Chiêu đãi gia đình với món ếch chiên nước mắm

4007
0
SHARE

Ếch chiên nước mắm là món ăn cực kì hấp dẫn và “đa năng”. Món này bạn có thể ăn cơm, ăn vặt hoặc món nhậu đều ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm được món này. Nếu bạn nằm trong số đó thì hãy theo dõi bài viết này để có thêm cho mình một công thức món ăn từ ếch nhé!

Ếch chiên nước mắm

Nguyên liệu:

  • Thịt ếch 500 gr
  • Hành lá 4 nhánh
  • Hành tây 1/2 củ
  • Tỏi 3 tép
  • Nước mắm 4 muỗng canh
  • Đường trắng 2 muỗng canh
  • Bột ngọt 1 muỗng cà phê
  • Chanh 1 trái
  • Dầu ăn 5 muỗng canh
  • Muối 2 muỗng canh
  • Xà lách, cà chua, dưa leo ăn kèm.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1

Ếch mua về rửa thật sạch, lột da (bạn có thể để lại da theo sở thích cũng được), chặt miếng vừa ăn. Để thịt ếch không bị nhớt, bạn cho vào phần thịt ếch đã chặt 2 muỗng canh muối và nước cốt của một trái chanh vào, trộn đều rồi dùng tay bóp cho thịt ếch hết chất nhờn.

ếch chiên mắm ếch chiên mắm

Bước 2

Tỏi băm nhỏ. Hành lá làm sạch, cắt đoạn dài khoảng 4 cm.
ếch chiên mắm
Hành tây chẻ theo chiều dọc thành các miếng nhỏ bằng ngón tay. Rửa sạch các loại rau.
ếch chiên mắm ếch chiên mắm

Các bước tiến hành

Bước1

Bắt chảo lên bếp sau đó cho kha khá dầu vào đun sôi trên lửa lớn. Dầu sôi ta cho ếch vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa sạch.

ếch chiên mắm ếch chiên mắm
Bước 2

Bắc một chảo sạch khác lên bếp rồi cho dầu và tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho đường, bột ngọt, nước mắm, hành tây và thịt ếch vào đảo đều.

Ếch chiên nước mắm

Bước 3

Sau khi các gia vị thấm đều vào phần thịt ếch, bạn nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị của mình. Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều cho hành chín rồi múc thịt ếch ra đĩa sạch.

Thành quả

Ếch chiên nước mắm

Ếch chiên nước mắm có mùi thơm hấp dẫn, màu sắc bắt mắt, hương vị tuyệt vời. Khi ăn bạn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ thịt ếch, mùi tỏi thơm thơm và các loại gia vị vừa ăn khác. Món này sẽ càng ngon hơn khi chấm muối tiêu chanh và ăn cùng cà chua, xà lách và dưa leo.

Trên đây là công thức làm món ếch chiên nước mắm. Bạn lưu lại và thực hiện ngay khi có thời gian nhé! Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích món này không thôi. 

SHARE
Previous articleCách làm càng ghẹ rang muối – tuyệt phẩm trên bàn nhậu
Next articleBí quyết làm món chân gà muối chiên giòn ngon bá cháy
Thể thao là tất cả các loại hình hoạt động thể chất và trò chơi có tính cạnh tranh, với mục đích sử dụng, duy trì và cải thiện các kỹ năng và năng lực thể chất, đem lại niềm vui, hứng khởi cho những người tham gia. Các môn thể thao được quy định bởi một hệ thống quy tắc nhằm đảm bảo sự công bằng và cho phép đánh giá kết quả một cách chính xác. Luyện tập thể thao là cốt lõi cho một cuộc sống có chất lượng. Đây được xem là thói quen tốt, là chìa khóa “vàng” giúp bạn sở hữu sức khỏe tốt cho thể chất và tinh thần, cải thiện tình trạng não bộ tích cực,... Luyện tập thể thao giúp gia tăng dòng máu lên não, làm tăng khả năng tập trung cao hơn, giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập. Các bài tập thể thao kích thích các cơ, giải phóng ra serotonin và dopamine có tác dụng làm dịu những căng thẳng, lo âu mọi người. Bên cạnh đó, các hoạt động thể chất làm tăng sự dẫn truyền thần kinh, tích cực trong việc điều trị bệnh trầm cảm,...Ngoài ra, các hoạt động thể thao như luyện tập yoga, những bài tập tim mạch… sẽ đem lại những cải thiện tình trạng sức khỏe của bạn và gia đình. Trong cuộc sống với những áp lực công việc, bạn có thể giải stress bằng những hoạt động thể thao khoảng 30 phút mỗi ngày. Luyện tập thể thao cũng có thể giúp bạn tạm quên đi những ưu phiền trong cuộc sống. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề thể thao hay và ý nghĩa nhất. Các thông tin về thời gian và phương pháp tập luyện, thông tin về các bộ môn phù hợp nhất để cải thiện tình trạng sức khỏe phù hợp với bạn, ... tất cả sẽ được truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cập nhật ý kiến đánh giá từ các chuyên gia để mang đến cho bạn đọc những thông tin giá trị nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc thành công trong cuộc sống!