Hôm nay chúng tôi chia sẻ đến các bạn một món kem vô cùng thơm ngon từ chuối chín. Món này thực hiện khá đơn giản, làm cũng không tốn quá nhiều thời gian sau khi làm để tủ lạnh ăn rất thích. Hãy bắt tay vào thực hiện cùng chúng tôi đi nào.
Nguyên liệu mà các bạn cần
– Chocolate đen 150 gam
– Hạnh nhân 100 gam
– Dừa nạo 100 gam
– Bơ 20 gam
– Chuối 3 trái
Các bước tiến hành như sau:
Bước 1
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Chocolate đen và bơ cắt thành từng miếng nhỏ để khi khi đun nhảy tan chảy.
Bước 2
Cho bơ cùng với chocolate vào chén xong bắc nồi nước lên bếp, cho chén hỗn hợp bơ chocolate vào. Các bạn tiến hành hấp cách thủy đến khi hỗn hợp tan chảy.
Bước 3
Chuối các bạn dùng dao để có thể cắt thành từng viên vừa ăn, để riêng. Sau khi thấy hỗn hợp đã tan chảy thì chúng ta có thể lấy ra để riêng. Hạnh nhân các bạn dùng chày đập dập rồi sau đó hãy cho vào chén riêng. Tiếp đến là phần dừa nạo sấy khô cho vào chén riêng.
Bước 4
Lần lượt nhúng viên chuối vào hỗn hợp chocolate tan chảy, tiếp đến là cho vào chén hạnh nhân hoặc chén dừa nạo sấy khô.
Bạn thích vị nào thì cho viên chuối nhúng vào chén vị đó nhé!
Bước 5
Sau khi nhúng hỗn hợp xong thì cho từng viên chuối vào chén lớn. Để vào tủ lạnh cho nó đông cứng lại rồi thưởng thức nhé!
Tác dụng của hạnh nhân đối với cơ thể :
1. Tăng thêm sức khỏe cho hệ tiêu hóa
Ngoài chất béo lành mạnh và các phân tử kiềm hình thành, hạnh nhân (đặc biệt là da của hạnh nhân) có chứa các thành phần probiotic giúp tiêu hóa, giải độc và phát triển vi khuẩn lành mạnh trong hệ vi sinh vật đường ruột.
2. Giúp giảm cân và giảm cơn thèm ăn
Chất béo lành mạnh và chất xơ hỗ trợ trong việc giảm cân vì nó giúp bạn cảm thấy no, kiềm chế ăn quá nhiều và ăn vặt không lành mạnh. Mặc dù các loại hạt có nhiều chất béo và calo, chúng kéo dài cảm giác hài lòng sau khi ăn và giữ lượng đường trong máu ổn định hơn. Như vậy, bạn sẽ ít có khả năng để ăn các món giàu năng lượng và làm giảm sự thèm ăn.
3. Giúp chống lại ung thư và viêm
Hạnh nhân chứa gamma-tocopherol, một dạng của vitamin E có tác dụng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chống các gốc tự do và oxy hóa liên quan đến ung thư. Nhiều nghiên cứu tìm thấy mối liên quan giữa tiêu thụ hạt hạnh nhân và phòng chống ung thư, bao gồm giảm nguy cơ ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt và ung thư vú.
4. Kiểm soát nồng độ đường huyết đồng thời ngăn chặn đái tháo đường
Ngoài việc quản lý lượng đường trong máu và ngăn ngừa kháng insulin, lợi ích hạnh nhân bao gồm khả năng giảm các nguy cơ phổ biến khác của bệnh đái tháo đường: trọng lượng cơ thể không tốt, viêm và mức độ cao của stress oxy hóa.
5. Giúp duy trì tình trạng sức khỏe răng và xương
Hạnh nhân là một nguồn tốt của các khoáng chất vi lượng, bao gồm magiê và phốt pho, là một chất dinh dưỡng quan trọng cho việc xây dựng và duy trì răng và xương. Lợi ích dinh dưỡng hạnh nhân bao gồm khả năng giúp ngăn ngừa sâu răng, chống sâu răng, giảm nguy cơ gãy xương và chống loãng xương
6. Tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng
Hạnh nhân cũng được coi là một trong những loại hạt duy nhất giúp kiềm hóa đường tiêu hóa, làm giảm sự tích tụ axit và cân bằng pH của cơ thể. Một mức độ pH khỏe mạnh là rất quan trọng cho tiêu hóa thích hợp, khả năng miễn dịch và phòng chống bệnh tật.
Cách bảo quản hạt hạnh nhân đúng cách
Đầu tiên, các bạn cần tiến hành nấu chín kĩ hoặc có thể tiến hành rang hạt hạnh nhân cho tới khi chín giòn mới thôi.
Phải luôn để phần hạt hạnh nhân ở những nơi khô ráo, mát mẻ đặc biệt là cần có độ ẩm thích hợp và bảo vệ chúng tránh khỏi ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
Tốt hơn hết là bạn có thể mua các lọ thuỷ tinh rồi sau đó để đựng và đậy nắp vào rồi cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh với cách này thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm là bảo quản hạt hạnh nhân sẽ luôn giòn, ngon và giữ được mùi vị ban đầu và để được trong thời gian khoảng 6 tháng.
Tại sao chúng ta cần bảo quản hạt hạnh nhân ?
Hạt hạnh nhân mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của mọi người. Hàng ngày nếu như chúng ta có thể bổ sung từ 24 – 36 hạt hạnh nhân thì có thể cải thiện được chất lượng sống của bạn.
Bảo quản hạt nhân là một điều rất cần thiết và quan trọng vì nó sẽ làm giảm các nguy cơ như hạt hạnh nhân bị ôi, bị mốc và nếu sử dụng những hạt đó thì sẽ ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của con người, khi ăn các hạt bị mốc, bị ôi thì sẽ bị đắng.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
