Trái cây là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể con người khi sử dụng. Tuy nhiên chúng cần phải luôn được bảo quản để duy trì độ tươi ngon thì mới giữ được hương vị cũng như các vitamin sẵn có. Đặc biệt là sau khi trái cây đã gọt vỏ thì càng khó bảo quản chúng hơn. Nhiều khi bạn đã trót gọt vỏ trái cây khi chưa sử dụng đến mà lại không biết cách bảo quản khiến chúng bị hỏng và không dùng được nữa. Với bài viết về một số mẹo hay giữ trái cây đã gọt vỏ tươi lâu hơn dưới đây, bạn sẽ không mắc phải sai lầm này nữa nhé. Mời các bạn cùng theo dõi!
Trái chanh
Những trái chanh còn tươi nếu như sau khi cắt đi bạn không sử dụng ngay, thì theo thời gian chúng sẽ nhanh chóng bị mất nước và bay hết mùi thơm. Lúc này bạn chỉ cần cho chúng vào túi ni lông rồi buộc chặt lại. Cố gắng để lại lượng không khí trong bì ít nhất có thể nhé. Hoặc cũng có thể úp mặt chanh bị cắt xuống đĩa. Đổ thêm một ít nước dấm chua vào đĩa là có thể yên tâm rồi.
Trái thơm / dứa
Để có thể sử dụng được dứa bạn phải gọt vỏ, bỏ mắt, bỏ lõi và mất thời gian khá lâu. Các mẹ tại nhà thường sẽ chỉ gọt dứa một lần và để dùng trong vài ngày sẽ tiện lợi hơn. Nếu như bạn bỏ dứa vào hộp nhựa đậy kín thì có thể kéo dài thời gian sử dụng của dứa lâu hơn thông thường nữa đấy.
những trái táo và lê
Hiện nay có ba cách để duy trì táo và lê sau khi gọt vỏ tươi ngon chính là dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, hoặc bạn có thể ngâm lê và táo đã cắt vào một bát nước muối loãng. Cách thứ ba là trộn một thìa nước cốt chanh vào nước ấm. Sau đó đổ vào âu đựng trái cây ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra. Đảm bảo trái cây sẽ có màu sắc và hương vị tươi ngon như ban đầu.
Đối với quả bơ
Nếu như khi đã bổ Bơ ra và chưa sử dụng ngay thì chúng sẽ bị ngả màu và thâm đen do để lâu trong không khí. Giải pháp là bạn nhỏ một vài giọt chanh lên bề mặt của trái bơ, chúng sẽ được tươi lâu và giữ nguyên màu sắc vốn có.
Đối với đu đủ
Cũng giống như táo, lê, các bạn có thể bảo quản đu đủ bằng màng bọc thực phẩm. Nếu có ý định để lại đu đủ không ăn hết, bạn nên cắt đu đủ theo chiều ngang rồi sau đó úp mặt cắt phần đu đủ vào mặt 1 cái đĩa rồi bảo quản trong tủ lạnh.
Trái dưa hấu
Hiện nay hầu như nhà nào cũng đều có tủ lạnh, do đó nếu như bạn ăn không hết thì có thể gọt vỏ dưa hấu, xắt miếng vừa ăn rồi bỏ vào hộp nhựa, cho vào tủ lạnh. Một cách nữa là đối với dưa chưa gọt hết vỏ, tương tự như đu đủ, bạn bổ ngang dưa hấu rồi úp vào đĩa và bỏ vào tủ.
Chuối xanh
Chuối xanh là một trái cây có mủ nhựa rất nhiều, nếu như bạn đã lột vỏ chúng thì sẽ làm chuối bị thâm đen chỉ trong một thời gian ngắn. Vì vậy, ngay lập tức, bạn ngâm chuối vào một tô nước pha nước cốt chanh hoặc dấm để chuối không ngả màu.
trái Bí đao
Bí đao không nấu hết cần được bảo quản cho tươi. Bạn hãy lấy 1 tờ giấy trắng úp vào mặt bí đao đã bị cắt rồi dùng tay miết cho dính chặt lại hoặc là dùng một mảnh ni lông sạch. Với cách làm này, bạn có thể giữ bí được khoảng 3-5 ngày.
Tin chắc rằng, với một số mẹo giữ trái cây tươi lâu hơn sau khi đã gọt vỏ trên đây, bạn sẽ không còn khó chịu khi những loại hoa quả lại không còn tươi khi sử dụng nữa. Bạn đọc hãy lưu lại để áp dụng vào những lần sau nhé. Chúc các bạn thành công.
