Ẩm thực là một trong những yếu tố giúp chuyến du lịch của bạn thêm thú vị. Chúng ta cùng dạo một vòng quanh khu vực Đông Nam Á để biết được những món ăn Đông Nam Á trứ danh bạn phải thưởng thức một lần trong đời.
1. Nasi Goreng (Cơm rang của Indonesia)
Nasi Goreng là món cơm rang tuyệt hảo của đất nước Indonesia xinh đẹp. Món ăn này là sự kết hợp hương vi hoàn hảo giữa các loại nguyên liệu như: cơm, trứng, rau cải tươi ngon, các loại nước chấm và gia vị như nước tương, hành và tỏi. Món ăn không chỉ khiến thực khách no bụng mà còn để lại dấu ấn sâu sắc khó quên trong hương vị.
2. Seafood Sinigang (Món canh chua hải sản của Philippines)
Đến với Philippines, bạn nhất định phải thưởng thức món Sinigang đặc sắc. Đây là món ăn canh chua thịt hoặc cá phổ biến ở Philippines. Các nguyên liệu làm nên món ăn này khá đa dạng, gồm: thịt lợn, nước cốt dừa, khoai tây, hành và tỏi. Nhìn chúng như món canh bình thường trong bữa cơm gia đình nhưng khi thưởng thức, chúng ta dễ dàng cảm nhận được hương vị riêng, rất Philippines.
3. Chilli Crab (Món cua sốt cay của Singapore)
Đến với Singapore, bạn có thể thưởng thúc món Chilli crab tại các nhà hàng hải sản. Chilli Crab còn được biết đến là món cua sốt cay mang hương vị tuyệt vời. Khi thưởng thức bạn cảm nhận được độ chua vừa phải cà chua, độ ngọt thơm tự nhiên của thịt cua và vị cay nóng đặc trưng của ớt. Nếu bạn là fan của các món ăn hải sản thì đừng bỏ qua món này khi du lịch Singapore.
4. Cà phê Việt Nam
Cà phê Việt Nam là thức uống quen thuộc ở nước ta và là món yêu thích của nhiều du khách khi đến thăm thú Việt Nam. Nhưng ly cà phê thương nồng nàn quyến rũ với mùi vị rất đặc trưng không thể tìm thấy ở bất cứ đâu trên thế giới.
5. Tea Leaf Salad (Salad lá trà của Myanmar)
Bạn thường biết lá trà có công dụng pha nước uống nhưng ở Myanmar, người ta còn tận dụng lá trà để tạo nên món salad tuyệt vời. Thông thường salad lá trà được người Myanmar trang trí ở giữa bàn là lahpet (lá trà lên men). Salad lá trà có thể được sử dụng làm món ăn vặt, món khai vị hoặc ăn kèm với cơm. Món ăn được tạo nên bởi lá trà, bắp cải thái sợi, cà chua thái lát, hạt đậu, dầu tỏi tạo nên hương vị đặc trưng cho món salad.
6. Halo-Halo của Philippines
Thêm một món ăn nổi tiếng của người Philippine là món Halo – Halo. Món này thực chất là đá bào với công dụng giải khát. Người ta đựng đá bào trong ly thủy tinh sau đó thêm vào các nguyên liệu đặc biệt như trái cây, si rô, đậu ngọt, kem và thạch.
7. Nasi Lemak của Malaysia
Đến với Malaysia, bạn hãy thử thưởng thức bữa sáng với món Nasi lemak.Món này được làm từ gạo được nấu với nước cốt dừa, lá dứa tạo và được ăn kèm cùng với dưa chuột, đậu phộng rang, cá khô, thịt nai khô, tương ớt, đôi khi có thêm thịt gà, thịt bò, hải sản hoặc cà ri cừu.
8. Green Papaya Salad (Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái)
Đây thực ra là món gỏi đu đủ xanh, món ăn dễ dàng tìm thấy ở bất cứ quốc da nào ở Đông Nam Á. Tuy nhiên, món gỏi đu đủ ở Thái mang những hương vị đặc trưng rất riêng, sau khi thưởng thức, vị món ăn vẫn đọng trên đầu lưỡi khiến bạn không quên được. Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái là sự kết hợp hương vị hoàn hảo giữa đu đủ, tôm khô, ớt và chanh tạo nên vị chua cay mặn ngọt cân bằng.
9. Xôi xoài
Xôi xoài là món ăn được biến tấu từ món xôi truyền thống ở các nước Đông Nam Á, chúng thường được sử dụng làm món tráng miệng. Cũng như món xôi thông thường, xôi xoài được làm từ gạo nấu với nước cốt dừa ăn kèm với xoài mang đến hương vị thơm ngon, tinh tế.
10. Amok Trey (Món cá hấp của Campuchia)
Amol Trey là món cá hấp của Campuchia. Món ăn được tạo nên nhờ phương pháp truyền thống của Campuchia bằng cách hấp cá trong lá chuối. Trước khi hấp, cá được nấu chín trong cà ri sữa dừa, ướp với nước sốt độc đáo của người Khơ me. Quy trình làm món ăn tương đối công phu nhưng thành quả lại khiến các thực khách không khỏi gật gù.
11. Tom Kha Kai (Món súp gà riềng của Thái Lan)
Tom kha kai thực chất là món súp gà với nước cốt dừa truyền thống của Thái Lan. Món ăn mang vị ngọt xen lẫn với vị cay nóng được tạo nên bởi các nguyên liệu gồm nước cốt dừa, ớt, riềng, hành tây, sả và lườn gà.
Các món ăn Đông Nam Á ngon trứ danh được nhiều du khách thích thú khi có cơ hội ghé thăm các nước thuộc khu vực này. Bạn nên lưu lại bài viết và nhất định phải thưởng thức chúng khi có cơ hội nhé!
