La hán quả là loại quả có tác dụng thanh nhiệt, giải độc ngày hè. Bài viết ngày hôm nay sẽ hướng dẫn bạn các cách nấu nước la hán quả thơm ngon và mang lại công hiệu tối đa. Mời bạn tham khảo!
Dưới đây là hai cách nấu nước la hán quả đơn giản nhất.
Pha trà la hán quả
Nguyên liệu
– 1 quả la hán quả.
Lưu ý khi chọn la hán quả: chọn quả tròn, to, không vỡ và lắc không kêu nhé!
– 1, 5 lít nước
Cách thực hiện
Bước 1: Rửa sạch quả la hán cho sạch hết lông ngoài vỏ.
Bước 2: Bạn có thể bổ quả la hán ra thành nhiều miếng nhỏ hoặc bóp nát rồi cho vào bình nước. Nhưng tốt nhất là bổ quả ra để quan sát xem phần ruột có bị bột, khô hoặc mối mọt gì không. Nếu có những biểu hiện này thì nên bỏ đi vì có thể quả la hán đó đã bị hỏng hoặc ít ngọt. Một quả la hán ngon thì phần ruột màu đậm, hơi ướt.
Bước 3: Đổ nước sôi vừa đun vào bình nước đựng la hán quả hoặc có thể đun quả la hán trong nước sôi để nhanh được nước uống hơn.
Bước 4: Hãm quả la hán với nước nóng thêm khoảng 5-10 phút để nước được đậm màu và ngọt. Nếu thấy nước nhạt màu và chưa ngọt thì bạn dầm cho miếng la hán nhỏ thêm nhé. Nếu thích lạnh bạn có thể cho thêm đá vào hoặc bỏ tủ lạnh cũng rất ngon đấy.
Trà la hán quả nấu hoa cúc
Nguyên liệu
– 1 quả la hán quả khô. Cách chọn quả cũng tương tự như trên.
– 25g hoa cúc. Hoa cúc vừa giúp tăng vị co nước la hán quả lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, sáng mắt.
Cách thực hiện
Bước 1: Bổ la hán quả thành 7-8 miếng nhỏ. Còn hoa cúc bạn rửa thật sạch.
Bước 2: Trước tiên ta cho phần la hán quả đã bổ nhỏ vào nồi rồi đun cùng với khoảng 1,5 lít nước. Để nồi nấu trên lửa riu riu khoảng 30 phút. Sau đó, thả hoa cúc vào, nấu thêm 10 phút. Ta tắt bếp để cho nước nguội hẳn
Bước 3: Sau khi nồi nước nguội ta dùng rây lược lấy phần nước trong bỏ phần xác. Cho nước la hán quả vào ngăn mát tủ lạnh, dùng thay nước lọc rất mát.
Trên đây là hai cách nấu nước la hán quả đơn giản, thơm ngon lại mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể áp dụng ngay để nấu cho gia đình mình thưởng thức nhé!
