Cách nấu món thịt vịt kho sả ngon đúng điệu

3681
0
SHARE

CÁCH NẤU MÓN THỊT SẢ NGON ĐÚNG ĐIỆU

Thịt vịt kho sả là một món ăn tuyệt vời khi ăn với cơm nóng bởi vị ngon đậm đà của thịt vịt và mùi hương đặc trưng của sả. Cách làm món thịt vịt kho sả rất đơn giản, giá tiền mua nguyên liệu lại rất rẻ, mà lại khiến cả nhà bạn phải mê li. Bạn hãy tự tay mình nấu những món ăn ngon cho những người thân yêu và hãy bắt tay vào cách nấu món thịt vịt kho sả này nhé.

Nguyên liệu làm món thịt kho sả

– Thịt vịt.

– Củ sả

– Củ tỏi

– Củ gừng

– Hành khô

– Ớt đỏ

– Cùng với một số loại gia vị thường dùng như: hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu…

– Cốc rượu trắng.

Cách làm món thịt vịt kho sả

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt vịt kho sả. Thịt vịt các bạn dùng dao sắc và lọc lấy phần thịt nạc và bỏ xương .Gừng các bạn cắt khoanh mỏng nhỏ hoặc bạn giã nhỏ.Sau đó, bạn ướp thịt vịt với gừng và rượu để làm hết mùi hôi của thịt vịt. Bạn ngâm thịt khoảng 2-3 phút thì rửa lại thịt với nước sạch nhé.Hành khô, tỏi các bạn bóc vỏ và băm nhuyễn.ớt đỏ thái nhỏ. Củ sả thì các bạn bóc bỏ phần lớp vỏ bên ngoài sau đó giã nhuyễn. các bạn chia làm đôi nhé.

cách nấu món thịt vịt kho sả
Bước 2: Các bước thực hiện món thịt vịt kho sả. Đầu tiên bạn cho thịt vịt vào một bát tô và trộn với các nguyên liệu sau: nước mắm, đường, hạt tiêu, phần sả băm, hạt nêm, nước hàng, ớt.Bạn trộn đều các nguyên liệu trên để thịt vịt có thể ngấm đều các gia vị.

cách nấu món thịt vịt kho sả

Bước 3: Bạn ướp thịt vịt khoảng 10-15 phút. Sau đó, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn. Khi dầu ăn sôi, bạn cho phần sả còn lại và tỏi vào phi thơm. Tiếp theo bạn cho thịt vịt vào chiên qua, bạn nhớ thỉnh thoảng đảo đều để thịt vịt có màu vàng đều nhé.Khi thịt có mùi thơm, bạn cho nước lọc xâm xấp mặt thịt vịt, đun thịt trên ngọn lửa lớn.Khi nồi thịt vịt sôi khoảng 10-15 phút thì bạn hạ nhỏ lửa, chỉ để lửa liu riu để thịt vịt vừa chín mềm lại thấm vị. Đồng thời bạn cũng nếm thử xem đã vừa miệng chưa nhé. Nếu chưa thì bạn hãy nêm nếm lại cho hợp với sở thích.Bạn đun khoảng 20-25 phút nữa, hoặc khi bạn thấy nước trong nồi cạn gần hết chỉ còn một ít và đặc sánh thì bạn tắt bếp nhé.

cách nấu món thịt vịt kho sả

Bước 4: Bạn cứ để thịt vịt trong nồi cho nóng, khi ăn cơm thì bạn múc thịt ra bát và trang trí thêm cho món ăn thêm phần đẹp mắt, hấp dẫn.

cách nấu món thịt vịt kho sả

Với các bước chế biến vô cùng đơn giản cũng như nguyên liệu vô cùng dễ kiếm thì bạn đã có một món thịt vịt kho sả ngon đúng điệu rồi. Hãy vào bếp chế biến cho bữa trưa cho cả gia đình cùng thưởng thức nào.

 

Lưu ý khi làm món thịt vịt kho sả

– Bước khử mùi làm sạch thịt vịt khá quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị của món ăn. Tuy nhiên, nếu bạn không thích mùi của rượu trắng thì bạn có thể sử dụng muối và gừng. Bạn chà muối lên thân vịt và ướp với gừng như vậy mùi hôi của thịt vịt cũng bay hết luôn.
Khi chọn thịt vịt, bạn nên mua thịt vừa mới mổ xong, không có mùi khó chịu. Thịt màu hồng tươi, có sự đàn hồi. Da có màu trắng không bị thâm– Hoặc nếu chị em nào chịu khó thì mua hẳn vịt sống về nhà tự thịt và bạn nên chọn loại vịt cỏ là ngon nhất nhé.

Thịt vịt mềm giữ được vị ngọt đặc trưng của vịt, màu sắc nâu vàng óng do có nước hàng và đường, nước dùng đậm đà bạn có thể dùng ăn với cơm ngon lắm nhé. Và quan trọng thịt vịt của chúng ta có mùi thơm lừng của sả mà chỉ cần ngửi thôi cũng khiến bạn muốn được ăn ngay rồi.

Để phần nước dùng thêm đậm vị và có vị béo ta cần thêm một ít dầu cho ngấm vị.

Chúc các bạn chế biến thành công.

SHARE
Previous articleLoài chó Pit Bull( American Pit Bull)
Next articleGiống chó Great Dane( Mệnh danh là Gã khổng lồ Hy Lạp)
Sự biến hóa xoay vần của thời trang theo dòng chảy của thời gian là một câu chuyện khó có hồi kết. Thời trang là một thói quen hoặc phong cách phổ biến, đặc biệt về quần áo, giày dép, phụ kiện khác. Ngoài ra, thời trang là một xu hướng đặc biệt và không thay đổi trong phong cách diện đồ của mỗi người. Đó là những phong cách đang thịnh hình và những sáng tạo mới nhất của các nhà thiết kế trang phục. Có một số phong cách thời trang phổ biến nhận được sự quan tâm từ nhiều bạn đọc đó là: phong cách thời trang tối giản, phong cách cổ điển, phong cách tự do, phong cách thể thao, phong cách Boho,... Không phải ai cũng có vóc dáng giống nhau nên việc mặc thế nào cho phù hợp với cơ thể, giúp che đi khuyết điểm, tôn lên ưu điểm là vấn đề được phái đẹp hết sức quan tâm. Bí quyết mặc đẹp đầu tiên, quan trọng nhất là bạn phải biết được mình thuộc vào dáng người nào và khéo léo sử dụng tốt những ưu điểm của bản thân và che đi khuyết điểm, khi đó thời trang sẽ hoàn toàn được bạn kiểm soát để tạo nên những phối đồ ăn ý nhất. Bên cạnh đó, thời trang đẹp phải phù hợp với môi trường sinh hoạt. Ở môi trường công sở, bạn không thể nào diện bộ cánh quyến rũ, sexy hai dây, hoặc ở khi đi đám ma bạn không thể diện các bộ trang phục có màu sắc rực rỡ, hoa văn lòe loẹt như khi đi dự đám cưới,.... Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề thời trang hay và độc đáo nhất. Các thông tin về phong cách thời trang, cách chọn trang phục theo vóc dáng, những thông tin về thiết kế mới lạ nhất, thời trang nam - nữ, thời trang trẻ em, mẹo vặt để tăng tuổi thọ cho trang phục của bạn,... tất cả sẽ được truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cập nhật ý kiến đánh giá từ các nhà thiết kế nổi tiếng hàng đầu trên thế giới để mang đến cho bạn đọc những thông tin giá trị nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc sẽ sở hữu những bộ cánh ấn tượng nhất nhé!