Ai cũng biết quả óc chó có nhiều công dụng thần kỳ đối với sức khỏe con người. Nhưng loại quả này tốt như thế nào thì bài viết ngày hôm nay sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này.
Giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy
Các nguyên cứu chuyên ngành chỉ ra rằng ăn khoảng 6 – 16 quả óc chó/ngày sẽ được cung cấp các chất axit béo omega-3, chống oxy hóa và phytosterols. Chúng sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc ung thư vú và làm chậm sự tăng trưởng khối u.
giàu axit béo omega-3
Quả óc chó rất giàu hàm lượng omega-3. Nó sẽ giúp bạn giảm trầm cảm, giảm tình trạng thiếu chú ý, thiếu tập trung do rối loạn tăng động (ADHD), ung thư và bệnh Alzheimer, bệnh vẩy nến, bệnh hen suyễn.
Thêm vào đó Omega-3 là axit béo cần thiết với cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm tình trạng đông máu và tốt cho hệ tim mạch, hệ xương.
giảm nguy cơ tiểu đường
Nghiên cứu tại Trường Y tế công cộng Harvard chỉ ra rằng, ăn khoảng 30g hạt óc chó/ tuần trong vòng 1 năm thì nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 của bạn giảm gần 30% so với người ít hoặc không bao giờ ăn các loại hạt. Lý giải điều này, các chuyên gia cho rằng các chất béo không bão hòa có trong quả óc chó giúp tăng độ nhạy cảm của insulin.
Giúp tim mạch khỏe mạnh
Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 nên rất có lợi cho hệ tim mạch. Đây là kết luận rút ra từ nghiên cứu của Đại học Scranton ở Pennsylvania.
Axit béo có trong quả óc chó sẽ làm giảm cholesterol xấu đồng thời tăng việc sản xuất các cholesterol tốt giúp tim mạch của bạn luôn khỏe mạnh, cụ thể giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.
giảm căng thẳng
Có được công dụng này là nhớ dưỡng chất và tinh dầu trong quả óc chó. Dưỡng chất từ quả này sẽ chiến đấu chống stress, làm dịu căng thẳng giúp bạn cảm thất thoải mái hơn. Việc đưa quả óc chó vào thực đơn của bạn giúp giải tỏa căng thẳng, stress hiệu quả đấy.
giàu vitamin và khoáng chất
Quả óc chó gồm nhiều vitamin và khoáng chất với hàm lượng rất cao. Điển hình trong 30g óc chó chứa đến 0.2 mg vitamin B6. Ngoài ra chúng chòn chứa nhiều olate, thiamin, vitamin E, giàu mangan và giàu khoáng chất khác như magiê, phốt pho, sắt…
Giúp não bộ nhớ lâu
Như đã nói trên, quả óc chó có khả năng giải tỏa căng thẳng, stress. Chính điều này khiến bạn thoải mái hơn, nâng cao nhận thức. ALA (omega-3) có trong quả óc chó còn bổ não, giúp hệ thần kinh hoạt động lành mạnh. Ngoài ra, vitamin E và flavanoids trong hạt óc chó giúp phá hủy các gốc tự do có hại gây ra chứng mất trí.
Giúp tóc mượt mà, nhanh dài hơn
Công dụng này là nhờ vào biotin (vitamin B7) có trong hạt óc chó giúp tăng tóc mượt mà và chắc khỏe từ gốc đến ngọn.
Để có được mái tóc mềm mượt và suôn óng, bạn có thể ăn hạt óc chó hoặc sử dụng tinh dầu chiết xuất từ loại hạt này.
Tốt cho bà mẹ mang thai
Đối với các mẹ bầu thì quả óc chó cũng giúp ích được nhiều đấy. Quả óc giúp các mẹ bầu giảm sự buồn nôn và tốt cho sự phát triển não của thai nhi. Ngoài ra, ăn quả óc chó khi mang thai sẽ giúp các bé giảm được nguy cơ phát triển bệnh dị ứng tới 50%.
Ngoài ra, quả óc chó có chứa các dưỡng chất cực kì cần thiết cho phụ nữ mang thai như: folate, riboflavin, thiamin , …
Giảm cân rất tốt
Các chất béo omega-3, protein chất xơ và các dưỡng chất khác có trong loại quả này sẽ khiến bạn có cảm giác nhanh no. Nhờ đó bạn sẽ kiểm soát được tình trạng thèm ăn của mình.
Giúp ngủ ngon
Thêm một công dụng tuyệt vời của loại hạt này chính là khả năng cải thiện giấc ngủ. Có được công dụng này là nhờ thành phần hormone melatonin có trong quả óc chó. Bạn có thể thử ngay để thấy được hiệu quả rõ rệt mà loại quả này mang lại đối với giấc ngủ của bạn.
Giúp làn da sáng, ngăn ngừa lão hóa
Quả óc chó chứa nhiều vitamin, trong đó có vitamin B có tác dụng hạn chế các tác hại của gốc tự do và ngăn ngừa nếp nhăn chống lại lão hóa.
Chính vì công dụng làm đẹp này mà không ít thương hiệu đã sử dụng quả óc chó vào thành phần tạo nên những sản phẩm làm đẹp da của họ.
Tăng cường hệ miễn dịch
Các chất chống oxy hóa, thathelp có trong quả óc chó giúp hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và hạn chế bệnh tật ở mức tối đa. Trong đó, axit ellegic quang hóa giúp hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách ngăn chặn các tế bào ung thư sinh sản.
Trên đây là những công dụng không thể phủ nhận của quả óc chó. Bạn có thể sử dụng chúng để chế biến món ăn hoặc dùng làm đồ ăn trực tiếp như một món ăn vặt cũng rất tốt. Hi vọng bài viết mang lại cho bạn những thông tin thật sự hữu ích.
