Một trong những loại hạt quả khô cực kỳ nổi tiếng về những giá trị dinh dưỡng và sự thơm ngon chính là hạt macca. Thậm chí, loại quả này còn được xưng là “Hoàng hậu của quả khô” vì những công dụng cực kỳ hữu ích mà nó đem lại. Để tìm hiểu rõ hơn về những tác dụng đối với sức khỏe từ hạt macca này, mời bạn đọc cùng theo dõi bài viết dưới đây.
giá bán hạt macca trên thị trường
Hạt macca ngoài được biết đến những hữu ích của nó mà còn bởi vì giá cả được bán ra trên thị trường rất đắt. Loại nhân hạt macca được bóc tách sẵn giá 900.000 đến 1.000.000 đồng/kg.
Ngoài những tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe thì nguyên nhân hạt macca mắc là vì năng suất sản xuất không cao. So với các loại quả khác thì chỉ bằng 1 phần 3 năng suất đạt được.
tác dụng với sức khỏe
Tốt cho phụ nữ và trẻ em
Thành phần của hạt macca chứa nhiều chất khoáng, Omega-3, vitamin,… đặc biệt có lợi cho trẻ em và bà bầu sẽ tích lũy được nhiều năng lượng cho thai nhi. Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào vì hàm lượng calo cao gấp đôi hơn các quả khô khác.
Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Chính vì hàm lượng Gl trong macca cực kỳ thấp nên sẽ không làm tăng chỉ số đường huyết cho những bệnh nhân tiểu đường khi ăn quả này. Protein, chất xơ và chất béo trong mắc ca giúp ổn định lượng đường trong máu để tránh cảm giác “ thèm đường”.
Thích hợp cho người ăn kiêng
Macca có chứa 1 lượng carbohydrate thấp bên trong sẽ đốt cháy hiệu quả mạnh nhất các chất béo trong cơ thể. Ngoài ra còn kéo dài cảm giác no bụng vì thế người ăn kiêng thường được khuyên ăn quả này.
Tác dụng bảo vệ tim mạch
Nhân của hạt mắc ca có hàm lượng dầu tới 78%. Trong dầu của mắc ca có trên 87% là axit béo không no và trong đó có nhiều loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.
Ăn hạt macca sẽ có tác dụng phòng trị xơ cứu động mạch và giảm được lượng Cholesterol. Hàm lượng Protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại Axit Amin trong đó có 8 loại Axit Amin cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra Macca còn chứa một loại amino acid tên là arginine – chất này giúp các thành mạch máu linh hoạt. Trong macca còn có các chất chống oxi hóa mang lại nhiều lợi ích bảo vệ tim mạch.
Thực tế, nếu 1 người sử dụng hạt mắc ca từ 10 – 15 hạt mỗi ngày có thể giảm 50% nguy cơ tim mạch. Con số này thật đáng kể mà hiếm có loại thực phẩm nào bằng được.
Cung cấp lượng chất xơ dồi dào
Thành phần tế bào bên trong nhân của macca sẽ cung cấp lượng chất xơ rất dồi dào cho cơ thể. Cụ thể khi bạn ăn 100g macca sẽ cung cấp 8.6g hoặc 23% nhu cầu chất xơ theo mức đề nghị cần có hằng ngày.
Giá trị ẩm thực lớn
Tại thị trường phương Tây, macca được xếp vào hàng thượng phẩm trong kho tàng hạt khô phong phú. Nhờ vị béo, ngọt, giòn tan và trung hòa các món ăn làm cho mùi vị thêm đậm đà. Bên cạnh việc ăn sống thì dùng để luộc, xào hoặc hầm cùng thực phẩm khác cũng rất hấp dẫn.
Tác dụng làm đẹp da
Nếu như các chị em làm đẹp bỏ qua loại hạt này thì quả thật rất tiếc. Đặc biệt là trong lĩnh vực chăm sóc da, dầu macca là thực phẩm cực kỳ hiệu quả. Chúng chưa lượng axit omega-7 palmitoleic lên đến khoảng 22% vì thế có thể thay thế một số mỹ phẩm khác.
Mong rằng với những thông tin thú vị về các tác dụng sức khỏe của hạt macca này, bạn đọc hãy nhanh chóng mua về và thử nghiệm sự thơm ngon, bổ dưỡng của chúng nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại ở những bài viết mỗi ngày tại sucsongkhoe.com.
