên ưu điểm là vấn đề được phái đẹp hết sức quan tâm. Bí quyết mặc đẹp đầu tiên, quan trọng nhất là bạn phải biết được mình thuộc vào dáng người nào và khéo léo sử dụng tốt những ưu điểm của bản thân và che đi khuyết điểm, khi đó thời trang sẽ hoàn toàn được bạn kiểm soát để tạo nên những phối đồ ăn ý nhất. Bên cạnh đó, thời trang đẹp phải phù hợp với môi trường sinh hoạt. Ở môi trường công sở, bạn không thể nào diện bộ cánh quyến rũ, sexy hai dây, hoặc ở khi đi đám ma bạn không thể diện các bộ trang phục có màu sắc rực rỡ, hoa văn lòe loẹt như khi đi dự đám cưới,.... Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề thời trang hay và độc đáo nhất. Các thông tin về phong cách thời trang, cách chọn trang phục theo vóc dáng, những thông tin về thiết kế mới lạ nhất, thời trang nam - nữ, thời trang trẻ em, mẹo vặt để tăng tuổi thọ cho trang phục của bạn,... tất cả sẽ được truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cập nhật ý kiến đánh giá từ các nhà thiết kế nổi tiếng hàng đầu trên thế giới để mang đến cho bạn đọc những thông tin giá trị nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc sẽ sở hữu những bộ cánh ấn tượng nhất nhé!